発酵乳ケフィアに新形状！善玉菌10種配合「ケフィアヨーグルトチュアブル」4月10日(木)よりドラックストアにて新発売

水なしでパクっと！発酵のめぐみで腸活を手軽にサポート

「発酵食品を通じて、人に明るさと幸せを提供する。」を経営理念に掲げる食品メーカー 日本ケフィア株式会社（本社：神奈川県藤沢市、代表：德丸浩一郎）は、2025年4月10日(木)より、新商品「ケフィアヨーグルトチュアブル」(税抜1,680円*¹)をドラッグストア一部店舗にて新販売いたします。

本商品は、乳酸菌と酵母の共生発酵乳「ケフィア」を、発酵時間をかけずに手軽においしく摂れるチュアブルタイプのサプリメントです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「ケフィア」には、4種の乳酸菌と3種の酵母が含まれており、さらに本商品は酪酸菌と2種類の乳酸菌を加えた計10種類の善玉菌を摂ることができます。
食品だけでは摂りにくい多様な善玉菌を一度に補え、自分に合った菌が見つかりやすく実感しやすいです。

ケフィアとは？

「ケフィア」とは、発酵乳の一種。ヨーロッパ東部の黒海とカスピ海に挟まれた、コーカサス山脈がそびえる地方で生まれ、 複数の乳酸菌だけでなく酵母も共生し発酵していることから、近年欧米を中心に健康志向の高まりとともに注目されている発酵乳です。

世界三大長寿地域であるコーカサス地方で「ケフィア」が伝統的に食されてきたことから、 研究者らが「ケフィア」の機能性に着目。その後ヨーロッパをはじめとして広がりました。

日本ケフィアは「ケフィア」の日本国内での製造、販売権に関するライセンス契約を締結して以来、 研究を進め、40年以上の実績を持つ国内製造で安心のブランドです。

「ケフィアヨーグルトチュアブル」の商品概要

商品名：「ケフィアヨーグルトチュアブル」

発売日：2025年4月10日(木)

希望小売価格：1,680円（税別）*¹

容量：90粒

販売店舗：ツルハドラッグ一部店舗

商品特徴①：10種類の善玉菌（乳酸菌６種類　酵母3種類　酪酸菌）を配合。内側から健やかな毎日をサポートします。

商品特徴②：水なしで噛んで食べられる手軽さ。ケフィアのまろやかなおいしさが感じられる味となっています。

商品特徴③：40年以上販売実績のある国内製造ケフィアを使用。

ぜひ下記のタグでシェアや紹介をお願いします。

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「ケフィアヨーグルトチュアブル」の開発にあたって

研究開発部　開発担当者

手作りケフィアの種菌商品は、弊社の看板商品であり、通信販売にてロングセラーとなっています。ただ、ケフィアの発酵に時間がかかることや、より手軽に多くの種類の善玉菌を摂りたいというお声から、ケフィアの味を活かしたチュアブルタイプのサプリメントを開発しました。

ケフィアに加えて、酪酸菌と2種類の乳酸菌を含む、計10種類の善玉菌が摂れるよう設計し、それぞれ異なる働きと役割を持つ菌をバランスよく配合しました。

またパッケージデザインの作成においては、「食品由来のケフィアをベースとした安心な商品であること」「まろやかでおいしいこと」が伝わるデザインになるよう、アンケートなども実施し、検討を重ねました。

ケフィアと今後の展望　──発酵食品を通じて人に明るさと幸せを提供する──

代表取締役：德丸　浩一郎

1980年代初頭、国内でヨーグルトの健康効果が注目され始めた頃、私たちは、長寿の里として知られるコーカサス地方発祥の発酵乳「ケフィア」に着目しました。コーカサス地方に足を運び、現地の人々が元気に暮らす姿に触れ、ケフィアが日本人の健康に役立つと確信し、契約交渉に臨みました。

交渉相手は官僚であり、決して容易ではありませんでしたが、粘り強く交渉を重ねた結果、日本にケフィアを持ち帰ることができました。

当初は知名度が低く、苦労しましたが、諦めることなく大学の薬学部と共同研究を進め、腸内環境の改善に役立つことが科学的に証明されました。その結果、徐々に価値が認められ、多くのお客様にご愛用いただけるようになりました。

「すべての健康の源は腸の状態を良くすること」とも言われていますが、2000年以上の歴史を誇るケフィアは、安全かつ腸内環境を整える食品のリーダー的存在といえます。

これからも、日本の発酵技術を活かしたケフィアを通じて、皆様の健やかな毎日を応援してまいります。

これまでに開発した商品例

「手作りケフィアヨーグルト種菌セット」

ケフィアを作る種菌。

作り方は500mL~1Lの牛乳パックに直接、種菌を1包入れて常温で24～36 時間置くだけ！

まろやかな酸味とやさしい甘み、すっきりとした口当たりが特徴です。

牛乳や豆乳だけでなく、低脂肪乳や加工乳でもお作りいただけます。

「乳酸菌＋酵母Pro MIX」

世界10か国で販売中。手軽に摂れる顆粒タイプ。いつもの食事に混ぜてもおいしく召し上がっていただけます。

ケフィアをはじめとする7種類の乳酸菌と、ビフィズス菌など5種類の善玉菌、そしてラクトフェリンや発酵紫黒米のオリザロースなど5種類の健康サポート成分を配合。

腸内環境のバランスを整えます。

日本ケフィア株式会社について

「全世界の人々の健康で美しいライフスタイルをサポートする。」

達成のため、お客様を笑顔にできるような商品開発を続け、世界で最も信頼される企業を目指し努力を続けてまいります。

【会社概要】

社名：日本ケフィア株式会社

本社所在地：〒251-0054　神奈川県藤沢市朝日町13-16

TEL：[phone]（代表）　FAX：[phone]

代表取締役：德丸浩一郎　（一社）日本栄養評議会理事長　(公団）日本健康栄養食品協会　評議員

設立： 1977年4月30日

事業内容： ケフィアを中心とした醗酵食品、サプリメント、化粧品の企画・製造、卸売販売、通信販売

HP：https://www.japankefir.com/

公式ECサイト：https://www.kefran.com/

*１　販売状況により変更の場合がございます