「ao LAKESIDE CAFE」＆「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」累計来場者数6万人突破！　3月20日（祝）より春の新メニュー登場

〜雪解けの青木湖とともに、湖畔のテラスもまもなく再オープン〜

株式会社ズクトチエ

2025年3月19日 10時00分

株式会社ズクトチエ（本社：⻑野県北安曇郡白馬村、共同代表：太田悟・和田寛）が運営する
「ao LAKESIDE CAFE」＆「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」は、2024年7月のオープンから7ヶ月となる2025年2月時点で、累計来場者数6万人を突破しました。「ao LAKESIDE CAFE」では3月20日（祝）より春の新メニューが登場。

地元の食材を活かし、シーズンごとに変わる特別なメニューを通じて、青木湖エリアの魅力を発信していきます。春の訪れとともに、湖畔での贅沢なひとときをお楽しみください。

　2024年7月にオープンした「ao LAKESIDE CAFE」は、開業以来、青木湖の美しいロケーションと地元食材を生かしたこだわりのメニューで人気を集めています。

四季折々の絶景とともに食事を楽しめる特別な空間として、国内外から訪れる観光客や地元の方々にも広く支持され、週末には1日1,500人以上が訪れるなど、青木湖を代表するカフェへと成長しています。

また、2024年10月に誕生した「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」は、全面ガラス張りのサウナから青木湖を一望できる絶景ロケーションが話題を呼び、連日予約が埋まる人気施設へと成長しました。

3月20日より、春の新メニューがスタート！

「ao LAKESIDE CAFE」では3月20日（祝）より待望の

春の新メニューをスタート！

春の訪れを告げるように、爽やかな味わいが魅力の「サーモンディルクリームのタルティーヌ」や、「信州サーモンのソテーレモンクリームソース」が登場。また、しっかりとした旨味を楽しめる「信州もろみ味噌でマリネしたローストポーク」や「ガーリックローズマリネチキン」は、春の陽気の中で味わうのにぴったりの贅沢な料理です。

（メニュー一例）

● 信州サーモンのソテーレモンクリームソース　

価格：￥2,600（税込）

信州サーモンをふっくらとソテーし、

爽やかなレモンクリームソースで仕上げた一皿。

春の訪れを感じる優しい味わいです。

● ローズマリーチキンジャパニーズパセリバター

価格：￥2,400（税込）

信州味鶏をニンニクとローズマリーでマリネし、

皮目をパリッと焼いたソテーで仕上げました。
ジャパニーズパセリ（せり）を使ったバターソースが香り高く、

味わいを引き立てます。

● ムールフリット安曇野産シードル蒸し
価格：￥1,300（税込）
安曇野産のシードルで蒸し上げたムール貝を、

サクッと揚げたフリットとともに味わう贅沢な一品。

● 信州もろみ味噌でマリネしたローストポーク
価格：￥2,800（税込）
信州の伝統的なもろみ味噌でじっくり漬け込み、

ジューシーにローストした奥深い味わいの一皿。

● ブロッコリーとエビのパスタプーリア風
価格：￥1,800（税込）
ブロッコリーのミンチをふんだんに使用。

ドライトマトと大ぶりなエビの相性が抜群のパスタ。

＊プーリア風とは？
イタリア南東部のプーリア地方には、ブロッコリーを使った

伝統的なパスタ料理があります。その味わいをベースに、

「ao LAKESIDE CAFE」ならではのアレンジを施した一皿です。

● 桜レモネードソーダ
価格：￥700（税込）
ほんのり桜が香るレモネードソーダ。爽やかな酸味と優しい甘さが広がり、

春の訪れにぴったりの一杯です。

また春の訪れを感じる湖畔の景色を眺めながら、気軽に楽しめるテイクアウトメニューとして、新たに「フィッシュアンドチップス野沢菜タルタルソース」（1,200円（税込））が登場します。

サクサクに揚げたフィッシュフライに、信州ならではの野沢菜タルタルソースを組み合わせた、ここでしか味わえない特別な一品です。

上記以外にも、お食事・デザートのメニューを多数ご用意しております。

詳細は公式ホームページやInstagramよりご確認ください。

4月には湖畔テラスが再オープン！

　長い冬を越え、4月11日（木）より「ao LAKESIDE CAFE」の湖畔テラスが再オープン！

冬の間は雪景色を楽しんでいただいていましたが、これからの季節は、春の陽気の中で青木湖の澄み切った水面を眺めながら、心地よい時間を過ごせる特別なロケーションが戻ってきます。

湖畔の風を感じながら味わう朝食やランチ、ティータイムは格別。

特に夕暮れ時には、湖面に映る北アルプスの残雪が美しく輝き、幻想的なひとときを演出します。

また、ワンちゃん同伴OKのエリアもご用意！

愛犬と一緒にのんびりとカフェタイムを楽しめるのも、「ao LAKESIDE CAFE」のテラスならではの魅力です。

春の暖かな日差しのもと、大切な家族とともにリラックスした時間をお過ごしください。

春の「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」で、新たなととのい体験を

　冬を越え、より過ごしやすくなった今、

「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」での外気浴は最高の心地よさ。

サウナ後に湖畔の風を感じながら整う時間は、この時期ならではの極上体験です。

・雪解け水が流れ込み、透明度を増した青木湖にそのまま飛び込む天然水風呂体験

・春の山々と湖を眺めながら、インフィニティチェアでくつろぐ至高の外気浴

・新メニューを楽しみながら、カフェでリフレッシュ

春の訪れとともに、心も体もリフレッシュできる特別な時間をお過ごしください。

　「ao LAKESIDE CAFE」では、近隣のライオンアドベンチャーやMauka outdoorと連携し、SUPやクリアカヤックなどの湖上アクティビティとランチ・カフェメニューをセットでお楽しみいただけるプランをご用意しています。また、大町市観光協会ともタイアップしサイクルスタンドやウォーターサーバーを設置。シェアサイクルのサイクルステーションとして、一周6.5km程度の青木湖周遊や、近隣に足を伸ばしての観光など、サイクリングを楽しむ方の利便性を高めています。アクティビティ体験後にもぜひ「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」をお楽しみください。

　「ao LAKESIDE CAFE」は今後も地域の活性化拠点として機能できるよう、周辺地域との連携や新しい取り組みを実施してまいります。

【ao LAKESIDE CAFE概要】

住所：長野県大町市平21462－1　ほか

交通：JR大糸線白馬駅より南へ10km (車で15分)

　　　JR大糸線大町駅より北へ13km（車で20分）

JR大糸線簗場駅より北へ2km (徒歩で25分)

営業期間：通年営業　※季節により定休日あり

営業時間：8:00〜20:00（19:00 L.O.）　※季節により時間短縮あり

URL：https://ao-lakeside.com/

インスタグラムアカウント：https://www.instagram.com/ao_lakeside/

事業運営：株式会社ズクトチエ

【Hakuba Zekkei Sauna “ao”概要】