ヤクセル史上最高のキッチンハサミ『マスターエッジ』新登場！

2025年9月10日(水)より販売開始

株式会社ヤクセル

2025年8月22日 10時00分

株式会社ヤクセル（本社：岐阜県関市、創業90余年の刃物メーカー）は、刃物のまち・関市の熟練職人による丁寧な手仕事と、現代のニーズに応える機能美を融合させたキッチンハサミ『曜・キッチンハサミマスターエッジ』を、2025年9月10日（水）より全国の専門店および公式オンラインストア(https://yaxell-store.com)にて販売開始いたします。また、2025年8月22日（金）より公式オンラインストアにて予約販売を開始いたします。

手軽に食材をカットできるキッチンハサミは、「洗い物を減らしたい」「衛生的に調理したい」といった声の高まりとともに、近年あらためて注目を集めています。

私どもはこのトレンドに注目し、長年培ってきた生産技術と熟練工の経験を活かしたキッチンハサミの開発をスタートしました。開発においては、「機能性」「利便性」「デザイン性」を重視し、極上な切れ味と洗浄が容易な分解構造、そして食卓でも映える洗練された佇まいを併せ持ったヤクセル史上最高のキッチンハサミ『マスターエッジ』が誕生しました。

『マスターエッジ』の特長

匠の技による極上の切れ味

熟練のはさみ職人が一本ずつ丹精込めて刃付けと調整を施し、驚くほどの切れ味を実現。刃に波刃加工が施されているため、肉や魚もスムーズにカットできます。

機能美を追求したデザイン

何度も試作を重ね、無駄をそぎ落とした軽量か

つ堅牢なボディを開発。手に自然と馴染む非対

称デザインで、長時間使用しても疲れにくくな

っています。

キッチンからテーブルまで活躍

裁ちばさみをモチーフにしたフォルムは、調理だけでなくテーブル上での使用にも適しており、日常のさまざまなシーンで活躍します。

美しさと安心を両立した仕上げ

丁寧なミラーフィニッシュにより、錆びにくく、美しさが長持ち。意匠登録済みの安全設計で、手に触れる角はすべて丸く処理されており、構造上、手を挟む心配がありません。硬いものを切る際でも安心してお使いいただけます。

分解構造で簡単お手入れ

分解構造により細部まで洗いやすく、食器洗い乾燥機にも対応しているため、毎日のお手入れも簡単。

製品情報

製品名	曜・キッチンハサミマスターエッジ
発売日	2025 年9 月10 日（水）
上代	5,280 円（税込）
素材	ステンレス刃物鋼
サイズ	約182×75mm