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虎ノ門のまちぐるみの食のプロジェクト「TORANOMON JUST RIGHT NEW FOOD」にて、オリゼの甘酒・麹マヨを活用した4種の特別メニューを発表

2025年10月3日 15時34分 株式会社オリゼ 　　 　　

かぶら寿しの老舗×金沢のイノベーティブレストランが挑む、発酵の魅力再発見：「おうちで発酵レストラン」新発売

2025年10月3日 08時00分 株式会社四十萬谷本舗 　　 　　

麹Style株式会社、10月1日（水）〜7日（火）伊勢丹新宿店 ビューティアポセカリーにてPOPUP販売

2025年10月2日 17時20分 麹Style株式会社 　　 　　

あなたの知らないパンの世界へ。パンの歴史、発酵、製粉、経営まで網羅した書籍『パンビジネス』本日発売

2025年10月2日 10時50分 クロスメディアグループ株式会社 　　 　　

津南醸造は、マレーシア・サイバージャヤの「センターオブガレージ」を訪問しました

2025年10月2日 08時00分 津南醸造株式会社 　　 　　

天然醸造木桶仕込み　さいしこみしょうゆ「かさね.170」10月4日新発売

2025年10月1日 12時04分 株式会社ジョーキュウ 　　 　　

ビオトピアより「酵素ドリンク」誕生。80種類の厳選素材使用の『野草酵素de美人』新発売！

2025年10月1日 11時00分 株式会社　ブルックス 　　 　　

テレビCM放送記念 “韓国産キムチで腸ハッピー！” SNSキャンペーン を実施。

2025年10月1日 10時00分 韓国農水産食品流通公社　大阪支社 　　 　　

Minimalより、“麹”による二次発酵カカオ使用の新手法チョコレートが限定登場。発酵違いの2種を一度に楽しめる「EXPERIMENTAL #20」10月1日発売

2025年10月1日 10時00分 株式会社Bace 　　 　　

発酵ごはんとクラフトドリンク 蔵藍（くらん）がイオンモール仙台上杉に10月オープン

2025年9月30日 16時04分 勝花藏株式会社 SENDAI STATION BREWERY Fermenteria（ファーメンテリア）