海外旅行に来たような空気が味わえるフォトジェニックなバー「BAR HIGH CENTRAL」京都駅前に6月1日オープン
国際大会優勝バーテンダーが手掛ける注目のナイトスポットは要必見
海外のBARをイメージした店舗内装
【グルメ情報サイト】https://retty.me/area/PRE26/ARE658/SUB11101/100001703576/
「BAR HIGH CENTRAL」について
BAR HIGH CENTRAL（バーハイセントラル）は2023年6月1日に京都駅北口から徒歩3分の場所（七条烏丸の交差点を東に50m、人気の牛カツ専門店『勝牛』と同ビルの３階にオープン。
オーナーバーテンダーの奥西敏宏はこれまでに数々のカクテルの大会で入賞し、2019年にはシンガポールで行われたカクテルのアジア大会で優勝。英語でのプレゼンテーションと独自に研究したカクテル技術で30カ国以上の代表者が参加した大会で見事No.1に。さらにウイスキーのプロの資格も併せ持つことから、出身地である京都でオリジナルカクテルと貴重な国産のウイスキーが楽しめるお店をオープン。
深夜営業しているお店が少ない京都駅周辺で、毎日深夜2時まで営業。オープンしてからは連日地元のサラリーマンや、観光客・インバウンド客で賑わっており、客単価は一人当たり4500〜5000円。
「BAR HIGH CENTRAL」オーナーバーテンダーのコメント
京都駅前のBARで13年ほど勤務してきた中で、地元のサラリーマンや観光客・海外旅行者とさまざまな方が利用する京都駅には「深夜遅くまで遊べるスポットがなくて不便」という声をたくさん耳にしていました。
特に観光客やインバウンドの方は朝からお寺や神社・日本食で京都の落ち着いた空気やカルチャーを満喫しているので、
夜はあえて日本ぽくない雰囲気を楽しみたいという声も。
日本のBARといえば木目調のカウンター・内装に静かなジャズが流れているというお店が多いので、
その逆のお店をやりたいと思って店舗を設計。BGMや家具はもちろんお店のライティングにもこだわり、カクテルや店内の写真が綺麗に映るようにも考慮しました。
何を頼んだらいいかわからないという「BARあるある」も解消するためにモバイルオーダーを導入し、スマホからメニューの内容や写真を見て注文もできます。
これからどんどん再開発の進む京都駅周辺で、ナイトスポットの中心的な（CENTRAL:セントラル）存在を目指していきたいです。
海外旅行に来たような空気が味わえるバーで本格的なカクテルと豊富な国産ウイスキーが楽しめる
見た目・香りにこだわったオリジナルカクテルは男性・女性問わず人気。ウイスキーも国産のものを中心に、スタンダードなものからレアなものまでを豊富にラインナップ。
人気のアップル&ハーバル モヒート
ずらりと並ぶ希少な国産ウイスキー
海外のBARをイメージした写真映えする店内
黒を基調とした暗い店内に赤とゴールド・シルバーの照明が輝く
海外のBARをモチーフにしたゴージャスな内装
お一人様やデートの方にはおすすめのカウンター席を、
20名様までの団体様・接待利用の方には広々と使えるテーブルとソファー席をご用意。
さらに、予約制で貸切も可能。プロジェクターも完備しており、歓送迎会や打ち上げ・パーティーなどの利用におすすめ。
【店舗概要】
企業名：株式会社Three Grams
店名：BAR HIGH CENTRAL（バーハイセントラル）
電話：075-606-4133
住所：〒600-8211 京都市下京区七条通烏丸東入真苧屋町211
K-UP七条ビル3階
アクセス：JR京都駅・市営地下鉄 北口より徒歩3分
お店の目の前まで駅直結の地下道もあり
営業時間：19:30～翌2:00
電話番号：075-606-4133
定休日：月曜日
座席数：27席 （カウンター7席/ソファー&テーブル席20席）
URL&予約サイト：https://retty.me/area/PRE26/ARE658/SUB11101/100001703576/
インスタグラム：https://instagram.com/bar_highcentral/
地図
お問い合わせ先:okunishi@threegrams.co.jp
担当:奥西
tel:090-9092-4640
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