「日本酒の味わいを言語化するのは難しい」と回答した人は97%！福井酒造、新しい蔵活動を始動。日本酒を飲んだ人の表情から銘柄を選ぶ「#日本酒表情採用」を開始2025/3/1（土） @ 蔵開きイベントにて 2025年2月21日 10時00分 福井酒造株式会社
伝統文化の継承・地域活性化を目指す 京都府の芋焼酎蔵を再生 パソナグループ 『丹後・酒蔵再生プロジェクト』 ２月７日開始～京丹後産のさつま芋を活用した新ブランド焼酎『丹後蔵』を開発～ 2025年2月6日 15時00分 株式会社パソナグループ
ショコラトリー『Tatsunori Sato』が、古都奈良 ３００年の歴史を持つ酒蔵の古民家倉庫を改装し、2025年2月1日（土）にグランドオープン！ 2025年1月31日 13時16分 株式会社Chocolate Times
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