「鴨・葱・水、それだけで、この旨さ」

らーめん鴨 to 葱　8 月 17 日池袋にオープン

鴨の旨みを最大限に引き出す

シンプルだからこそ、ごまかせない一杯。

2026 年 8 月 17 日( 月 )、「らーめん 鴨 to 葱 池袋東口店」がグランドオープンします。

「鴨 to 葱」が大切にしているのは、素材本来の旨みを、シンプルに引き出すこと。

「鴨そのものを、もっと旨く。」

口に含んだ瞬間に広がる鴨の香り。その後に続く、奥行きのある旨み。そして葱が加わることで生まれる甘みと余韻。

余計なものを足すのではなく、素材が持っている力を引き出す。それが「鴨 to 葱」の一杯です。

東京・上野御徒町から始まった「鴨 to 葱」は、2026 年 8 月 17 日、新たに池袋へ。

池袋を訪れる多くのお客様に、「鴨・葱・水。それだけで、この旨さ。」を体験していただきます。

鴨· 葱· 水

鴨が持つ豊かな旨みとコク。そこに葱の香りと甘みを重ね、一杯のらーめんに仕上げます。

素材がシンプルだからこそ、ごまかしがききません。

鴨の選定からスープの炊き上げ、葱との組み合わせまで、私たちが追求しているのはただ一つ、

鴨そのものの旨みを、最大限に引き出すこと。

らーめん　鴨to葱が追求している秘密

らーめんだけじゃない。知る人ぞ知る「飲める親子丼」

鴨らーめんとともに、ぜひ味わっていただきたいのが、当店の隠れ名物 「飲める親子丼」。

ふわふわ、とろとろに仕上げた玉子と鴨の旨みがご飯を包み込み、箸が止まらない、まるで “飲める” ようななめらかな口当たり。

一般的な親子丼とはひと味違う、とろける食感を追求した一品です。

らーめんのお供としてはもちろん、親子丼を目当てにご来店いただきたいほど、私たちが自信を持っておすすめする一品。

新店舗でもぜひ、鴨らーめんとの組み合わせをお楽しみください。

らーめん　鴨to葱の名物

■  店舗概要

店舗名：らーめん 鴨 to 葱 池袋東口店

所在地：〒171-8433 東京都豊島区南池袋 1-28-1 LINKS IKEBUKURO 8F　

オープン日：2026 年 8 月 17 日（月）

営業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）

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らーめん 鴨 to 葱

WEB サイト：https://www.kamotonegi.com

Instagram：https://www.instagram.com/ramen_kamo_to_negi/

X：https://x.com/tokamonegy

＜お問い合わせ先＞ 

PR 担当：高野　（タカノ）

TEL : [phone]

E-mail： [e-mail]