京都の地域・食・カルチャーを “まぜる” ミックスジュース専門店「CORNER MIX」4月1日よりモーニング営業をスタート！

ひと、もの、食物をまぜることを通じて地域、食、カルチャーに気持ちの良い循環を生み出す二条のミックスジュース専門店「CORNER MIX」が、世界の文化をミックスしたモーニングプレートを販売開始します。

株式会社マガザン

2024年3月12日 10時00分

二条城をはじめとした京都のあらゆる観光名所や京都駅にもアクセスの良い二条駅から徒歩圏内のCORNER MIX。「泊まれる雑誌マガザンキョウト」を手がける株式会社マガザンが、京都の二条城北・二条公園のそばで、地球にやさしく、持続可能な地域社会を叶えるお店として2022年にオープンしたミックスジュース屋さんです。マガザンキョウトのお客様はもとより、京都に旅行で来られているお客様や近隣の宿泊施設のお客様からもモーニング営業のニーズをいただいていました。そうしたご縁から、このたび4月1日（月）よりCORNER MIXならではのオリジナルな朝食メニューをご提供することにいたしました。ベジのリクエストにも対応可能な、世界の文化をミックスしたオリジナルのモーニングプレートです。

南米から、豆と豆腐のタコス。

北米から、焼きアボカドとカンパーニュ。

インドからじゃがいものサブジ。

ヨーロッパから、にんじんと赤キャベツのラペ。

中東から、ズッキーニのレバノン風サラダ。

アフリカのクスクスのスムースからインスピレーションを受けた押し麦のサラダ。

季節によって旬の食材を使用したメニューの内容をアップデートしながら、さらに様々な国の文化をミックスしたモーニングプレートを展開する予定です。

メニュー

モーニングプレート「焼きアボカドとカンパーニュ」 1,870円（予定）

色とりどりの野菜を使用した、栄養たっぷりで満足感のあるメニュー。グリルしたアボカドと、カルダモンが香る生姜のソースの相性が抜群。ポーチドエッグも追加可能です（有料、+150円）。「みどり EMERALD MIX」と、コーヒーか紅茶のセットドリンクが付きます。

モーニングプレート「ベジビーンズタコス」1,870円（予定）

多様な文化背景を持つ方々や、子どもから大人まで、どんな方でも食べやすいベジ食材をメインに使用したメニュー。健康的でボリューミーな朝食としておすすめです。「みどり EMERALD MIX」と、コーヒーか紅茶のセットドリンクが付きます。

「ホットドッグセット」 990円（予定）

カジュアルに楽しめるドリンク付きのワンハンド軽食。朝の時間から気軽に楽しめるCORNER MIXの人気メニュー。朝の忙しい時間も手軽に美味しく過ごせます。

※価格は変更する可能性あり

<モーニングプレートの付け合わせ>

にんじんと赤キャベツのラペ、じゃがいものサブジ、押し麦のサラダ、ズッキーニのレバノン風サラダ

※季節によってメニューの内容が変わる場合あり

<セットドリンクについて>

モーニングメニュー各種にセットドリンクがつきます。

選べるセットドリンク

・コーヒー(HOT/ICE)

・紅茶(HOT/ICE)

・カフェオレ(HOT/ICE) +50円

<ミックスジュースについて>

みどり／GREEN　EMERALD MIX MORNING ver.

入っているもの：ケール、バナナ、りんご

お子さまから大人まで、おいしく飲めるヘルシーなミックスジュースです！

普段提供しているミックスジュース「みどり/GREEN EMERALD MIX」を朝食の時間帯に合わせて飲みやすいモーニングバージョンにしています。

CORNER MIXがモーニングに込めた想い

CORNER MIXの店舗コンセプト『みんなの「ちょっと良い」をつくるまちかどの休憩所』

に基づき、野菜をメインに使用したプレートや、野菜を美味しく取り入れられるミックスジュースをセットにするなど、日々訪れる様々なお客様がみな心地よく食事を楽しめるように、世界の文化をミックスした内容となっています。このモーニングプレートが環境に良い取り組みや、お客様の「ちょっと良い」朝を彩ることを願っています。

そしてこれまでカフェタイムに営業をしてきたCORNER MIXが、モーニングの時間帯の営業をスタートすることによって、さらに沢山の方々にCORNER MIXを知ってもらうきっかけとし、まぜること“MIXすること”が媒介として、何かができる、何かを好きになるきっかけをさらにつくっていきたいと考えています。

パートナー

DRINK & FOOD PRODUCE：山﨑三四郎裕崇（やまざきさんしろうひろたか）

1975年京都生まれ。「フランソア喫茶室」「さらさ」で修行後、2011年、中京区に「喫茶マドラグ」を開店。その後、三条京阪に姉妹店「喫茶ガボール」をオープンし「喫茶マドラグ藤井大丸店」「従業員喫茶マドラグ大丸神戸店」「喫茶マドラグ大丸須磨店」を展開。プライベートでは2児の父。

「CORNER MIX」店舗情報

ひと、もの、ことをまぜることを通じて

地域・食・カルチャーを育む、

オープンなスタンドです。

まぜること“MIXすること”が媒介となって、

何かができる、何かを好きになるきっかけをつくります。

普段はおいしくてたのしいミックスジュース専門店。

「まぜると、きっとうまくいく！」がコンセプト。CORNER MIXは、まぜること“MIXすること”によって、何か想像を超えるものができる、何か新しいことを好きになる、そうしたきっかけをつくることを目指す場です。定番のミックスジュースから、八百屋で廃棄になるフードロス野菜をミックスジュースにする「レスキューミックス」などを提供しています。