【10/12～10/21期間限定】天然猪肉の老舗おゝみや「2025年初物」早期ご予約キャンペーン開催します！
創業七十余年「丹波篠山 猪肉専門店 おゝみや」がお届けする。2025年 冬期猟期解禁直後の「初物」天然猪肉 最上級 生ロース セット。販売期間・数量ともに限定の特別セットをご用意しました！
「丹波篠山おゝみや」のぼたん鍋
・(公社)兵庫県物産協会 「五つ星ひょうご」選定
・文化庁 「100年フード」認定
・農林水産省 「農産漁村の郷土料理百選」選定
丹波篠山の「ぼたん鍋」は多くの認証を取得した、地域を代表する郷土料理。
冬の丹波篠山を代表する「ぼたん鍋」は、天然の猪肉と旬の野菜を味噌仕立てで煮込んだ、心も体も温まる郷土料理。
世代を超えて愛され続けるその味は、自然の恵みと伝統の技が織りなす逸品。
丹波杜氏が醸す地酒との相性に、家族や仲間と囲む鍋は、笑顔と会話を引き出す特別なひとときになります。
丹波篠山の豊かな風土が育んだ、冬のごちそうをぜひご堪能ください。
「初物」とは？
天然猪の狩猟には期間が設けられており、その年の最初に捕獲された猪の肉を「初物」と称しています。
解禁直後に届く初物は、まさに山からの一番便り。
獲れたてならではの鮮度と、この時期にしか味わえない特別感があります。
季節の始まりを告げる贅沢な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。
※ 本商品は「冷蔵便」でのお届けです。生肉ならではの味わいをご堪能ください。
限定セット内容
・最高級 生ロース 鍋用スライス ：400g
・おゝみや謹製 ぼたん鍋味噌 ： 150g × 2袋
通常販売価格 ： 13,750円 ⇒ 特別価格 ： 11,000円
販売数量 ： 限定 100セット
販売期間 ： 2025年10月12日(日) ～ 10月21日(火)
※ 本商品は、冷蔵便にてお届けします。ご注文の際にお届け可能日時よりご購入ください。
※ ギフト梱包対応可
天然猪肉の魅力
猪肉は、高タンパクで鉄分やビタミンB群など多くの栄養素に恵まれた食材です。
ジビエならではの濃厚で深い味わいと、上品でほのかな甘みを持つ脂の味わいが特徴です。
牛や豚等の脂身と異なり、硬いわけではありませんが、噛むとプリプリと食感を感じる口当り。
脂もしつこく無く、意外とあっさり味わうことができます。
ひと口ごとに広がる野趣あふれる風味が、口の中で心地よい余韻を残します。
栄養価の高さと、自然の恵みが育んだ深い味わいこそが、天然猪肉の醍醐味です。
「丹波篠山おゝみや」とは
昭和24年創業の「丹波篠山おゝみや」は、丹波篠山で70余年にわたり猪肉を扱い続けてきた老舗。
70余年培った職人技で選び抜いた猪肉は、深い旨みとほんのり甘い脂が絶妙なバランス。
丹波篠山の郷土料理である「ぼたん鍋」の食文化を支え続ける、天然猪肉専門の食肉問屋です。
熟練職人による確かな目ききで脂の乗り・色・肉質を見極め、極上の猪肉だけを選び抜きます。
捕獲から処理まで。徹底的に管理し、旨味と鮮度をそのままにお届けします。
老舗として培った技と信頼を、ご家庭へ。
⇒ 2025年11月14日(金) レストランスペース オープン
⇒ 2025年10月9日(木) 冬期レストラン営業 再開
詳細 お問い合わせ
〒669-2335 兵庫県丹波篠山市乾新町40
猪肉専門店 丹波篠山おゝみや本店
TEL：079-552-0352（対応可能 / 日祝を除く 9:30 ~17:00 ）
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