制度変更に伴い生鮮野菜に「栄養機能食品」表示を導入

赤血球の形成を助ける野菜｢マルチビタミンB12かいわれ｣

　株式会社村上農園（本社：広島市、代表取締役社長：村上清貴）は、今年4月の食品表示制度の変更に伴い、ビタミンB12を含有した野菜｢マルチビタミンB12かいわれ｣を、｢栄養機能食品｣として6月15日より発売します。

 

 

　｢栄養機能食品｣とは、国が定めた規格基準のもと、栄養成分の機能を表示して販売される食品です。これまでは加工食品と鶏卵のみが対象食品でしたが、栄養成分を高めた野菜が普及していることなどを背景に、今年4月から生鮮食品も対象に加わりました。

 

　｢マルチビタミンB12かいわれ｣は、本来野菜には含まれないビタミンB12を特許技術によって安定的に含有させたかいわれ大根です。ビタミンB12はレバーなどに多く含まれる、赤血球の形成に関わる必須栄養素ですが、肉を避けがちな高齢者やダイエット中の方、菜食を好む方では不足する恐れがあります。本商品は、ビタミンB12を摂取できる機能性の高い野菜として村上農園が2004年に発売を開始し、健康志向が高まるなか急速に売り上げを伸ばしています（右図）。

 

　今回の栄養機能食品の対象拡大を受け、商品パッケージに｢ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素です｣の表示を追加し、6月15日より新パッケージにて販売を開始します。


＜商品概要＞

マルチビタミンB12かいわれ

 

商品名                        マルチビタミンB12かいわれ

容量                           60g程度　（可食部30g程度）

価格帯                        100円前後/1パック

                               （価格は販売店舗により異なります。）

新パッケージ発売日     　2015年6月15日（月）

発売地域                 　  全国

ビタミンB12含有量        22〜130μg/100g当たり

商品特長

　◆    村上農園と広島大学の共同研究で開発・量産化に成功した産学連携開発商品。

　◆    1/3パック（10g程度）で、成人が1日に摂ることを推奨されているビタミンB12の量（2.4μg）を
　　　摂取することができます。

　◆    見た目や味は通常のかいわれ大根と同じで、サラダや刺身のつま、薬味など幅広くご利用いただけます。 

＜村上農園　会社概要＞

設立                 1978年1月10日

代表者              村上清貴

売上高              46億2,500万円（2014年12月期）

事業内容          スプラウト、豆苗（とうみょう）、かいわれ大根など発芽野菜と高成分野菜の生産・販売

事業所              本社・研究開発部（広島）

                       生産センター（千葉、神奈川、静岡、山梨、三重、広島、福岡）

                       営業所（千葉、大阪、広島）

                       広報マーケティング室（東京）

関連会社          株式会社沖縄村上農園（沖縄県大宜味村）

ウェブサイト       http://murakamifarm.com