浅草・花やしきを貸切　包丁職人が集結する「SEISUKE KNIFE FESTIVAL 2026」を開催

予約困難バー「Bar Centifolia」駒井優三氏が特別出演　限定グッズやカクテル体験も

株式会社清助刃物

2026年3月12日 10時00分

株式会社清助刃物（本社：東京都台東区）は、2026年4月1日（水）、浅草花やしきにて 「SEISUKE KNIFE FESTIVAL 2026」 を開催いたします。

本イベントは、職人との交流やパフォーマンスを通じて、日本の包丁文化の魅力を楽しみながら体感していただけるイベントです。

今年、日本で3年目を迎える本イベントの会場は、日本最古の遊園地として知られる浅草花やしき。
イベントは園内の花劇場にて開催し、その後は参加者限定で花やしきを貸切開放。
夜の遊園地を自由に楽しめる特別な体験をご用意しています。

特別ゲスト：SNSでも話題、予約困難バー「Bar Centifolia」駒井優三氏が出演

今回の特別ゲストとして、SNSでも世界中から注目を集めている麻布十番の人気バー「Bar Centifolia」のオーナーバーテンダー、駒井優三氏が出演します。

駒井氏は2014年サントリー・ザカクテルアワード優勝者であり、華道・茶道・武道など日本文化の精神性を取り入れた独自のスタイル「酒道」を提唱し、カクテルを通じて日本の美意識を表現するバーテンダーとして注目されています。

イベント当日は、福井県武生の鍛冶職人黒﨑優氏（黒﨑刃物）と制作した氷切り包丁を使ったパフォーマンスを会場で実演してくださる予定です。

さらに特別企画として、イベント会場で20万円以上お買い上げのお客様先着10名様限定で、駒井氏が目の前で作ったカクテルをその場で飲むことができる特別な体験もご用意しています。

※イベント開場16時より包丁販売を開始予定です。

2026年1月にオープンした清助刃物初の旗艦店銀座店にも展示されている氷切り包丁

その他にも、駒井氏が実際に使用しているグッズやグラスをはじめ、清助刃物コラボ限定Tシャツも販売予定です。

福井・武生、大阪・堺、高知・土佐から鍛冶職人が浅草に集結

本イベントでは昨年に続き、日本各地の包丁職人が浅草に集まり、トークイベントや銘切りの実演などをご覧いただけます。
イベント会場で包丁をご購入のお客様には、無料でその場で職人自ら名入れを行う特別サービスも実施予定です。

参加予定職人

・黒﨑優（黒﨑打刃物）– 福井県武生・鍛冶職人
・加藤義実（カトウ打刃物製作所）– 福井県武生・鍛冶職人
・池田拓視（安立打刃物）– 福井県武生・鍛冶職人
・野村和生（佐治打刃物）– 福井県武生・鍛冶職人
・梶原弘資（黒鳥鍛造工場）– 高知県土佐・鍛冶職人
・窪田美知子（青木刃物製作所）– 大阪府堺・銘切り職人

普段は産地でしか会えない職人と直接交流できる貴重な機会です。

また他にも、イベント当日は福井常山酒造の日本酒や、海外からも人気の「有楽町かきだ」の寿司の提供、清助刃物オリジナルフレームのフォトブースなど、楽しめるコンテンツもご用意しています。