【マルナオ】　12種の黒檀・紫檀のスプーン・フォーク「ロデオ」シリーズを11月8日に新発売。

⿊檀・紫檀等硬⽊を材料に用いて、使い⼼地にこだわった箸・カトラリーを製造するマルナオ株式会社(本社：新潟県三条市代表取締役：福⽥隆宏)は、8年ぶりにスプーン、フォーク全12種類を11月8日に新発売。

マルナオ株式会社

2024年11月8日 09時40分

【木材の限界に挑戦したロデオディナーフォーク215】

ロデオディナーフォーク215の先端4本歯の長さ50㎜は、いまだかつて無い長い形状です。魚料理やパスタを食べる時に、最適な感触を追及した仕上がりを実現しています。

【抜け感にこだわったロデオディナースプーン215】

職人の手技により、丁寧に削ったスプーンは、口先の厚さが1.5㎜。このロデオディナースプーンを使って、食事をした時に、お口から抜いた心地よい感触にこだわって開発しました。

【開発の経緯】

マルナオは寺社の彫刻からはじまり、1939年に墨坪車の製造で創業しました。その後、大工道具を作り続け、2003年から箸、2011年から木のスプーンやフォークの製造を開始しました。2014年に現在の新潟県三条市に本社、工場、SHOPを建設。5年後の2019年には、8月に東京・青山、11月にフランス・パリに直営店を開設しました。食文化の国境が無くなりつつある現代において、日本料理、フランス料理の融合や多彩な食文化、多種多様な人々が使用する食具が必要と感じ、構想から開発を始めました。そして、85周年を迎えた今年、6月にロサンゼルスにパートナーシップショップを開設し、今までに無い大きいサイズをメインにした「ロデオ」シリーズのスプーン・フォークを新発売します。