食のプロが厳選した水産物販売サイト「浜チョク」2022年9月30日に5業者が新たに参画～愛南漁協、河津商店、きさらぎ、シーフーズあかま、那珂湊漁協 魚食楽が加わる～

株式会社DOUMA(ドゥーマ、本社：東京都港区、代表取締役：坂本 明)は、水産物販売サイト「浜チョク」に、愛南漁協(愛媛県)、河津商店(茨城県)、きさらぎ(新潟県)、シーフーズあかま(宮城県)、那珂湊漁協 魚食楽(さくら・茨城県)の5業者を2022年9月30日に新規出店致しました。

• 2022年9月30日新規参加生産者(50音順)

① 愛南漁協/愛媛県愛南町　https://hamachoku.jp/pages/seller-profile?ainangyokyo

愛媛県最南端の町、愛南町は、日本屈指の養殖産地。黒潮を潮の出入りが生み出す最高の漁場環境で、真鯛をはじめ、ブリやスマ、カンパチ、クエなど全国有数の生産量を誇る。同時に実践しているのが、持続可能な養殖業。漁協単位で初のAEL(養殖エコラベル)認定を取得し、賛同する生産者とともに活動している。
販売予定商品：愛南ゴールド真鯛　等


② かつお節専門店　河津商店/茨城県石岡市　https://hamachoku.jp/pages/seller-profile?kawatsushouten

鰹節一筋八十余年の出汁（Dashi）専門店。鹿児島の枕崎や静岡の焼津などの産地から、厳しい目利きで鰹節を買付け、日々丁寧に削っています。
販売予定商品：金色だしそば河津庵、KANNA TIME







③ きさらぎ本店/新潟県佐渡市　https://hamachoku.jp/pages/seller-profile?kisaragihonten

熱を加えても柔らかい、佐渡のサザエを家庭で楽しんでほしい
きさらぎの代表の坂口さんは、佐渡島の最北端「藻浦」でサザエ漁をする漁師です。藻浦は、寒流と暖流がぶつかる漁場で、熱を加えても柔らかいサザエが獲れます。
佐渡島にある「きさらぎ本店」の店舗は、古民家を改装した開放感のあるカフェ風のレストランで、サザエカレーをはじめ、佐渡島の食材をふんだんに使った料理を楽しめます。

販売予定商品：サザエカレー、サザエ混ぜご飯の素、サザエのアヒージョ、おつまみサザエ(カレー風味・かぐら南蛮)、おつまみサザエのしっぽ、浜割りサザエの美潮、ブイヤベース

④ 漁師赤間（株）シーフーズあかま/宮城県塩釜市 https://hamachoku.jp/pages/seller-profile?seafoodsakama

松島湾で生産した海藻、わかめ、めかぶ、アカモクを使用した冷凍加工食品を製造販売しています。三陸産のおさしみぎばさや塩釜地名由来のしおがまの藻塩、その他、塩蔵わかめ、海苔昆布茎わかめアカモクを使用した海藻佃煮など、漁師赤間オリジナルの海藻製品を是非ご賞味ください。
販売予定商品：おさしみぎばさ　等




⑤ 那珂湊漁協加工直売所　魚食楽（さくら）/茨城県ひたちなか市 https://hamachoku.jp/pages/seller-profile?nakaminato

茨城県有数の港町「那珂湊（なかみなと）」。暖流の黒潮と寒流の親潮がぶつかり合う那珂湊の沖合は、国内屈指の豊かな漁場で、県魚のヒラメをはじめ、多彩な魚が水揚げされます。
漁師のおかみさんがとれたての魚を調理した惣菜は「湊のおかあちゃんの味」として地元の名物に。そんな知られざる浜の味をお届けします。




 

• 水産物販売サイト「浜チョク」について

 

食のプロが厳選した水産物を販売サイト。商品販売に加え、水産物にまつわる情報を発信する媒体として、「日本のうまい魚レシピ集(計56種類の水産物を使ったレシピを紹介)」等を展開。消費者と生産者がコミュニケーションできる場の創出を目的に、定期的にイベントを開催している。
URL： https://hamachoku.jp/
運営会社：株式会社DOUMA(ドゥーマ)
サイトオープン：2022年3月3日
インスタグラムアカウント：https://www.instagram.com/hamachoku_official/

• 株式会社DOUMA(ドゥーマ)について

「つないで、しかけて、チャレンジする」をテーマに、食と健康のコミュニケーションデザインを通して、人々の幸せに貢献することを目標にしています。
「DOUMA（ドゥーマ）」は、日本の土間から作った言葉です。
かつて、日本の家屋には土間がありました。それは外でも内でもなく、外と内をつなぐ場所でした。そして土間の奥にはしっかりとした大黒柱が立ち、私たちの営みを見守ってくれました。
内と外の中間である「土間」から、新しいできごとや出会いが始まるのです。
私たちDOUMAはそんな場所でありたいと思っています。
【会社概要】
会社名：株式会社DOUMA(ドゥーマ)
所在地：〒105-0013　東京都港区浜松町2-1-13芝エクセレントビル３階
代表者：坂本明
設立：2020年9月
URL：https://douma2020.com/
事業内容：
・Webサイト「DOUMA(ドゥーマ) 〜管理栄養士・栄養士と考えるみんなの食事〜」の運営
https://doumaonline.com/
・水産物販売サイト「浜チョク」の運営
https://hamachoku.jp/
・キッチンスタジオ LEEFの運営
https://leef.jp/
・食、健康にまつわるコンテンツ制作
・管理栄養士、料理家などの文化人マネジメント　　　　　　　　　　　　　等