HISと提携し、渋谷の「変なカフェ」にYo-Kai Expressの自動調理販売機を設置

〜変なカフェ限定『チキンフォー』を含む5種類の新商品も発売〜

Yo-Kai Express Japan合同会社

2023年7月13日 12時30分

シリコンバレー発のフードテックベンチャーYo-Kai Express Inc.（本社：米国カリフォルニア州、創業者兼CEO：アンディ・リン、以下 Yo-Kai Express）は、株式会社エイチ・アイ・エス（本社：東京都新宿区、代表取締役：矢田素史、以下 HIS）と提携し、HISが運営する渋谷の「変なカフェ」で、2023年7月13日（木）より新たにYo-Kai Expressの自動調理販売機の運用を開始いたします。
また同日、変なカフェ限定販売の「Vietnam チキンフォー」を含む5種類の新商品もあわせて発売いたします。

シリコンバレー発のYo-Kai Expressは、温かい食事を24時間コンタクトレスで提供できる、革新的な自販機型の自動調理ソリューション事業を展開しています。アメリカを中心に世界での設置台数は100台を超えました。国内では、上野駅や羽田空港、阿蘇くまもと空港、首都高のパーキングエリア等のパブリックエリアや企業内に計20台、出来立ての食事を最速90秒で提供可能な自動調理販売機を設置しています。

新たな設置場所である「変なカフェ」は、進化し続けるカフェをコンセプトに、ロボットがコーヒーを販売するなど“新しい・面白い”を発信する・体験できる場です。今回、自動調理した温かい食事が短時間で購入できるというYo-Kai Expressの他にはない体験が加わることで、一層新しく面白い場所へと進化を図り、カフェを訪れる国内外からの利用者に新しい価値を提供します。また、フォーやうどん、牛肉麺や坦々麺、日本のご当地ラーメンなど様々な国や場所をルーツとするメニューをご用意することにより、食を通じて色々な土地を身近に感じていただき、隣接するHIS渋谷本店で提供する旅への需要喚起にも繋がればと考えています。

変なカフェへの自動調理販売機設置にあわせ、Yo-Kai Expressでは『Vietnam チキンフォー』『Taiwan 牛肉麺』『桂花熊本とんこつラーメン』『IPPUDO スパイシー坦々麺』『喜多方 Shoyu』の5種類の新商品を発売いたします。

『Vietnam チキンフォー』は、ナンプラーと鶏がらスープの出汁がサッパリした味わいです。鶏むね肉、もやし、玉ねぎなどのシンプルなトッピングと、フォーのつるりとした感触が、暑い夏にも食べやすいメニューで、レモンとパクチーが味や風味のアクセントになっています。渋谷の変なカフェ限定で販売いたします。

『桂花熊本とんこつラーメン』と『Taiwan 牛肉麺』は、阿蘇くまもと空港のみで販売していた商品です。桂花ラーメンは、熊本を代表する桂花ラーメンの味を最大限に再現し、豚骨と鶏ガラをじっくり炊き出したミルクのようにコク深くすっきりとした味わいのスープ、香ばしく風味豊かなマー油、そして歯ごたえある中太ストレート麺のハーモニーが抜群です。牛肉麺は台湾で最もポピュラーな食べ物の一つである牛肉麺を再現し、肉の旨味も溶け込んだインパクト抜群のスープとモチモチ食感の麺に、八角を利かせたオリジナルの醤油だれで柔らかく煮込んだ牛肉をトッピングしました。阿蘇くまもと空港以外では初の展開となり、変なカフェで先行販売をいたします。

『IPPUDO スパイシー坦々麺』は、一風堂新宿ルミネエスト店で限定販売されたメニューをアレンジしたもの。実は動物性由来の材料を一切使用していませんが、特殊な製法でつくったまるで豚骨のような味わいのスープ、大豆を加工した肉味噌のようなトッピングと、調味油が混ざり合い、エスニックな辛みが楽しめる一杯です。別添の辣油でさらに辛みを追加できます。

『喜多方 Shoyu』は、福島県喜多方市のご当地ラーメンを再現しました。特徴である濃い醤油ベースの味の中に、煮干しを主とした魚介の香りを感じられる風味豊かなスープです。太めのちぢれ多加水麺はスープに絡み、なめらかで食べ応えのある食感を楽しめます。具材はシンプルに、チャーシュー、メンマ、ネギとしました。

国内外から多くの人が訪れる渋谷というトレンドの中心地で、国内の利用者だけでなく海外からの旅行者にも当社の自動調理自販機を体験いただき、日本の食文化に触れるきっかけになればと考えています。当社はHISとの本提携を通じ、食とテクノロジーの新たな体験の拡大に取り組んでまいります。

Yo-Kai Express　変なカフェ設置概要

場所　　：渋谷モディB1F 変なカフェ内

稼働開始：2023年7月13日（木）

販売商品：Vietnam チキンフォー、桂花熊本とんこつラーメン、Taiwan 牛肉麺、

　　　　　IPPUDO スパイシー坦々麺、喜多方 Shoyu、一風堂博多とんこつラーメン、

　　　　　しみしみお揚げ Dashi Udon

決済方法：キャッシュレスのみ　

Yo-Kai Express概要

■商品展開

ラーメン

喜多方 Shoyu：850円

IPPUDO スパイシー坦々麺：980円

桂花熊本とんこつラーメン：980円

一風堂博多とんこつラーメン：980円

IPPUDO プラントベース（豚骨風）：980円

燕三条 Se-Abura：980円

旭川 Miso Butter：790円

函館 Shio：790円

うどん

あまから牛肉 Dashi Udon：880円

みるきいカレー Dashi Udon：880円

しみしみお揚げ Dashi Udon：790円

その他

Vietnam チキンフォー：790円

Taiwan 牛肉麺：980円

＊設置場所により、販売商品が異なります

＊価格は設置場所により異なる場合があります

＊価格は全て税込です

■設置場所（19ヶ所計21台）

変なカフェ（渋谷モディ内）

阿蘇くまもと空港新旅客ターミナルビル

JR上野駅新幹線改札内コンコース地下3階

JRガーラ湯沢駅

JR越後湯沢駅

羽田空港第2ターミナル1階自販機レストラン内

首都高高速11号台場線上り芝浦パーキングエリア

首都高加平パーキングエリア（下り）

首都高平和島パーキングエリア（下り）

首都高南池袋パーキングエリア

太陽鉱油 6号線水戸南サービスステーション

太陽鉱油 6号線東海村サービスステーション

太陽鉱油上三川サービスステーション

太陽鉱油矢板サービスステーション

カインズ前橋吉岡店資材館PRO

成田ゲートウェイホテル

ニセコビレッジ Pure

ニセコゴルフコース

NTTデータデータセンター内

■決済方法（キャッシュレスのみ）

交通系ICカード(Suica、PASMO、Kitaca、toica、manaca、ICOCA、SUGOCA、nimoca、HAYAKAKEN)、クレジットカード(Visa、Mastercard、JCB、AMEX、Diners、Discover)、電子マネー(楽天Edy、nanaco、WAON、iD)、QRコード決済(Paypay、Alipay、WeChatPay、auPAY、VIA)

＊設置場所により、使用できる決済方法が異なります