職人が炭火で焼く本格焼鳥とハッピーアワー99円のお手頃酒場！『小倉焼鳥33（さんさん）』が2026年7月18日にOPEN。
～お酒は手軽に、料理は本格派。「冷凍ゼロ・店内手仕込み」の国産鶏炭火焼鳥と鶏出汁おでんを日常使いの適正価格で～
株式会社サン・ルート（本社：福岡県北九州市、代表取締役：原 光範）は、2026年7月18日(土)、北九州市小倉北区魚町に、国産鶏の本格炭火焼鳥と手軽なお酒を楽しめる大衆酒場『小倉焼鳥33(さんさん)』をオープンいたしました。
小倉焼鳥33（さんさん）
小倉駅前の魚町エリアに、「ちょっと安いお酒と、抜群の焼き鳥」をコンセプトにした大衆酒場『小倉焼鳥33』が誕生いたしました。当店では、昨今の酒類・外食の値上がりに対し、「お酒は手軽な価格に抑えて日常通いをしやすくし、職人が手間をかける料理で満足度を高める」という店舗設計を採用。ハッピーアワー99円〜や、生ビール380円といった手軽なドリンクと並び、セントラルキッチンや冷凍食材を使わず店内で一から仕込む「国産鶏の炭火焼鳥」や「鶏和風出汁のおでん」をご提供いたします。サクッと立ち寄れる立ち呑みからゆったり過ごせるロフト座敷まで、日常に寄り添う新しい酒場空間をご提案します。
「お酒は手軽に、料理は本格派」日常使いを支える発想の転換
物価高が続く中、大衆酒場においても気軽に飲める価格帯と食の品質の両立が求められています。 当店では、ドリンクの価格設定を抑えて来店のハードルを下げ、日々のチョイ飲みや少人数飲みに使いやすい環境を整えました。その一方で、料理にはコストと手間をかけ、冷凍食材やセントラルキッチンを通さない店内仕込みを徹底。「安く飲む楽しさ」と「職人が焼く本格的な美味しさ」を同時に味わっていただける店舗構造を実現しています。
冷凍なし・店内仕込み。職人が炭火で焼く「国産鶏」と名物メニュー
全素材に国産鶏を使用。職人が炭火で焼き上げる手仕込み串
焼鳥にはすべて国産鶏を使用し、店内で一本一頭丁寧に仕込んでます。つくり置きはせず、注文が入ってから炭火で一気に焼き上げることで、香ばしい炭の香りとジューシーな旨みを閉じ込めます。
見た目も華やかな名物串と鶏出汁おでん
名物の「ちょうちん(330円)」や「野菜巻き串(330円〜)」、「至高の飲める焼鳥(330円〜)」など、味わいも見た目も豊かなラインナップをご用意。また、じっくり煮込んだ「鶏和風出汁のおでん(200円〜)」や「知覧鶏のタタキ」「活き胡麻サバ」など、九州ならではの逸品も揃えています。
立ち呑みからロフト座敷まで。九州の食文化と器で味わう大衆酒場
利用シーンに合わせて使い分けられる3つの客席
サクッと日常使いできる「立ち呑み席(16席)」、気兼ねなく会話を楽しめる「テーブル席(16席）」、秘密基地のような「2Fロフト座敷(14席）」を完備。1名様のチョイ飲みから少人数の集まりまで幅広く対応します。
九州の地酒とこだわりの器でおもてなし
おでんは福岡の伝統工芸「小石原焼」などの味わい深い器で提供。ドリンクは16:00〜19:00限定のハッピーアワー(99円〜)をはじめ、九州各地の日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。
おすすめメニュー
⾄⾼の３種盛り：¥990
・⼿ごねつくね
・鶏ささみしぎ焼き
・⾄⾼の鶏⽩レバー
焼き鳥：¥220〜
・皮：¥220
・ちょうちん：¥385
・ねぎま：¥330
・焼⿃の５種盛り：¥1,089
皮／砂ズリ／モモ／せせり／ハラミ
おでん：¥220〜
・こんにゃく：¥220
・玉子：¥242
・大根：¥275
・おでん４種盛り：¥900
（大根・玉子・こんにゃく・牛すじ）
■ 店舗概要
店舗名 ： 小倉焼鳥33（さんさん）
オープン日： 2026年7月18日（土）
所在地 ： 〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町1-6-10 URG魚町ビル5 1F
営業時間 ： 16:00～24:00（L.O. 23:30）
定休日 ： 水曜日（※最終的には年中無休予定）
席数 ： 46席（立ち呑み16席／テーブル16席／2Fロフト座敷14席）
公式WEB/SNS
・公式HP
・食べログ
■ 運営会社概要
会社名 ： 株式会社サン・ルート https://sunroot.co.jp/
住所 ： 福岡県北九州市小倉北区馬借3-4-7 FORZA馬借105号室
代表取締役： 原 光範
事業内容 ： 飲食店・BARの運営(14店舗) / コンサルティング / イベント企画
連絡先 ： 093-287-7494
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