中部地域最大級！「FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜中部＞」好評につき第2回開催のお知らせ

FOOD STYLE Chubu 実行委員会（所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント）は、2025年10月29日（水）・30日（木）の2日間、Aichi Sky Expo（愛知県国際展示場）展示ホールDにて「FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜中部＞」を開催いたします。

開催概要

会期：2025年10月29日（水）・30日（木）

　　　10：00～17：00（最終日は16：00まで）

会場：Aichi Sky Expo（愛知県国際展示場）展示ホールD

　　　◆アクセス：https://www.aichiskyexpo.com/access/

出展内容：外食・中食・小売業界向けの食材・飲料、設備・機器、システム・サービス など

来場対象者：外食・中食・小売業界関係者の皆さま

特別企画：発酵食品ワールド／＜外食・小売＞DX・経営支援EXPO

主催：FOOD STYLE Chubu 実行委員会

公式ホームページ：https://foodstyle.jp/chubu/

後援・協力団体

後援：東海農政局／中部経済産業局／中部運輸局／愛知県／三重県／岐阜県／静岡県／新潟県／富山県／石川県／福井県／長野県／常滑市／独立行政法人中小企業基盤整備機構 中部本部／日本貿易振興機構（ジェトロ）名古屋貿易情報センター／一般社団法人中部経済連合会／日本商工会議所／愛知県商工会議所連合会／三重県商工会議所連合会／岐阜県商工会議所連合会／一般社団法人静岡県商工会議所連合会／一般社団法人新潟県商工会議所連合会／富山県商工会議所連合会／石川県商工会議所連合会／一般社団法人福井県商工会議所連合会／一般社団法人長野県商工会議所連合会／全国商工会連合会／愛知県商工会連合会／三重県商工会連合会／岐阜県商工会連合会／静岡県商工会連合会／新潟県商工会連合会／富山県商工会連合会／石川県商工会連合会／福井県商工会連合会／長野県商工会連合会／全国水産加工業協同組合連合会／全国中小企業団体中央会／一般社団法人全日本・食学会／一般社団法人日本飲食団体連合会／一般社団法人日本百貨店協会／製粉協会／一般社団法人日本惣菜協会／一般社団法人日本洋菓子協会連合会／一般社団法人日本厨房工業会／一般社団法人日本パン工業会／一般社団法人日本弁当サービス協会／公益社団法人日本給食サービス協会／一般社団法人日本ジビエ振興協会／一般社団法人日本外食品流通協会／一般社団法人日本フードビジネス国際化協会／一般社団法人レストランテック協会／一般社団法人大日本水産会／一般社団法人日本物流システム機器協会／一般社団法人日本運搬車両機器協会／一般社団法人日本３ＰＬ協会／日本マーガリン工業会／一般社団法人日本回転寿司協会／公益社団法人日本全職業調理士協会／一般社団法人Miyabi Partners／NPO法人 繁盛店への道／NPO法人 居酒屋甲子園／一般社団法人とこなめ観光協会

入場方法

本展示会は来場事前登録制です。

▼来場事前登録はこちら▼

https://foodstyle.jp/chubu/attendance.php

※ご登録・ご入場は無料です。

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▼PDF招待状▼

https://foodstyle.jp/chubu/download/invitation_c2531.pdf

【聴講無料／申込不要】のセミナーを実施

■10月29日（水）10：15～11：05

　発酵食文化×ツーリズム×インバウンド

　◆スペシャルゲスト

　　愛知「発酵食文化」振興協議会 会長

　　愛知県知事 大村 秀章 氏

　愛知の発酵食文化の魅力とインバウンドの需要に向けて

　◆Stay Aichi 共同代表／酒任 吉田 さき子 氏

■10月29日（水）11：25～12：25

　伝統と革新 ～未来につなぐ愛知の発酵食～

　◆日本料理 一灯 店主 長田 勇久 氏

　◆名城大学 農学部 教授 加藤 雅士 氏

　◆日東醸造株式会社 代表取締役 蜷川 洋一 氏

　◆株式会社まるや八丁味噌 代表取締役 浅井 信太郎 氏

■10月29日（水）13：10～14：00

　愛知の居酒屋経営から見据える、令和の外食ビジネス進化のあり方やり方とは？

　◆株式会社イートジョイ・フードサービス 代表取締役 桜井 博教 氏

　◆株式会社ケイノーツ 代表取締役 竹田 クニ 氏

■10月29日（水）14：30～15：20

　S1サーバーグランプリ プレゼンツ

　「また逢いたい」と思わせるサーバー育成術

　◆Smile Ring. 接客アドバイザー・人財育成・接客講師
　　笑顔マイスター
　　第6回S1サーバーグランプリ東海地区優勝／全国大会準優勝 長畠 加寿永 氏
　◆株式会社なごみ 代表取締役 大場 弘枝 氏

　◆FORTUNE 人材育成アドバイザー
　　脱毛サロン オーナー 戸田 まい子 氏

■10月29日（水）15：50～16：40

　「ミライの食を考える」愛知テロワール

　オーガニックのその先へ 〜人・地域・環境をつなぐ小売とメーカーの挑戦〜

　◆株式会社信濃屋食品 営業本部 商品部部長 岩崎 忠之 氏

　◆アルファフードスタッフ株式会社 代表取締役社長 浅井 紀洋 氏

■10月30日（木）10：30～11：30

　“発酵×料理” 料理人から見た愛知の発酵の魅力

　◆日本料理 一灯 店主 長田 勇久 氏

　◆Le coeuryuzu（ル クーリュズ） オーナーシェフ 渡邊 大佑 氏

　◆株式会社TTT 代表取締役 丹下 陽介 氏

　◆名古屋文化短期大学 教授

　　センブンノニ合同会社 パティシエ・フードコーディネーター 山田 実加 氏

■10月30日（木）11：50～12：40

　セントレアを取り巻くインバウンドデータと明日からできる飲食店のインバウンド対策

　◆中部国際空港株式会社 地域ブランド共創室 主査 満沢 康裕 氏

　◆株式会社mov インバウンド支援事業本部 プランナーグループマネージャー 金子 泰士 氏

■10月30日（木）13：10～14：00

　ラーメン業界最前線！東海のカリスマが明かす繁盛のヒントと経営戦略
　◆株式会社55style 代表職人 澤 竜一郎 氏

　◆株式会社新山オールスターズ 代表取締役 新山 直人 氏

　◆合資会社林製麺所 代表社員 林 大作 氏

　◆株式会社瑞穂食品工業 代表取締役 知見 芳典 氏

■10月30日（木）14：30～15：20

　インバウンド対策に欠かせない！！ Googleビジネスプロフィール活用術を大公開！！

　◆株式会社WeBridge WEBマーケティング事業部 チーフ 加古 美郷 氏

見どころ／企画

■「東海テロワールサステナブルメニュー」～地域の素材で持続可能な食の未来を～

　一般社団法人全日本司厨士協会 東海地方本部

　［メニュー］限定各メニュー100食／1日

　「あいち鴨とおいんく豚のパテdeカンパーニュ」

　「蒲郡で水揚げされた海老を使ったビスク」

■発酵食品ワールド

■愛知の「発酵食文化」の魅力を発信します！

　愛知「発酵食文化」振興協議会

■いいともあいちストリート

　愛知県農業水産局農政部食育消費流通課

■知多半島の「うまい」が集合！知多半島逸品エリア

■「省スペース」「低コスト」「高効率」ベーカリーシステム提案！

　山崎製パン株式会社／タニコー株式会社

■省人化・省力化で人手不足解消へ！～厨房相談コーナー～

　ホシザキ東海株式会社

■電気コスト 徹底削減！キュービクル不要の新提案

　株式会社エネシフト（グローアップグループ）

■ニホンのよいものあつめるまなぶ。

　インターナショナルエクスプレス株式会社

■海外輸出相談コーナー

　農林水産省 東海農政局 経営・事業支援部 輸出促進課

　独立行政法人中小企業基盤整備機構 中部本部

　独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）名古屋貿易情報センター

■＜外食・小売＞DX・経営支援EXPO

■クラフトフェア in FOOD STYLE

■ラーメン パビリオン

■カフェ・喫茶 パビリオン

■焼肉パビリオン

■プレミアムフードパビリオン

■インバウンド向け商材パビリオン

■名古屋銀行セレクション

知多の発酵・醸造文化に触れる！発酵ツアー開催！ Supported by 半田市観光協会

古くから発酵・醸造文化が息づく愛知県。
生産者との交流を通じて、地酒や発酵食品の味わいを実際に体験しながら、商品の背景に深く触れていただける貴重な機会です。
FOOD STYLE JAPANへのご来場に加え、ぜひこの発酵ツアーにもご参加いただき、仕入れや商談の場としてぜひお役立てください！

【ツアー概要】※予定

開催日：2025年10月28日（火）10時集合
集合場所：半田市周辺
参加費用：1～1.2万円（税別）※参加人数に上限あり
※詳細は参加希望者にお送りいたします

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▼詳細の情報は公式ホームページ・各種SNSにて随時公開中▼

【FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜中部＞ 公式HP】 https://foodstyle.jp/chubu/

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【FOOD STYLE JAPAN 公式Instagram】 https://www.instagram.com/foodstyle_invt/