全国に飲食店を展開する株式会社トリプレッツが4月1日（月）に串揚げ専門店『新宿立吉』を子会社化

株式会社トリプレッツ(本社：東京都港区、代表取締役兼ＣＥＯ：松本伸治)は、都内で串揚げ専門店３店舗を経営する「株式会社新宿立吉」（本社：）を2024年4月1日（月）に子会社化しました。

株式会社TRIPLETS

2024年4月1日 11時49分

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社トリプレッツ

　全国に飲食店を展開する、株式会社トリプレッツ(本社：東京都港区、代表取締役兼ＣＥＯ：松本伸治)は、都内で串揚げ専門店３店舗を経営する「株式会社新宿立吉」（本社：）を2024年4月1日（月）に子会社化したことをお知らせいたします。

【『新宿立吉』について】

昭和50年に開店し、創業50年の歴史を持つ串揚げの老舗。厳選された四季折々の旬の食材を目の前で揚げ、職人が一品一品提供するスタイルの串揚げ専門店。オリジナルの創作串を年間100種類以上も考案しており、常時40種類前後が提供されている。旨みを閉じ込めるため高温短時間で揚げる技と、独自に配合した油と衣へのこだわりでサクサクとした軽い食感を出している。また、様々な串に合わせて数種類の自家製ソースを用意している。