唯一無二の銅合金製ダッチオーブン「tefu-tefuてふてふ20cm」待望のファミリーサイズが新登場　BEAMS JAPANにて先行販売スタート

100年使える銅鍋のimonoから新商品の販売をスタート！！

宮崎県北部にある銅合金専門の鋳造所、有限会社日向キャスティング（本社：宮崎県日向市東郷町山陰乙125、代表取締役：笹部直規）のキッチン用品製造ブランド「imono」は唯一無二の銅合金製ダッチオーブンのファミリーサイズ、銅合金製鋳物鍋『tefu-tefuてふてふ20cm』を2023年3月下旬より発売いたします。　発売にあたり、『tefu-tefuてふてふ20cm』は株式会社ビームス（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：設楽洋）のショップ「BEAMS JAPAN」より先行販売いたします。

• 銅合金製鋳物鍋『tefu-tefuてふてふ20cm』についてはこちら

imono Hp： https://imono.life
Instagram： https://www.instagram.com/imono.life/
BEAMS JAPAN販売サイト：https://www.beams.co.jp/item/beams_japan/tablewear/56720267784/?color=90
 

• 料理王国100選2年連続入選のてふてふから20cmサイズが新発売

権威ある料理情報誌「料理王国」において、プロの料理人が選ぶ「料理王国2023 100選」を二年連続で入選をはたしたimonoのてふてふから、ユーザー様より要望の多かったファミリーサイズである銅合金製鋳物鍋『tefu-tefuてふてふ20cm』サイズを発売いたします。
 

• BEAMS JAPANにて先行販売

またこの度、銅合金製鋳物調理器具のimonoシリーズをBEAMS JAPANにて取り扱うこととなりましたので併せてお知らせいたします。
それに伴いまして、新商品である銅合金製鋳物鍋『tefu-tefてふてふ20cm』を３月下旬よりBEAMS JAPANにて先行での販売を行います。
 

• BEAMS JAPANについて

BEAMSが日本の良さや面白さを世界へ発信するプロジェクトとして2016年にスタート。新宿、渋谷、京都のBEAMS JAPAN 3店舗を拠点に、日本の技術が光るプロダクト、伝統に裏付けされた各地の名品、モダンカルチャーやアートに加え、こだわりの日本ブランドやオリジナルウェアなどファッションアイテムも集積し、日本のモノやコトの魅力を国内外に発信しています。これまでに兵庫県神戸市、大分県別府市、愛知県名古屋市、福島県などの地方自治体や、異業種との企業ともコラボレーションを行い、店舗イベントに加えて商品開発やガイドブックの発行など、数多くのプロジェクトに取り組んでいます。

 

• 銅合金製鋳物鍋『tefu-tefu てふてふ20cm』の特長

１　銅の熱伝導の良さと、鋳物の特性である蓄熱性の高さを併せ持つことで食材の旨味を引き出します。
２　底面4.0mmの厚さが抜群の蓄熱性を発揮！　焼く、蒸す、煮る、炊く、揚げるがこの鍋一つで！
３　経年変化を楽しみながら、親から子へ、子から孫へと三世代で１００年受け継いでお使いください。

銅合金製鋳物鍋は、銅の熱伝導の良さで素早く鍋全体が温まり、底面4.0mmの厚さで、蓄熱性の高さも兼ね備える、理想的な鍋が出来ました。
焼く、蒸す、煮る、炊く、揚げるがこの鍋一つで出来ます。
経年変化を楽しみながら、親から子へ、子から孫へと三世代で使っていただきたいです。 また鋳物製で丈夫に作られており、ご家庭のご使用はもちろん、キャンプやアウトドアにもぴったりなお鍋となっております。

 

 

• 素早く熱を伝える「熱伝導率の高さ」

『てふてふ』の魅力は、高い熱伝導率にあります。熱が鍋全体に伝わることで、焦げや焼きムラができにくいというメリットがあります。
長時間煮込んで作るような料理に、この熱伝導性を活かした銅鍋はぴったり。 たとえばシチューやカレーのような煮込み料理を作る際、熱の伝わりがいい銅鍋では、弱火でも鍋の側面からも加熱ができるため（包熱効果）、焦げつかずにじっくり調理することができます。
熱源の大きさは鍋底と同じくらいのサイズで、弱火〜中火が基本となります。
弱火で十分調理が可能ですので、省エネにもつながります。

 

 

• 温度を均一に保つ「蓄熱性」

また、鋳物製の為、お鍋が分厚く重たいのも特徴です。
この分厚さと重たさが蓄熱性の高さにつながり、お鍋の温度を均一に保つことができるのも『tefu-tefu てふてふ』の魅力。
フランス料理のシェフは銅製の調理器具と食器を使用するといわれています。 プロの料理人の世界でも、銅製品が選ばれるように、一定の温度を保ったまま、弱火でも素早く熱を伝え、余分な水分を出さずにまんべんなく中まで火を通すことができます。
プロの調理道具をご家庭でも扱いやすく、簡単に美味しい料理が作れる、銅合金製鋳物鍋『tefu-tefu てふてふ』をこの機会にぜひご利用ください。

 

• キャンプシーンでも大活躍

当社のユーザー様であるtaromi_camp0312様がてふてふをキャンプで使用されている様子をSNSに投稿いただきました。
ご家庭でのご使用はもちろん、銅の鋳物製で丈夫に出来ていますので、ダッチオーブンとしてアウトドアでも大活躍いたします。
 

 

• 銅合金製鋳物鍋『tefu-tefuてふてふ 20cm』の概要

名称　　： 銅合金製鋳物鍋『tefu-tefuてふてふ20cm』
販売開始日： 2023年3月下旬
販売価格　： 34,100円(税込)
サイズ： 幅260mm×外形200mm×深さ95mm　（内寸195mm）
重さ： 4.5kg　
満水容量： 2.5 ℓ
URL：https://www.beams.co.jp/item/beams_japan/tablewear/56720267784/?color=90

 

※ガス火、直火、オーブン専用です。　IH調理器、電子レンジではご使用になれません。

 

• その他BEAMS JAPAN取扱商品

銅合金製鋳物鍋『tefu-tefuてふてふ16cm』
https://www.beams.co.jp/item/beams_japan/tablewear/56720266784/?mid=311

銅合金鋳物製 たこ焼きプレート takotto
https://www.beams.co.jp/item/beams_japan/tablewear/56720268784/?mid=311
 

• imono公式Instagram

https://www.instagram.com/imono.life/

 

• 会社概要

商号　　　： 有限会社日向キャスティング
代表者　　： 代表取締役　笹部直規
所在地　　： 〒８８３-０１０１　宮崎県日向市東郷町山陰乙１２５
設立　　　： １９９１年４月
事業内容　： 銅合金鋳造業
資本金　　： ５００万円
URL　　　： https://imono.life
： https://www.hyuga-casting.com