Kickstarterにて目標金額の387％を達成! 日本刀の精神と機能美を受け継いだ包丁ブランド「KURENAI（紅）」が世界の台所へ届きます

KURENAIクラウドファンディング プロジェクトページ

https://www.kickstarter.com/projects/douzo/kurenai?ref=a47lcj

株式会社douzo （東京都台東区、代表取締役：上田達）は本日、Kickstarter上で2023年8月23日より開始して　いた包丁ブランド「KURENAI（紅）」（以下より「KURENAI」）への支援募集に関して、日本円にして約580万円を獲得、目標支援金額の387％を達成し、2023年10月7日にプロジェクトを終了したことをお知らせいたします。2024年2月中にア－リーバード（早期支援者）および第1バッチ支援者への配送を開始いたします。

また、Kickstarter終了後の2023年10月よりIndiegogo InDemandで、そして2024年2月からは自社サイトとAmazon.comで販売を開始する予定です。

 

「KURENAI」のKickstarterにおけるキャンペーンは、2023年8月23日に開始されて以来、北米、欧州、そして　アジアと、包丁ブランド「KURENAI」を展開するチームのビジョンと情熱に共感する世界中のバッカーから多くのご支援を頂きました。日本の伝統技術によって支えられた高品質、かつ一般家庭でも扱い易い純日本製包丁への期待の高さが伺い知れる結果となり、この度のプロジェクトが「KURENAI」ブランドが今後成長するうえでの　重要な一歩となったことは間違いありません。

 

この度のプロジェクトの成功に貢献して下さった全ての支援者の方々に対して改めて心から感謝を申し上げます。

 

「KURENAI」プロジェクトの発起人で株式会社douzoの代表取締役である上田は、プロジェクトの終了に際し　以下のように述べています。

 

「まずは日本の職人技の素晴らしさの詰まった我々の製品を海外のお客様に広く認知して頂いたことを大変嬉しく思います。しかし海外での日本の包丁に対する需要はまだ非常に大きく、多くの要望に応えきれていません。今後は新たな商品開発やマーケティング活動、販路の拡大を進め、巨大な海外市場に挑んでいく所存です」

 

「KURENAI」の包丁コレクションは、現在牛刀とペティナイフの2種類で展開されており、耐久性と一般家庭でのメンテナンスの容易さを重視した機能性を持ちながらも、ダマスカス模様による美しい見た目を兼ね備えたコレクションです。

 

この度のKickstarterキャンペーンが成功を受け、「KURENAI」が１日でも早く支援者の皆様のお手元に届くよう円滑に製造準備に入ると共に、その過程における状況共有と支援者の皆様との丁寧なコミュニケーションを継続して行っていくことを約束いたします。是非、今後の「KURENAI」ブランドの成長にご期待ください。

 

【今後の製造・配送スケジュール】

 

・2023年10月～2024年1月：アーリーバード（早期支援者）＆第1バッチ製造

・2024年2月：アーリーバード＆第1バッチ配送

・2024年2月～7月： 第2バッチ製造

・2024年8月：第2バッチ配送

・2024年8月～10月：第3バッチ製造

・2023年11月：第3バッチ配送

 

【「KURENAI」について】

 

「KURENAI」ブランドイメージ動画：https://youtu.be/rxoXo6H62kQ

 

世界三大刃物産地の1つである岐阜県関市において、百年以上の伝統を持つ株式会社スミカマの技により純日本製の「KURENAI」は生まれました。 33層からなるダマスカス鋼によって作られた「KURENAI」の包丁は耐久性に優れ、無理な力を必要とせずに包丁の重さだけで素材を楽々とスライスする独特の感覚を味わうことのできる逸品です。

 

耐久性や錆への強さ、研ぎやすさなどの総合力に優れた素材が使用されており、料理のプロだけはなく、一般家庭において職人技術と実用性の融合を高く評価する人々に日々愛され続ける存在になることを目指しています。

 

【プロジェクトの背景】

 

コロナ禍による自宅での料理頻度の増加や、海外での日本食の需要の増加などにより国外における包丁市場が広がりを見せる一方で、海外で製造されている模造品が「Made in Japan」と謳われながら安価で販売されていることや、日本製品とされながらも低品質な商品が市場に普及しているという現状があります。そこで、純粋に日本で　日本の職人たちが手塩にかけて作った刃物の素晴らしさを欧米の家庭に普及させたいという想いから、この度のプロジェクトを開始いたしました。数百年の歴史を経て、今日に至るまで、日本製の刃物はその美しさと品質、そしてそれを生み出す職人の技術によって特別な存在として世界で捉えられています。私たちはそうした日本の刃物の海外での認知と信頼を再確立し、真の価値を示したいと考えています。

 

また、欧米圏においては、切れ味がすぐに失われるような安価のナイフを数カ月に一度買い替えることで新鮮な　切れ味を保つ、という考え方が一般的ですが、数十年に渡って使い続けることのできる日本の刃物を普及させる　ことで、無駄な消費の削減にも貢献していきたいと考えています。

 

【株式会社douzo】

 

株式会社douzoは、日本の未開拓の可能性を探求し、伝統的な日本の工芸技術や文化的価値を取り入れたオリジナル製品を作成し、それを海外の消費者の価値観に合わせて国際市場に展開しています。

 

株式会社douzo (https://douzo.jp/)

住所：東京都台東区上野6-1-6

CEO：上田 達

設立：2019年1月10日

事業内容：越境EC・販売・輸出サポート

 

【報道関係者様からのお問い合わせ先】

株式会社douzo

担当：小島

E-mail：[e-mail]

電話：[phone]