宮崎県の小さな鋳造所が作る銅合金鋳物ブランド「imono」家でも外でも使える銅合金製鋳物鍋「tefu-tefu てふてふ」が、料理王国2023 100選を二年連続で入賞！

宮崎県北部にある銅合金専門の鋳造所、有限会社日向キャスティング（本社：宮崎県日向市東郷町山陰乙125、代表取締役：笹部直規）のキッチン用品製造ブランドimonoが手掛ける銅合金製鋳物鍋「tefu-tefu てふてふ」が、権威ある料理情報誌「料理王国」において、プロの料理人が選ぶ「料理王国2023 100選」を二年連続で入賞いたしました。

 

銅合金製鋳物鍋『tefu-tefu てふてふ』
URL： https://imono-shop.online

■料理王国100選とは
「食の逸品コンクール 料理王国100選」は、情報誌「料理王国」で取材した食材、熱意ある生産者やメーカーからの公募品などで国内外から1000点を超える食のアイテムを、食の分野で活躍する料理会のトップシェフや敏腕バイヤーなど、プロの厳しい目と舌で厳選に審査し、日本を代表する食の逸品が選出されます。
銅合金製鋳物鍋『tefu-tefu てふてふ』は、選定員であるラフィナージュの髙良シェフなどに評価をいただき、入賞に至りました。

詳細URL： https://cuisine-kingdom.com/100sen-2023-02

ラフィナージュ　髙良 康之 シェフのコメント
「少し重たいですが、フランス料理で使用する銅鍋のように熱の伝わりは良さそうですね」

テレビで紹介後、即日完売
『RKB毎日放送　世界一の九州が始まる』で当社の銅合金製鋳物鍋『tefu-tefuてふてふ』が紹介されたところ、即日完売いたしました。　職人一人一人がハンドメイドで製作しているため、一度にたくさん生産することが難しくなっております。

 

船舶部品製造の鋳造会社が技術力を応用して作った本気の銅鍋
当社では６０年近く銅合金を使った船舶用のポンプ部品を作ってきました。　銅は身近な金属ですが、最近では身の回りで銅製品が使われることが非常に減ってきました。
銅製品の持つ魅力、熱伝導と蓄熱性に優れた点を伝えたい、当社の持つ技術を応用して役に立つものが作れないかと試行錯誤のすえ、銅合金製鋳物鍋「tefu-tefu てふてふ」を開発いたしました。 そんな思いがグルメを知り尽くした一流のシェフ・バイヤーが集う、食の逸品コンクール「料理王国100選」にて高く評価され２年連続で選出されました。



銅合金ダッチオーブン「tefu-tefu てふてふ」の特長
銅の熱伝導の良さと、鋳物の特性である蓄熱性の高さを併せ持つことで食材の旨味を引き出します。
底面4.0mmの厚さが抜群の蓄熱性を発揮！　焼く、蒸す、煮る、炊く、揚げるがこの鍋一つで！
経年変化を楽しみながら、親から子へ、子から孫へと三世代で１００年受け継いでお使いください。
 

銅合金製鋳物鍋は、銅の熱伝導の良さで素早く鍋全体が温まり、底面4.0mmの厚さで、蓄熱性の高さも兼ね備える、理想的な鍋が出来ました。
焼く、蒸す、煮る、炊く、揚げるがこの鍋一つで出来ます。
経年変化を楽しみながら、親から子へ、子から孫へと三世代で使っていただきたいです。 また鋳物製で丈夫に作られており、キャンプやアウトドアにもぴったりなお鍋となっております


 

キャンプでも使用できる頑丈さ
てふてふは銅製のため落としても割れることがありません。　また鉄製のダッチオーブンと違い赤錆などが発生しないため、ご使用後、水洗いしていただき、水気を切っていただくだけで、油を塗ったりする必要がありませんので、メンテナンスも非常に簡単になっています。
冬キャンプの季節に温かいお鍋は体も心も温める、マストアイテムになります。　てふてふは冬キャンプ、またソロキャンプにも最適なお鍋となっています。



 

今後の展開
■毎月２０台数量限定販売について
　小さな鋳造所で職人が丹精込めて手作りしております。そのため、一度に多くの製品を製造することができません。その中で安定した製品のご提供を行うため、販売数量の制限をさせていただき、毎月２０台限定で注文を承っております。
ご注文後お待ちいただくお客様にはご不便をおかけしますが、商品の完成・ご到着を楽しみにお待ちいただければ幸いでございます。
※販売予定数に達し次第、翌月発送のご注文を受付けしております。
※詳しくは、各種サイトをご確認ください。




■販売先
imono 公式オンラインストア：https://imono-shop.online
imono 楽天市場店　　　　　：https://item.rakuten.co.jp/imono-shop/compass1643779736/

■SNSアカウント
公式Instagram：https://www.instagram.com/imono.life/?hl=ja

■銅合金製鋳物鍋『tefu-tefu てふてふ』の概要
名称： 銅合金製鋳物鍋『tefu-tefu てふてふ』
材質：本体銅合金（内面：錫めっき）　フタ：銅合金
販売料金： 19,800円(税込)
サイズ： 幅213mm×外形158mm×深さ80mm　
重さ： 2.8kg
満水容量： 1.3 ℓ
URL：https://imono-shop.online

※ガス火、直火、オーブン専用です。　IH調理器、電子レンジではご使用になれません。
■会社概要
商号　　　： 有限会社日向キャスティング
代表者　　： 代表取締役　笹部直規
所在地　　： 〒８８３-０１０１　宮崎県日向市東郷町山陰乙１２５
設立　　　： １９９１年４月
事業内容　： 銅合金鋳造業　船舶用部品製造　銅製キッチン用品製造
URL　　　： https://imono-shop.online 
URL         ： https://www.hyuga-casting.com