クラフトポテト専門店「POTALU」、秋冬の新メニューが登場！オススメは、世界三大ブルーチーズのロックフォールをたっぷり使った【アリゴチーズフォンデュ】

メディアでも話題のシルクスイートを使用したさつまいもの新メニューも！

株式会社FUNPANY

2020年11月19日 12時10分

クラフトポテト専門店「POTALU(ポタル)」を運営する、株式会社FUNPANY(本社：大阪市城東区、代表取締役：出口健一)は、秋冬の新メニューを2020年11月21日(土)よりスタートいたします。

新メニュー

■アリゴチーズフォンデュ：¥1,500　※おかわりアリゴチーズ：¥800
フランス版のマッシュポテトとも呼ばれるアリゴは、じゃがいもをベースにチーズ等を混ぜ合わせ調理しており、非常に伸びるのが特徴です。POTALUでは、世界三大ブルーチーズのロックフォール使用！このアリゴを、ポテトや野菜、ソーセージにたっぷり絡めてお召し上がり下さい。さらに、周りの店舗の料理も、POTALUのフォンデュに絡めて是非楽しんでください！

■アンチョビポテト：¥650
ポタル自慢のフライドポテトに、アンチョビクリームを作ってエスプーマを乗せて仕上げました。お酒との相性が抜群！

■いちごハニーバターポテト：¥600
シルクスイートの上に、三重県多気町の農林水産大臣賞を受賞したいちごを使用し、手作りした“いちごバター”をたっぷりとトッピングしました。デザート感覚でお召しあがりください。

■さつまいもブリュレ：¥600
シルクスイートの表面にざらめを乗せ、焼き色をつけ、仕上げにアイスクリームを乗せました。シルクスイートとアイスクリームの甘さ、カリカリ香ばしい食感が新しい逸品です。

クラフトポテト専門店「POTALU (ポタル)」

子供から大人まで、男女関わらず大好きなフライドポテト。メニューにあると、とりあえず頼んでしまうフライドポテト。誰からも愛される、みんなが喜ぶ顔を見れるフライドポテト。なのに、フライドポテトはいつも脇役。ハンバーガーやステーキという主役の隣にいる脇役。POTALUは、そんなフライドポテトを”主役”としたお店、ポテト(potato)の玄関口(potal)だから、POTALU(ポタル)と名付けました。

味へのこだわり

一般的にあるようなディップだけでなく、こだわりのソースで食べるのが特徴。ソースは本格的な味付けはもちろん、見た目でも楽しめるフォトジェニックな濃厚ソースを数種類用意。主役のポテトはベルギー産のベルギーポテトを使用し、カリッとした食感に仕上がるように、二度揚げして完成させます。

ドリンクは、「いちご畑でとれたはちみつ」とフレッシュレモンを使用したレモネードがオススメ！砂糖ではなく、はちみつを使用することで甘さが柔らかく、スッキリとした味わいに仕上がったレモネードです。

店舗情報

店名　　　：　POTALU (ポタル)　https://g.page/potalu?we
オープン日：　2020年1月18日(土)
住所　：　大阪市大正区三軒家西1-1-14 TUGBOAT TAISHO A-5
電話番号　：　080-7422-1521
アクセス　：　環状線「大正」駅、長堀鶴見緑地線「大正」駅より徒歩3分
営業時間　：　平日/ 12:00-23:00、土日祝/ 11:00-23:00