シャトー・メルシャン トーキョー・ゲスト・バル　『秋色ハーベストフェア』を10月20日（火）より開催！

ワイナリー限定品も登場！新ヴィンテージ日本ワインと旬食材の特別メニューが楽しめる

日本ワインを心ゆくまで楽しめるシャトーメルシャンワイナリー直営のコンセプトショップ、シャトー・メルシャン トーキョー・ゲスト・バルは「本格的ワインシーズン本番！！新ヴィンテージを中心としたワインを旬食材の料理と共に楽しむ！」をテーマに「秋色ハーベストフェア」を10月20日（火）より開催します。

「秋色ハーベストフェア」では、ワイナリー限定品を数アイテム導入すると共に、今年9月に発売したばかりの新ヴィンテージワイン各種と、秋冬の旬食材を用いたフェアオリジナルメニューを提供します。

【開催期間】
2015年10月20日（火）～11月21日（土） 

【メニュー】
◆ワイン
①長野シャルドネ
②長野シャルドネ　アンウンデッド
③マリコ・ヴィンヤード　シャルドネ
④長野メルロー
⑤マリコ・ヴィンヤード　メルロー
⑥マリコ・ヴィンヤード　シラー
⑦安曇野メルロー※
⑧桔梗ヶ原メルロー
⑨穂坂マスカット・ベーリーＡ　セレクテッド・ヴィンヤーズ※
⑩山梨マスカット・ベーリーＡ　キュヴェ・ウエノ※
※ワイナリー限定品

◆フード 
①鱧とユリ根のフリット　タプナードソース
②フランス産 鴨胸肉のロースト 柿のマリネ添え 3種のベリーのソース
③穴子と信州キノコの五穀米リゾット　熟成バルサミコのアクセント
④長野県産 エゾ鹿と栗の赤ワイン煮込みのパイ包み焼き
 

鱧とユリ根のフリット　タプナードソース

鱧とユリ根のフリット　タプナードソース

穴子と信州キノコの五穀米リゾット　熟成バルサミコのアクセント

穴子と信州キノコの五穀米リゾット　熟成バルサミコのアクセント

 

【店舗情報】
店舗名：シャトー・メルシャン トーキョー・ゲスト・バル
　　　　http://www.chateaumercian.com/places/tgb/
住所：東京都港区六本木１-４-５アークヒルズ サウスタワー B1
営業時間：平日（月〜金）11:00～15:00　17:00～23:00
　　　　  土・日・祝日 11:00〜22:00