暖炉とキャンドルの灯だけで過ごす完全個室ディナープラン提供開始!~西麻布の隠れ家でロマンティックな夜を2人占め~

株式会社Blue-Skyが運営する「フレンチごはん 西麻布GINA(ジーナ)」は、暖炉とキャンドルだけが灯る個室で2人きりの食事を楽しめる「GINAキャンドルディナープラン」を12月1日(金)より冬季限定で提供します。
樹齢300年のアフリカンチェリーの重厚なテーブルや草間彌生のかぼちゃの版画、暖炉などの豪華な内装で非日常に包まれるGINAの個室。このプランでは、個室に暖炉とキャンドルだけを灯し、より一層ロマンティックな空間で極上の“フレンチごはん”を堪能できます。大切な方との年に1度のクリスマスディナーにもぴったりです。
公式ホームページ: http://gina.tokyo


【 暖炉とキャンドルの灯だけで・・・「GINAキャンドルディナープラン」】
暖炉とキャンドルの灯に包まれ、GINAならではの“フレンチごはん”のコース料理を楽しめる冬季限定プランです。揺れる炎がほっと落ち着く心地良い空間を作り出します。オレンジ色のキャンドルの炎は女性を一層美しく魅せ、2人だけの特別な夜を煌びやかに盛り上げます。
※このプランは1日1組限定のご案内となります。
・プラン内容:
①“暖炉とキャンドルだけ灯る”完全個室へのご案内 
②“フレンチごはん”フルコース(期間によりコース内容が変わります。) 
③ワインペアリング(各皿に合うおすすめのワインを提供します。ノンアルコールや他のお酒をご希望の方にもご対応します。)
・ご利用人数:2名様(3名以上でご利用の場合はご相談下さい)
・ご利用時間:18時開始の3時間プランとなります。
・料金:50,000円(消費税・サービス料別)

■料理コース内容
<12月18日(月)~25日(月): クリスマス限定コース(全7品)>
クリスマスで賑わう街をイメージした前菜から、デザートまでの特別コースです。冬トリュフやフォアグラなどの高級食材を使用しながらも、和の出汁をベースにした驚きの“フレンチごはん”をお楽しみいただけます。

クリスマスツリーの麓に小さな前菜を盛り合わせてクリスマスツリーの麓に小さな前菜を盛り合わせて

牛ロースの低温キュイ 温泉卵のトリュフソース牛ロースの低温キュイ 温泉卵のトリュフソース

*クリスマス限定コースメニュー
・アミューズ
ホワイトクリスマス 豆乳のブランマンジェと帆立貝のミキュイ 〜粉雪仕立て〜
・前菜盛り合わせ
クリスマスツリーの麓に小さな前菜を盛り合わせて
・温前菜
牛テールのロワイヤル 出汁香る牛蒡のあん
・お魚料理
昆布〆した骨付き平目のロースト オマール海老のカナディエール風
・お肉料理
牛ロースの低温キュイ 温泉卵のトリュフソース
・〆のごはん
フランボワーズのポン酢を纏った白子と焼きリゾット 鰹出汁をそそいで
・デザート

<その他の期間: シェフのおまかせコース(全7品)>
旬の食材と和の出汁などを素材としてフレンチの技法で作る末棟シェフおまかせの絶品コースです。
その日に仕入れた新鮮な食材を使用するため、日によってメニューが変わります。


【 店舗情報 】
■シェフの紹介

末棟 孝(すえむね たかし)
福岡県出身。都内レストランとホテル「ミラコスタ」でフレンチとイタリアンの経験を積み、「ミラコスタ」では料理とともに、ディズニーならではのお客様に対するホスピタリティを学びました。
2015年12月、「フレンチごはん 西麻布GINA(ジーナ)」のシェフに就任しました。

■スタッフの紹介
シェフの末棟をはじめ、パン作りや食材の火入れにこだわりを持つスーシェフの樋口、フレンチごはんにぴったりの日本酒を提案するサービス担当の青木、同じくサービス担当で最年少ソムリエを目指して猛勉強中の松岡。この4名で、お客様をお迎えいたします。
GINAは、西麻布の一角に隠れ家的に佇み、一見入りにくそうな雰囲気がありますが、とても親しみやすいスタッフのアットホームな接客で、居心地良くお料理とお酒をお楽しみいただけます。


■店舗概要
店舗名    フレンチごはん 西麻布GINA(ジーナ)
住所     東京都港区西麻布2-26-20 B1F
TEL    03-3486-7222
営業時間     月-金 18:00-3:00(L.O. 1:00)  土 18:00-23:00(L.O. 22:00)
お料理    18:00-22:00(L.O. 21:00) コース料理
       21:00- アラカルト料理
定休日    日曜、祝日 ※12月23日(土)、24日(日)は営業します。
席        カウンター7席、テーブル6席(4席・2席)、個室8席
                ※個室は、コース料理専用のお部屋となります。
ホームページ http://gina.tokyo
 



【 会社概要 】
社    名 : 株式会社Blue-Sky
所  在  地 : 〒106-0031  東京都港区西麻布2-26-20 B1F
代表取締役   : 池田武史
設    立 : 2015年10月15日
事 業 内 容  : 飲食事業・PR事業
 
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