ボトルスイーツで話題のカフェ「BACE」、栄「マルエイ ガレリア」に移転オープン!

​MONOLISIXマーケティング株式会社(本社:愛知県名古屋市)は、名古屋・伏見にて営業中のカフェ「BACE」が、2022年3月31日(木)名古屋・栄に開業する「Maruei Galleria(マルエイ ガレリア)」に移転することを発表いたします。

移転に伴い、人気のボトルスイーツ「BottleB(ボトルビー)」をグレードアップ。フルーツショップ「セリーヌ」の新鮮なフルーツを使った新シリーズ「BottleB FF(ボトルビー フォルテシモ)」やプリンとケーキが2層になった「BottleB PUDDING(ボトルビー プディング)」も登場します。


■Maruei Galleria(マルエイ ガレリア)1階に移転オープン

Maruei Galleria 外観イメージ図Maruei Galleria 外観イメージ図


「Maruei Galleria(マルエイ ガレリア)」は、1943年から2018年6月まで営業した百貨店「丸栄」の跡地に新しく開業する商業施設。BACEは1階の食のエリアに、テイクアウト専門店として出店いたします。

■BottleB(ボトルビー)が、グレードアップ
「Maruei Galleria(マルエイ ガレリア)」への移転に伴い、人気のスイーツ缶「BottleB」もリニューアルいたします。

BottleB FF(ボトルビー フォルテシモ)


新登場のシリーズは、フレッシュフルーツの入った「BottleB FF(ボトルビー フォルテシモ)」。FFは「Fresh Fruits」の略でもあり、“最上級に美味しいフレッシュフルーツ”の意味を込めて新シリーズを「FF(フォルテシモ)」と名付けました。
フルーツの仕入れ先は、一宮・伏見に2店舗を展開するフルーツショップ「セリーヌ」。完熟で食べごろの旬のフルーツをぎっしり詰め込んだ、ボトル入りのフルーツパフェをお楽しみいただけます。
通年販売は、食べごろのフルーツとたっぷりのクリームを詰め込んだ「フルーツパフェ」と、ジュレに浮かぶカラフルなフルーツが美しい「AQUAフルーツミックス」。フルーツは季節によって変わります。
4月末ごろまでの期間限定販売となるのは「AQUA大粒いちご」。甘くて大きないちごを大胆に浮かべた、インパクトのある一品。いちごをスプーンで崩しながら、キラキラのジュレと一緒に味わってみてください。

旬のフルーツを使った季節商品は、いちご以外にも登場予定です。

・フルーツパフェ
季節のフルーツとクリーム、スポンジケーキを詰め込んでいます。

・AQUAフルーツミックス
季節のフルーツを、透明ジュレに浮かべています。

・AQUA大粒いちご(季節限定)
大きな一粒いちごを、透明ジュレに浮かべています。

BottleB PUDDING(ボトルビー プディング)

 

こちらも新シリーズ、プリンとケーキが2層になった「BottleB PUDDING(ボトルビー プディング)」。
上はフレッシュフルーツとクリーム、スポンジケーキを挟んで下はカスタードプリンという、誰もが好きな組み合わせ。お子さまへのお土産にもおすすめです。

いちごは4月末ごろまでですが、今後の季節限定プディングにもぜひご期待ください。

・いちご(季節限定)
上はいちごとクリーム、スポンジケーキを挟んで、下はプリンです。

・オレンジ
上はオレンジとクリーム、スポンジケーキを挟んで、下はプリンです。

・チョコバナナ
上はバナナとクリーム、ココアのスポンジケーキを挟んで、下はプリンです。

BottleB BALLOON(ボトルビー バルーン)


まんまるジェリーが並ぶ人気シリーズ「BottleB BALLOON(ボトルビー バルーン)」には、抹茶&きなこが新登場。また、いちご&フルーツの中には、ミックスベリーに加え、フルーツショップ「セリーヌ」の季節のフルーツも入ります。
BALOON3種は、いずれも愛知や名古屋のご当地らしさを追求。県外の親類・友人への手土産や、名古屋を訪れた旅行者にも喜ばれるシリーズとなっています。

・コーヒー&あんこ
コーヒージェリーに、中身はあんこ。名古屋モーニングをイメージしています。

・いちご&フルーツ
いちごジェリーに、中身はミックスベリーとフレッシュフルーツ。愛知の人気店「セリーヌ」の旬のフルーツが入ります。

・抹茶&きなこ
抹茶ジェリーには、西尾産抹茶を使用。クリームにはきなこをブレンドしています。

■BACEとは

 

BACEは、『日本一 “ おひとよし” なマーケティング会社』というミッションを掲げるMONOLISIX株式会社が運営。マーケティング事業で得たノウハウを生かす新たな挑戦の場として、2021年11月、伏見にオープンしました。
開店早々からテレビやラジオの取材も多く、コロナ禍においても順調に展開してきました。しかし一方で、「名古屋駅や栄でのお買い物ついでに寄るには少し遠い」というお声もあり、今回の移転を決意しました。
現在の店舗は、ボトルスイーツ「BottleB」の製造拠点となります。

■店舗情報
・店名:BACE マルエイ ガレリア店
・所在地:愛知県名古屋市中区栄3-3-1 マルエイ ガレリア1階
・電話番号:052-228-0756
(取材のお問合せは、MONOLISIX株式会社 052-253-8773 宛てにお願いします)
・移転オープン:3月31日(木)
・定休日:元日
・アクセス:地下鉄東山線・名城線「栄駅」から徒歩4分 サカエチカS8番出口すぐ
・公式Instagram:https://www.instagram.com/bace_nagoya/

■商品情報
・BottleB FF(ボトルビー フォルテシモ)各種:918円
・BottleB PUDDING(ボトルビー プディング)各種:864円
・BottleB BALLOON(ボトルビー バルーン)各種:810円
※価格はすべて税込。

■フルーツショップ「セリーヌ」
公式サイト:https://www.fruits-celine.com/
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