総合商社を辞めて3年。27歳の若者が創った"日本酒"が世界で最も権威ある日本酒コンクール『IWC 2026』で金賞を獲得

ブランド創立1年で異例の快挙となった。

株式会社Cypher

2026年5月22日 18時22分

日本酒ブランド「HENGE（ヘンゲ）」（運営：株式会社Cypher/代表取締役社長：糊谷有亮・27歳）は、2026年5月18日に広島にて審査が行われた世界で最も権威ある日本酒コンクール「IWC 2026」において、『HENGE CLEAR 無濾過生原酒』が金賞（Gold Medal）を獲得しました。

ブランド創立1年での快挙

HENGEは、2025年4月に発売を開始した新興ブランドである。代表の糊谷（のりや）は丸紅出身の元商社マン。商社時代に抱いた「日本酒は世界に誇る文化である」という確信を形にすべく、25歳で独立。世界のプロフェッショナルが審査するIWCでの金賞受賞は、糊谷のビジョンに対する、最初の回答となった。

異業種からの困難を乗り越えて。

日本酒業界が低迷する中、私は「味わいの均一化」を問題視しています。国内消費量の減少や、酒蔵の廃業を背景に加速するこの問題は、日本酒が持つ本来の面白さを損なわせています。もう一度、日本酒を誰もが愛する「國酒」へと再建したい。そして、神秘的な魅力と可能性を世界に伝えていきたい。その決意を胸に、新卒で入社した総合商社を退職し、日本酒の世界へ飛び込みました。

「若すぎる」「成功するはずがない」――周囲から批判を受けながらも、ゼロから業界に入り込み、3年間活動し続けてきました。

今回、初エントリーで獲得した金賞は、総合商社を辞めた日に立てた仮説への答えであり、私が信じた日本酒の可能性が世界へ証明された瞬間でした。これからもHENGEを通じて、変幻自在な日本酒の魅力を世界へ表現し続けていきます。

IWC 2026とは

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)は、1984年に設立された、世界で最も権威あるブラインドテイスティング審査会の１つです。2007年に「SAKE部門」が設立されて以来、SAKE部門の受賞酒は国内外で注目され、IWCは日本酒の海外進出における重大なイベントとして、その価値を高めてきました。

今年で20周年を迎える「IWC 2026」は広島で開催され、メダル受賞酒は、2026年5月22日に発表されました。エントリー数は1,738銘柄と過去最大。普通酒、本醸造、純米、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、大吟醸、スパークリング、古酒、熟成酒、フレーバー日本酒の11カテゴリーに分けられ、審査が行われました。

「IWC 2026」の審査結果はこちら

https://www.internationalwinechallenge.com/canopy/beverage_details?sid=22219

『HENGE CLEAR 無濾過生原酒』

"いにしえの製法"で醸すクリアな日本酒

容量：720ml

原料米：兵庫県産山田錦100%

アルコール分：13％

製造場所：新潟県

価格：14,800円（税込）

『HENGE CLEAR 無濾過生原酒』は、2025年11月に発売されたHENGEの最新作。通常、公式サイトでのみ抽選形式で販売しており、毎月完売が続く、HENGEの代表作の1つです。奈良時代の"いにしえの製法"である「一段仕込み」を軸にお酒を醸し、唯一無二の甘味・旨味・酸味のバランスを追求した、最高品質の日本酒です。

IWCの審査員は『HENGE CLEAR 無濾過生原酒』について、「フレッシュなチェリーやブラックカラント、金柑、ルバーブ、洋梨、さらにはバナナやプルーンの華やかな香りが立ちのぼる。クリーミーなマスカットやグーズベリーの風味が豊かに広がり、爽やかで独創的な味わいが奥行きを感じさせる。生き生きとしたガス感とともに、調和のとれた甘みが心地よく広がります。」とその味わいを評しています。

※審査員のテイスティングコメントを(株)Cypherにて翻訳。原文は以下。

Fresh cherries, blackcurrant, kumquat, rhubarb, pear, banana, and prune aromas. Zingy, funky palate with creamy muscat, gooseberry, lively spritz, and balanced sweetness.