全席に宝焼酎がでる蛇口を設置した焼肉専門店オープン！

緊急事態宣言解除後、安心して楽しめる「食肉卸直送・大衆焼肉ばりとん」にリニューアルオープン。

飲食店の運営・企画・支援する株式会社ShiSi(本社:東京都千代田区、代表取締役:鷲見宗馬)は、この度、2021年11月1日(月曜日)千代田区飯田橋の店舗を「食肉卸直送 大衆焼肉 ばりとんっ」にリニューアルオープンいたしました。

緊急事態宣言が解除され、街には人が戻りつつあるも、まだ完全に戻っているとは言えません。リカー・イノベーション株式会社が行った「緊事態宣言解除に伴うお酒への意識調査」によると、緊急事態宣言解除後、87.0％の人が家飲みの頻度はあまり変わらないと多く回答し、また、外食でお酒を楽しんだのは全体の約17％であることがわかりました。
そこで、この調査から感染対策を徹底的にしたうえで、家飲みではできない「非日常的体験ができる」飲食店が社会に求められているのではないか、と考えるようになりました。そして、この度、内臓肉を主食とし、さらに豚肉に特化したやきとん専門店「ばりとん」を リニューアルオープンいたしました。

店頭ファサード

 

ばりとんでは、「非日常」的な体験をしてもらうために、全卓に蛇口からでる無料焼酎を設置いたしています。お好みの濃さで好きなだけお飲みいただけます。実際にご来店されたお客様には「ここは夢のような居酒屋だね！」とお言葉をいただきました。

蛇口焼酎

また、ホルモンは一頭分を仕入れ、専用の機材を使い、弱酸性電解水でスタッフが手洗いし提供します。そのため新鮮でかつ、スーパーや他のホルモン屋ではおいていない鮮度命の部位まで美味しく召し上がっていただけます。
プレオープンで生産者支援応援企画として実施したランチ食べ放題は、ご好評いただき、オープン後も期間限定で引き続き実施の予定です。

焼肉ランチ食べ放題８９０円！

 

 

 

 

私は25年以上、人生の半分もの時間を飲食業界に従事してきました。飲食の空間が大好きで、お客様に提供をさせていただく反面、私自身もよく飲食店で食事を楽しんできました。しかしながら新型コロナウィルスまん延防止に伴う自粛期間を終えて、また私の周りにも外食から遠ざかってしまったお客様も数多くいるのも事実です。
そんなお客様にもう一度外食を心から楽しんでいただける料理やサービスを提供できるようこれからも自他ともに楽しめる店づくりをしていきたいと考えています。

 

 

裏路地赤ネオンが目印

 

蛇口から出る焼酎。好きなだけ！

昭和古民家2階にはテーブル席

 

１階カウンターにはアクリル板設置済み

新鮮なホルモンを好きなだけ。

●メニュー内容
フード：
和牛カルビ 539円
国産牛赤身 539円
トロホルモン（コプチャン） 429円
とろレバー 429円
生ホルモン 319円
レバー 319円
タン 319円
ハツ 319円
はらみ 319円
レバ刺し 495円※低温調理済み
馬肉ネギトロユッケ 528円
モツポン 319円
タタキキュウリ 319円
冷やしトマト 385円
野菜サラダ 495円
もやしナムル 220円
空芯菜キムチ 319円
ライス 220円
日替わりスープ 165円
キムチ 275円
韓国のり 220円

ドリンク：
生ビール（プレミアムモルツ）429円
角ハイボール　319円
山崎ハイボール　539円
白州ハイボール　539円
蛇口焼酎　0円
ホッピー　308円
ハイサワー各種　308円
ウーロン茶　308円
コカコーラ　308円

店舗名：大衆焼肉　ばりとんっ
東京都千代田区飯田橋４-９-７ ＪＲ総武線、有楽町線、東西線、南北線、大江戸線、各飯田橋駅より徒歩1分
03-3221-3221
月～土:ランチ 11:30～14:00入店まで　ディナー 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
定休日：日曜日、祝日休み

運営会社：株式会社ShiSi（シシ）
東京都千代田区飯田橋4-9-8大和ビル2階
03-5214-1109