塩にまつわる情報をお届けするWebサイト「塩ナビ」開設
～知っているようで知らない塩の世界をご案内します～
トイメディカル株式会社 ( 本社：熊本県上益城郡御船町 代表取締役社長：竹下 英徳 )は、塩にまつわる情報をお届けするWebサイト「塩ナビ」（https://www.shionavi.com/）を開設いたしました。
2021年3月15日
トイメディカル株式会社
「塩ナビ」https://www.shionavi.com/
- 「塩ナビ」とは
◆手軽にできるセルフチェック
普段の食生活に関して13項目当てはまるものにチェックし、食塩摂取度を知ることで食事の傾向を見直しましょう。
- 塩と健康
食塩の過剰摂取には血圧上昇だけではなく、動脈硬化や脳血管障害、腎機能障害などさまざまな疾患を引き起こすリスクがあることが分かっています。WHOでは、世界の食塩摂取量を推奨レベルまで減らせば、毎年250万人の死亡を予防することができると推定しています。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に対する栄養面からの予防戦略をまとめた「COVID-19アウトブレイク中の成人への栄養アドバイス」を2020年４月にWHOが公表し、高塩分食の摂取により細菌感染症が重症化しやすく、人間の免疫細胞においても明らかに免疫力が損なわれたと2020年３月ドイツのボン大学が初めて明らかにしました。
- 塩の役割
私たちの体に含まれる塩の多くは、ナトリウムイオン（Na＋）と塩化物イオン（Cl－）として存在しています。私たちの身体の中の血液・リンパ液・消化液などの体液にイオンの状態で溶けて細胞の内と外との体液の浸透圧を調整します。その他に栄養素の消化・吸収のサポート、筋肉の動きや神経伝達をサポートしており、塩は私たちにとってなくてはならない成分です。
塩を控えることはどんな人にとっても、健康につながるというわけではありません。塩を悪いものとして敵対視し、塩分量をやみくもに減らせばいいわけではないので注意しましょう。摂取する塩分量を減らすだけでなく、体内の塩分を排出しやすくすることも大切です。ナトリウムの排出を助ける作用をもつカリウムを積極的に取り入れるようにしましょう。
カリウムを多く含む食材：昆布やひじきなどの海藻類、さつまいもやじゃがいもなどのいも類、ほうれん草やアボカド、バナナやメロンといった野菜や果物など
■監修医師
塩ナビの記事の一部を谷田部淳一医師に監修をしていただきました。
谷田部淳一
一般社団法人テレメディーズ代表理事
内分泌代謝科(内科)専門医・指導医
高血圧専門医・指導医
【一般社団法人テレメディーズ 概要】
所在地：東京都千代田区九段南1-5-6 りそな九段ビル5F KSフロア
事業内容：オンライン診療支援事業、ヘルスプロモーション事業
URL: https://telemedease.org/
■「塩ナビ」運営会社
会社名：トイメディカル株式会社
設立年月日： 2013年10月9日
本社所在地：熊本県上益城郡御船町豊秋750-1
代表者：代表取締役社長 竹下 英徳
事業内容：医療機器・健康食品・美容品の開発及び販売
URL: http://www.toymedical.jp/
お問い合わせ先 メール：info@toymedical.jp
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