名店 赤坂璃宮 銀座店にて「茨城フェア」を開催中！海の幸も、山の幸も、畑の幸も、里の幸もすべてある”食材百貨”茨城県の一番ウマい旬をあじわい尽くす祭典！

９月30日（金）18：00より定員２０名限定の「茨城フェア特別賞味会」も開催します！

TV・雑誌等でも活躍中のオーナーシェフ譚彦彬氏が率いる「広東名菜 赤坂璃宮 銀座店」にて９月1日（木）～ 9月30日（金）までの期間 「茨城フェア」を開催中！

中国料理の名店「広東名菜 赤坂璃宮 銀座店」では茨城県産の食材をテーマにした
「茨城フェア」を9/1～9/30までの期間 開催中。

茨城県は北海道に次ぐ全国第2位の農業産出額を有する全国屈指の「農業県」です。
メロン，れんこん，水菜，かんしょ（さつまいも）等は農業産出額第一位（平成26年度）
近年人気の「ほしいも」も茨城県産が実に全国シェア９割を誇ります。

赤坂璃宮 銀座店　「茨城フェア」では，茨城県自慢の食材が目白押し。
ブランド黒毛和牛「常陸牛」，日本三大軍鶏「奥久慈しゃも」，霞ヶ浦の代名詞「わかさぎ」
和栗の最高峰「笠間栗」，生産量日本一に輝く「アールスメロン」「れんこん」
日本で最初に海外輸出品となった銘柄茶「さしま茶」などなど

また，茨城の地酒としてG7伊勢志摩サミットでも各国首脳にふるまわれた銘酒を有する
1141年永治元年  平安時代より続く日本最古の酒蔵，茨城県笠間市の「須藤本家」の
ラインナップもお楽しみいただけます。

●いばらき特選ランチコース　＜お一人様　￥6,500 税別＞

• 茨城食材と焼き物入り　盛り合わせ前菜
• メヒカリの特製スパイス揚げ
• かぼちゃと干貝柱のフカヒレスープ
• さしま茶と川海老のあっさり炒め
• 本日の茨城県産鮮魚の蒸し物
• 奥久慈しゃもと茨城県産和栗の煮込み
• 生しらすと高菜漬けのチャーハン
• 茨城産フルーツなどを使った本日のデザート

●いばらき特選ディナーコース　＜お一人様　￥13,000 税別＞

• 本日の茨城産おすすめ食材を使ったアミューズ
• 茨城食材と焼き物入り　盛り合わせ前菜
• 茨城産鮑と黄ニラの炒め
• 姿フカヒレと奥久慈しゃも、和栗の蒸しスープ
• メヒカリの特製スパイス揚げ
• あまエルトマトと茨城産海鮮の中華風茶碗蒸し
• 常陸牛サーロインと苦瓜の黒胡椒炒め
• さしま茶と上湯スープ仕立ての海鮮チャーハン
• 茨城産フルーツなどを使った本日のデザート

9月30日（金）は「茨城フェア特別賞味会」として定員制の食事会を開催いたします。
こちらは完全予約制ですので，お問合せください。

赤坂璃宮 銀座店　茨城フェア特別賞味会
日　時　９月３０日（金）　１８：００～（１７：３０開場）
開　場　赤坂璃宮 銀座店（東京都中央区銀座6-8-7交詢ビル5F）
料　金　20,000円 （税込＋ファーストドリンク１杯）
＊2杯目以降は別途ドリンク代がかかります
定　員　20名

お申込み・お問合せは御名前，ご連絡先（携帯番号），お連れ様人数を
ご明記のうえ，下記までメールをくださいますようお願いいたします。
赤坂璃宮 銀座店　茨城フェア事務局　株式会社ラテラル　
[e-mail]（担当／柴田）


赤坂璃宮　オーナーシェフ　譚彦彬 氏　プロフィール
1943年7月30日横浜・中華街に生まれる。16才から料理の修行をはじめ，
新橋『中国飯店』，芝『留園』，京王プラザホテル『南園』の副料理長を歴任，
ホテルエドモント『廣州』で料理長を務め，1996年より『赤坂璃宮』オーナーシェフとなる。
TV・雑誌等数多くのメディア出演や調理専門校での後進育成など，現代中国料理の第一人者として，
その経験と技術を活かし精力的に取組んでいる。