「ムール&フリット」の専門店、ビストロ・ムールス、ピンゼ ロカより夏の新作「ムールポット」のリリースとサマーキャンペーン（石巻産オイスター180円）のお知らせ
ムール&フリットの専門店「ピンゼロカ（三軒茶屋）、ビストロ・ムールス（吉祥寺店）」のサマーキャンペーンのご案内
「Pinze Loca /(以下：ピンゼロカ）、Bistro Moules(以下：ビストロ・ムールス）」を運営するプリサ株式会社（本社：東京都世田谷区、代表取締役：森田 淳史）は、2015年に日本初上陸となった三軒茶屋店に続く、国内第２号店であるベルギー発祥の「ムール&フリット」の専門店「ビストロ・ムールス」両店における夏の新作「ムールポット」のご案内とサマーキャンペーンの詳細をご報告をいたします。
左から、レモン＆チキンスープ、フレッシュトマトとエビ、イカのプランチャ、グリーンカレースープ
■ムール＆フリットとは
ムール＆フリットはベルギー発祥で代表的かつ最も知名度の高い料理で、ムール貝を専用の蒸し器で調理し、セロリなどの香味野菜を少々加えて白ワイン蒸しにしたものや、ムール・ マリニエール、ムール貝のビール煮など様々なソースやフレーバーがあり、付け合わせのフライドポテトを一緒に食べる日本では全く新しいレストランサービスです。
ベルギー、フランス、スペインを中心にドイツ、オランダ、イタリアなどヨーロッパで高い人気を誇り、いまやアメリカはニューヨーク、ニュージーランドにも広がり世界的に人気のある業態となっています。
2015年９月に日本初上陸となった三軒茶屋店、ピンゼロカは日本初のムール貝専門店としてテレビ、ラジオや雑誌等、様々なメディアから注目され、オープンから約８ヶ月間も予約が殺到し、三軒茶屋を代表するカジュアルレストランとなりました。
左上：枝豆スープ
色鮮やかな枝豆スープ。ビールによく合い、食べ始めたら止まりません。
美味しさの再発見、間違いありません。
左下：フレッシュトマトとエビ、イカのプランチャ
フランスのレオンで食べたフレッシュトマトのプランチャが忘れられなく、シェフが再現してくれました。エビやイカのダシも効いててビールや白ワインによく合います。
中央上：レモン＆チキスープ
レモンのほのかな酸味とチキンスープの香りが口の中に広がり、爽やかな味わいを楽しめます。残ったスープで作るフォーは絶品でオススメです。
中央下：ビーツ＆サワークリーム
びっくりするくらいくっきりとした赤色の野菜ビーツ。独特の味わいのビーツにはサワークリームがよくあいます。軽めの赤ワインと一緒にどうぞ。
右上：ココナッツミルク＆ジンジャー
栄養豊富で身体にいい成分がたくさん含まれているココナッツミルクにジンジャーをプラスして仕上げました。ココナッツ好きな方の舌をくすぐります。
右中央：グリーンカレー
さわやかな辛さが人気のグリーンカレーをムール&フリットに。
夏限定ですが、当店の自信作です。是非一度チャレンジしてみてください！
右下：ヴィシソワーズ
玉ねぎと一緒にブイヨンで煮込んだじゃがいもを、生クリームとミルクをメインに仕上げました。自然の持ち味を活かした、やさしい味わいのスープをどうぞ。
また、吉祥寺店の開店を祝しまして８月１日（月）〜８月31日（水）の期間、吉祥寺店、三軒茶屋店の両店にてサマーキャンペーンを実施いたします。
【吉祥寺店オープン記念!! 石巻産殻付きのオイスターから生ハムまでお得なサマーキャンペーン実施！】
■キャンペーン その一 石巻産のオイスターが都内最安の１つ180円にてご提供いたします。
期間中にムール貝のオーダーをいただいたお客様は石巻産直送の牡蠣を180円にてご提供させていただきます。
■キャンペーン その二 お通しの生ハムが食べ放題！
期間中にムール貝のオーダーをいただいたお客様はイタリア産プロシュート、スペイン産ハモンセラーノの生ハムの盛り合わせをお通しから食べ放題にいたします。
吉祥寺店、三軒茶屋店ともにキャンペーン商品は数に限りがございます。
ご予約お待ちしております。
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