＜KURKKU FIELDS 3月 ニュースレター＞3月の新メニューのご案内

株式会社 KURKKU FIELDS (所在地：千葉県木更津市) が運営するサステナブルファーム&パーク「KURKKU FILEDS (クルックフィールズ) 」の、3月営業をご案内いたします。

千葉県木更津市にあるサステナブル ファーム&パーク「KURKKU FIELDS (以下：クルックフィールズ）」より、3月のニュースや新メニューなど最新ニュースをお伝えします。
 

徐々に厳しい寒さも和らぎ暖かな日差しに春の訪れを感じる日も増えてきました。クルックフィールズで味わえる、農場の旬を詰め込んだピクニックにぴったりな「農場ランチボックス」や季節のスイーツなど、3月のおすすめメニューをご紹介いたします。
オンラインショップでは、クルックフィールズが提案する、ご自宅でにんじんを使って天然酵母づくりをチャレンジし、パンケーキ作りを楽しむ「おうちでにんじん酵母を作ってパンケーキを作ろう！セット」を販売いたします。


〈 3月のクルックフィールズおすすめメニュー 〉

<DINING>

■農場ランチボックス
■価格：1,000円（税込）
■販売期間：3/20(土)〜
DININGの人気メニュー「農場ランチプレート」がテイクアウトできるようになりました。場内の新鮮なお野菜をはじめ、シャルキュトリーのソーセージ、ベーカリーのパン、平飼い卵、親鶏、ジビエなどクルックフィールズの魅力がたっぷり詰まったボリューム満点のランチボックスです。

 

■平飼い卵とレモンのパブロバ
■価格：550円（税込）
■販売期間：現在販売中
メレンゲの食感と優しい甘味に、クリームと農場で採れたレモンと、酸味のあるソースで仕上げたデザートです。






<BAKERY>

■プチヴェールとアンチョビのフォカッチャ
■価格：220円（税込）
■販売期間：現在販売中
ケールと芽キャベツをかけ合わせた、プチヴェールをフォカッチャに乗せました。ローストすることで甘みが増し、アンチョビとの相性もピッタリです。





<CENTER HOUSE>

■シフォンパフェ〜苺〜
■価格：680円（税込）

■販売期間：現在販売中
シフォンケーキに合わせて、たまごアイスや生クリームを盛り込んだパフェ。
ドライ苺とソースがアクセントに。




 

■ミルクココア
■価格：660円（税込）
■販売期間：現在販売中
有機のココアとブラウンスイスのミルクを使用し濃厚で優しい甘味のココアに。お子様にもおすすめ！柑橘の香りを加えたマシュマロがアクセントに。






<CHARCUTERIE>

■ドッグフード[ソーセージ]
■価格：100gあたり400円（税別）
■販売期間：現在販売中
木更津周辺でとれた猪のすじ肉を使い、平飼いたまごの卵白をつなぎに使い、塩分は一切使用せず、無添加ドッグフードを作りました。お日持ちは一週間です。

※こちらは冷蔵商品となります。




〈 お家で楽しめる、クルックフィールズ商品メニュー 〉

<BAKERY>

■おうちでにんじん酵母を作ってパンケーキを作ろう！セット
■価格：2,200円（税込）
■販売期間：3月下旬販売予定
ベーカリーでは農場で採れるオーガニックにんじんを使って自家製酵母を起こしています。酵母が完成するのは3日～10日後。ゆっくりと発酵させた酵母は香り高く味わい深いです。そんな酵母づくりをおうちでも体験してもらえるようスターターキットを作りました。また、そのできた酵母をパンケーキで味わっていただきたく、農場の小麦を混ぜ込んだ

パンケーキミックスも同梱しました。ぜひ自分だけの酵母でパンケーキを楽しんでみてください。

■https://kurkku.thebase.in










〈 クルックフィールズ3月の営業カレンダー 〉

<  安心・安全にお過ごし頂くためのお客様へのお願い >
お客様やスタッフの健康・安全を守るため場内では感染予防および拡散防止策を実施しております。お客様のご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。

< KURKKU FIELDS (クルックフィールズ) とは >

2010年千葉県木更津市に「農業生産法人耕す(以下「耕す」)」を設立し「耕す木更津農場」を開場、約9万坪(30ha)の広大な土地からなる農場は「次の世代にも使い続けられる農地」を目指して有機野菜の栽培と平飼い養鶏を10年以上続けてきました。
2019年、30haの広大な「耕す」農場を舞台に、クルックとして培ってきた消費や食のあり方を「農業」「食」「アート」の３つのコンテンツを軸に提案する、サステナブル　ファーム＆パーク「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)」として2019年11月2日(土)に第1期オープン。
「FARM」「EAT」「ART」「PLAY」「STAY」「NATURE」「ENERGY」の7つのカテゴリーに分かれた魅力溢れるコンテンツをご提供いたします。

営業時間 ： 10:00-17:00(ダイニングレストラン：11:00-16:00 L.O.) 
定休日    ： 毎週火曜日、水曜日(祝日を除く)
入場料    ： 無料
住　所　 ：〒292-0812  千葉県木更津市矢那2503


＜ 公式Webサイト・SNSアカウント＞

Webサイト : https://kurkkufields.jp

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