【11/9・11/23】新潟で初開催！石窯でピザ焼き体験や現役オーナーによるトークショー。キッチンカー開業セミナーを開催します！

本格石窯ピザのキッチンカー営業をしながら開業支援をする株式会社レガーレがセミナーを開催。キッチンカーの活動で培った経験やピザのノウハウを元に現在20名の卒業生を輩出している現役オーナーによるセミナー。

自社でも本格石窯ピザのキッチンカー営業をしながら、ノウハウを伝授し開業支援を展開する株式会社レガーレ（本社：栃木県宇都宮市下岡本町1995、代表取締役：薄井伸吾、以下「レガーレ」）が、2025年11月9日(日)、23日(日)に開業支援セミナーを開催します！11月9日は、初の新潟県での開催。そしてセミナー開催20回の節目に、今回限定で無料開催いたします！

現役キッチンカーオーナーである代表の薄井による、開業にまつわる資金や準備、キッチンカー業界事情に関するトークショーや、ピザ焼きのデモンストレーションと試食、最後は参加者のみなさまにキッチンカーで石窯を使ったピザ焼き体験をしていただく、盛りだくさんな内容です。ピザ焼き体験で焼いたピザはお持ち帰りいただけます♪

毎回様々なライフステージ、職業の方に全国からお集まりいただいております。新たな一歩を踏み出すきっかけに、参加してみませんか？

キッチンカー開業が具体的に決まっていない方でも興味がある方はもちろん、これから何か新しい事にチャレンジしたいとお考えの方もご参加いただけます。調理未経験者の方でもキッチンカーで開業してみたい、セカンドライフを自分の自己実現のために手に入れたいという方や、現在飲食業に従事されていて独立を考えている方等、自分の新しい生活に向けてぜひご参加ください！

【登壇者紹介】

株式会社レガーレ 代表取締役　　　薄井 伸吾

2020年コロナ渦でキッチンカー開業し、初年度年商1,000万円を達成。自身のスキル・ノウハウを生かし2022年からキッチンカー開業支援セミナーを開始し現在卒業生は20名以上。ペレット石窯「ベイクック」の正規販売店や業務用調理機材（株）ホシザキと販売店契約を結ぶ等、活動の幅を広げている。

【セミナー内容】

トークショー

代表の薄井によるトークショーでは、キッチンカーのメリットやデメリット、開業に向けて必要な準備や資金の話、実際の営業の売上や販売商品の選び方等を、質疑応答も交えながらお伝えします。

ピザの調理デモ＆試食

ピザの生地伸ばしからトッピング、焼くまでの流れを見学いただきます。その場で焼きあがったピザをお配りし試食タイム！焼きあがるスピードとおいしさに驚く方続出です。

ピザ焼き体験

キッチンカーで石窯を使ったピザ焼き体験！トッピングから焼きまで、みなさま順番に体験いただきます。キッチンカー営業のイメージや石窯の性能を体感してください！

ピザ１枚プレゼント！

ピザ焼き体験で焼いたピザはお持ち帰りいただけます！美味しいマルゲリータをお楽しみください♪

【開催概要】

▼新潟会場

・日時：2025年11月9日(日)11:00～14:00

・会場：HARD OFF ECOスタジアム新潟（新潟県新潟市中央区長潟570）

・募集期間：2025年11月2日(日)まで

・募集人数：20名 ※人数に達し次第受付終了

▼宇都宮会場

・日時：2025年11月23日(日)11:00～14:00

・会場：ミナテラスとちぎ（栃木県宇都宮市インターパーク６丁目２−１）

・募集期間：2025年11月15日(土)まで

・募集人数：20名 ※人数に達し次第受付終了

詳しい情報やお申込みは、以下webサイトよりご覧ください。皆様のご参加、お待ちしております！

詳細・お申込みはこちら

株式会社レガーレ

住所：〒329-1104　栃木県宇都宮市下岡本町1995
電話：[phone]／FAX：[phone]
営業時間：9:00～18:00
定休日：火曜日・水曜日
web：https://le-gare.co.jp/