クラフト食品D2Cブランド Wir Journeyが初のクラウドファンディングに挑戦中！

リンゴノコーラもリニューアル！さらに美味しくなって新登場！

合同会社Hobby Works(本社：京都府京都市、代表：南口 友里子)が手掛けるクラフト食品D2Cブランド”Wir Journey”（ヴィア ジャーニー）は同社初となるクラウドファンディングを2024年４月２５日に正式スタート致します。

京都で誕生したクラフト食品D2Cブランド「Wir Journey（ヴィア ジャーニー）」。

世界中を旅して出会ったおいしい逸品ををみなさまにお届けしたい！という思いを込めてプロジェクトを開始いたします。

この機会にぜひ京都発クラフト食品の数々をお試しください。

プロジェクトページURL:

https://camp-fire.jp/projects/view/751619?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_open

プロジェクト募集期間：２０２４年４月２５日～５月３０日

【プロジェクト発足の経緯】

京都発クラフト食品D2Cブランドとして、地元京都のみなさまとさらに交流を深めるべく、コミュニティ・バンク京信（京都府京都市）及び大丸京都店（京都府京都市）、株式会社パルコ（東京都渋谷区）が実施する「京都の魅力アップに貢献する取り組み」【みっけ！kyoto】と連携し、プロジェクトを発足いたしました。

【みっけ！kyoto】とは？

株式会社大丸松坂屋百貨店と同じＪ．フロント リテイリンググループの株式会社パルコが運営する「BOOSTER」とも連携し、“クラウドファンディング”と“店舗展示”の２つのチャネルを組み合わせて、「京都の魅力」をオンライン・オフラインともに発信するプログラム。

“京都の魅力に気づいてほしい、見つけて欲しい！”という想いで、「見つけた！」をカジュアルに「みっけ！」と名付け、企画ロゴは、京都の街の気品・華やかさ・楽しさを表現している。

【リターンアイテム紹介】

・長野県産りんご果汁を使用したクラフトコーラ「リンゴノコーラ」

クラフトコーラとは？作り手の、作り手がこだわって作ったコーラという意味で親しまれていますが、そのこだわりが目いっぱい詰まった長野県産のりんご果汁をふんだんに使用したクラフトコーラでも珍しいリンゴノコーラです。

りんごに合うはちみつやシナモンにカレーにも使用される複数のスパイスを配合し、甘口でフルーティーな味わいに仕上げました。

リンゴの自然な甘さとコーラの爽快感が絶妙に混ざり合った新しい味わいに出会えます。飲みごたえもありつつ、後味はさっぱりとしていて、リフレッシュしたいときに最適です。

【リンゴノコーラがリニューアルしました！】

使用果汁量20%UP!!　内容量も50ml増量！
りんご果汁は、長野県の高原で有機肥料と減農薬により育った完熟りんごを使用し
添加物を加えず絞ったままの順粋果汁100%のものを使用いたしました。
さらにパワーアップしたリンゴノコーラをぜひご賞味ください。

・ジューシーなシチリア産レモンが香るクラフトコーラ「レモンノコーラ」

シチリア島の恵まれた自然環境で育った新鮮でジューシーなレモンを使用した、無添加・無着色のクラフトコーラ、レモンノコーラです。
シチリア産のレモンは、その香り高い風味と酸味を持ちながらも温暖な気候で育つことにより、独特な甘みを生み出します。

そんなレモンの味わいを活かすためにリンゴノコーラ同様、添加物や着色料は一切使用しておりません。

レモンの酸味が程よく残る一方すっきりとした後味を実現しています。
自然そのままの素材の味わいを、一度飲んだらクセになる美味しさをぜひ体感してください。

・CANDY BLACK TEA

香り高く味わいのバランスが良いCANDY BLACK TEA。

スリランカの山や渓谷が広がる標高1100～1600ｍに位置する高地、ディンブラ地方の茶葉を使用。

セイロンの5大紅茶の内のひとつで「紅茶の優等生」と呼ばれるほどの芳醇な香りと爽快な渋みが特徴です。セイロンとは、スリランカの旧国名です。

テイストはしっかりしていますが癖がなく飲みやすいので、飽きのこない味わいです。

ストレートはもちろん、アイスやミルクティーとも相性ばっちりです。

・さまざまな料理に使えるフレーバーソルト「海のオルガン」

長時間煮詰めた後、約半年間寝かせにがり成分を自然に取り除いた「塩の花」と呼ばれる熟成塩やミネラル豊富なパキスタン産や沖縄県産の塩を使用。

トリュフは、原産国としても有名なイタリア産のものを使用しています。化学調味料、そして着色料は使用しておりません。

【レモン】サーモンのグリル、ハワイの伝統料理ポキやツナと水菜、エビのクリームパスタなど魚介類やパスタにおすすめです。

【トリュフ】目玉焼きやオムレツなどの卵料理に◎変化球でバニラアイスにかけてもGood！

【ガーリック】お肉料理に一番おすすめ！牛肉、豚肉、鶏肉とどれも相性抜群です。

・Cream de Kastanie

西日本一の生産量を誇る栗の産地熊本県産の和栗をミックスし渋皮栗とむき栗を絶妙な配合で使用しました。

瓶を開けるとふわっと洋酒の香りと共に上品な栗の香りが広がります。

甘さは控えめで、軽やかな口当たりが特徴です。無添加、無着色ですので体に優しく素材本来の味がお楽しみ頂けます。

・【クラウドファンディング限定リターン！】 リンゴノコーラのファーブルトン

フランスのブルターニュ地方の伝統的なお菓子にリンゴノコーラを使用したカヌレに似たお菓子です。
カヌレのようなカリカリの食感ではなくもちもちした食感のお菓子です。

【クラウドファンディング展示会場について】

以下の期間中、クラウドファンディング連動企画として、実体店での展示を実施致します。

実際に商品を見ていただける貴重な機会ですので、ぜひ目で見て触ってお楽しみください。

《2024年5月8日~5月14日》大丸京都店　1階店内ご案内所前特設会場

《2024年5月17日~5月18日》QUESTION1階

【Wir Journey マルシェ出店スケジュール】

京都・滋賀エリアのマルシェに鋭意出展中！

2024年   4月27日　京都Re:博覧会@岡崎公園

2024年   4月27日　知恩院キッチンストリート＠知恩院 三門前

2024年   4月28日　上賀茂てづくり市＠上賀茂神社

2024年   4月28日　京都府立植物園＠大芝生地

2024年   4月29日　京都府立植物園＠大芝生地

2024年   5月 3日～5日　クラフトマルシェ＠京都府立植物園

2024年   5月 3日　グリーンフェア＠梅小路公園

2024年   5月 4日　岡崎マルシェ＠岡崎公園

2024年   5月 5日　知恩院キッチンストリート＠知恩院 三門前

2024年   5月11日～12日　アースデイ＠岡崎公園

2024年   5月11日　知恩院キッチンストリート＠知恩院 三門前

2024年   5月12日　北山クラフトガーデン＠陶板名画の庭

2024年   5月18日　知恩院キッチンストリート＠知恩院 三門前

2024年   5月18日　京都府立植物園＠大芝生地

2024年   5月19日　Sマルシェ＠近江神宮

2024年   5月25日　西陣FEZ＠京都信用金庫 西陣支店

*以降の出店スケジュールはInstagramをご確認ください

《合同会社Hobby Works》について

 ”趣味を仕事に、仕事を趣味に"を企業理念とし２０２２年４月に誕生した京都発のベンチャーカンパニー。主に食品D２Cブランド"Wir Journey"（ヴィア ジャーニー）の運営を手掛ける。 ヨーロッパを中心とした海外の食文化を発信、および商品を企画・開発・販売。 また、クラフトコーラを始めとした日本独自のユニークなプロダクトの企画・開発・販売も行っている。                                                                         

　　　　　　

《合同会社Hobby Works》 会社概要

【社名】合同会社Hobby Works(ホビーワークス) 　

【本社所在地】〒602-8359 京都府京都市上京区六軒町通出水上る七番町336

【代表者】代表　南口 友里子

【設立】2022年4月

【資本金】1,000,000円

【公式HP】：https://wirjourney.base.shop/

【Instagramアカウント】：https://www.instagram.com/wir_journey_0523/

【noteアカウント】：https://note.com/wir_journey/