食べる花束【マイラーメン グラスヌードル ショップ】渋谷にオープン!

ビブグルマン掲載ラーメン店「麺や七彩」監修による、動物性エキスゼロ・うま味調味料ゼロでヘルシーな食べる花束【ブーケヌードル】のお店を開店いたします。

3月14日(日)渋谷マルイ1階フロアにて『マイラーメン グラスヌードル ショップ』を開店。メニューは、彩り鮮やかなエディブルフラワー(食用花)と旬の野菜で花束のようにトッピングした「ブーケ」に、たっぷりの胡麻と九条ネギをのせた「プレーン」の二種類がラインナップ。見て楽しい、すすって美味しい、新しいグラスヌードルを是非御試食ください。

この度、株式会社マイラーメンより、渋谷マルイ(東京都渋谷区)にてグラスヌードルを御賞味いただける実店舗を開店いたします。今まで当社では、袋麺を販売して参りましたが、もっと多くの皆様にラーメンの新ジャンルとして販売開始した「グラスヌードル」を御試食いただきたく、実店舗開店に至りました。
グラスヌードルは、モチモチとした食感とツルっとした喉越しが特徴で、スープがしっかりと麺に染み、店頭で販売するメインメニューの【ブーケ】は、ビタミンや食物繊維が豊富なエディブルフラワーや旬の野菜を添えており、華やかで、栄養価も高く、歯応えある食感を御賞味いただけます。

マイラーメンは、麺とスープ共に動物性エキスゼロ・うま味調味料ゼロ・アルコールゼロのインスタント・ヴィーガン・ヌードルを提供しています。ミシュラン・ビブグルマン掲載のラーメン店「麺や七彩」の店主・阪田博昭氏をプロデューサーに迎え、2年間の開発期間を経て生まれた良質素材の麺は、市販のインスタントラーメンに比べてカロリー半分(当社調べ)。麺の種類は、小麦を使用したノンフライのオリジナル麺と、イモの澱粉から製麺したグルテンフリーのグラスヌードルの2種類があり、スープは、しお、しょうゆ、みその3種からお選びいただけます。(スープの一部の具材に少量の小麦が含まれています)

商品パッケージの外装には、SDGs(持続可能な社会)の取り組みとしてプラスチック製品の使用量削減を目指し、紙製バリア素材「SHIELDPLUS」(日本製紙)を採用。印刷には、石油系の揮発性有機化合物(VOC)を1%未満に抑えた人と環境にやさしい「ノンVOCインキ」を使用して、環境に配慮する努力をしています。パッケージとロゴを手掛けたのは、世界中で人気を集めるイラストレーター・花井祐介氏。見て楽しい、すすって美味しいマイラーメン初の店舗販売メニューを是非お試しください。

■マイラーメン グラスヌードル ショップ

日程:2021年3月14日(日)〜
場所:渋谷マルイ1階フロア (東京都渋谷区神南1丁目12番20号)
メニュー:プレーン(500円税込)、ブーケ(1000円税込)、他トッピング、袋麺、グッズの販売

■プロデューサー・阪田博昭(「麺や七彩」店主)コメント

ラーメン業界の中でもグラスヌードルは新ジャンル。米麺を使用せず純国産のデンプン麺を選んだのは、その圧倒的なおいしさにあります。体の中から美しく、そしてエレガントに食事を楽しむ。時間の大切さを改めて考えることができたこの時代だからこそ、ストレスフリーで罪悪感のない食事の時間を思いっきり楽しめるようにとブーケに願いを込めました。美しいはおいしい、おいしいは楽しい。1人でも多くの人が笑顔になれるように。

■マイラーメン オンライン販売商品

・マイラーメン オリジナル麺
 しょうゆ・しお・みそ 各500円(税込)
・マイラーメン グラスヌードル
 しょうゆ・しお・みそ 各500円(税込)

Instagram:@myramencompany
Twitter:@MyRamenCompany
マイラーメン公式HP:https://myramen.company/
EC販売:https://myramen.myshopiy.com/

※写真はイメージです。

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