【イベント開催報告】ハーブコンシェルジュ小早川愛最新料理レシピ本『がんばらないハーブごはん』(主婦の友社)出版記念オンラインイベント大盛況!スイートバジルで作るジェノベーゼソースのレシピも好評。
質疑応答が殺到!急遽、音声配信Voicyにて二次会開催、ハーブにまつわる疑問・質問にお答えする生放送回を決行。30分の予定が45分以上の長尺放送に。
株式会社HERBiS(本社:東京都文京区 代表取締役:小早川愛)は、2023年2月27日(月)に発売されたハーブレシピ本『がんばらないハーブごはん』(主婦の友社)の出版記念として、2023年3月11日(土)に開催した出版記念オンラインイベントの開催レポートを発表します。
『がんばらないハーブごはん』は、ハーブコンシェルジュである著者:小早川愛氏が考案した、フレッシュハーブを用いてがんばらなくても簡単に美味しくできる料理が約70種掲載された料理レシピ本です。
主婦の友社から出版された「がんばらないハーブごはん」
2023年3月11日のオンラインイベントには44名の書籍購入者が参加しました。前半は人気のハーブ12種類の特徴や身体への効用などのレクチャー、後半はスイートバジルで作るジェノヴェーゼソース作り方のデモンストレーションを参加者の質問を交えながら、行いました。
質問タイムではフレッシュハーブの料理活用法にとどまらず、ハーブ栽培のコツや栽培に良い季節など様々な質問が出ました。
主要ハーブ12種の料理方法や薬効パワーをレクチャー
スイートバジルのジェノヴェーゼソースをデモンストレーション
小早川愛氏がハーブを取り入れるきっかけとなったエピソードや本書『がんばらないハーブごはん』に掲載されているレシピのポイント、本には載っていない小早川愛氏のおすすめ、手間やコストを抑えて作る方法や、アレンジレシピについて余すところなくレクチャーしました。
参加した40代の女性は「ハーブはどのように食べたらよいかわからなかったけれど、日頃使うメニューに簡単に取り入れられることがわかって、早速試してみたい!」と語ってくれました。また50代の女性は、「フレッシュハーブの栽培のポイントがわかったのでまずはハーブ作りから挑戦してみたい」、と感想を述べました。
著書購入者44名が一同に会したオンラインイベント
約1時間行われた本オンラインイベントは、終盤の質疑応答タイムにて声による質問、チャットによる問い合わせ、また事前に頂いた質問も多数あったため、”二次会”と称し、著者が毎日配信している音声プラットフォームVoicyに場所を移し、質疑応答会を実施することになりました。約7割近くの参加者に相当する30人が訪れ、ハーブにまつわる質問を繰り広げました。ハーブに関心の高い30代から50代の女性が9.5割を占めるオンラインイベントは盛況のうち、幕を閉じました。
株式会社HERBiSは書籍の発刊のみならず参加型のイベントやフレッシュハーブを学ぶ講座の開催などを積極的に開催して参ります。 4月からは小早川愛氏による新講座「フレッシュハーブで身も心も整えるオンライン講座」を開講予定です。
【開催概要】
名称:『がんばらないハーブごはん』出版記念オンラインイベント
日時:2023年3月11日(土)14時00分~15時00分
参加方法:新書購入者
主催:株式会社HERBiS
【書籍概要】
『がんばらないハーブごはん』
単行本: 112ページ / 価格:1,650円(税込)
出版社:主婦の友社 / 発売日: 2023年2月27日
販売先:全国の主要書店、Amazon等の各通販サイトにて販売中
【著者:小早川愛プロフィール】
ハーブの魅力と活用方法を伝えるハーブコンシェルジュ。株式会社HERBiS代表取締役。
上智大学外国語学部イスパニア語学科卒。ハローワーク斡旋により、埼玉県にあるハーブ農場㈱ポタジェガーデンにパート職として入社。6年間で1000店舗以上のスーパーマーケット・八百屋・太田市場を拠点とする青果仲卸店・外食企業・ホームセンター向けに食用フレッシュハーブや園芸ハーブ苗を営業、延べ人数10000人以上にハーブの使い方を伝授。2020年ハーブレシピ本自費出版をきっかけに会社の枠を超えた活動も広がり、TBS「マツコの知らない世界」出演、産経新聞「ハーブと暮らす」連載、㈱鈴木栄光堂のハーブキャンディ「ハーブ農園から」監修、ソルダーレジスト分野で世界シェアトップクラスを誇る化学メーカー太陽HD㈱の社員食堂メニュー監修やハーブ栽培指導も行う。現在もハーブ農場の営業マンとして新規営業・販促催事を担当。日本薬科大学「漢方アロマコース」講師、音声プラットフォーム「Voicy」パーソナリティー。
【会社概要】
会社名:株式会社HERBiS
代表者:代表取締役 小早川愛
所在地:東京都文京区
TEL:090-2404-2192
URL:https://herbis.net/
E-Mail:aikobayakawa@gmail.com
事業内容:ハーブ指導、ハーブ商品監修、ハーブ教室・セミナーの企画・運営など
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