DM三井製糖株式会社の食品臨床試験に協力し、共著論文がBrain　Researchに掲載されました

「パラチノース」が集中力に与える影響を調査

株式会社NeU

2023年9月21日 10時00分

株式会社NeU（本社：東京都千代田区、代表取締役：長谷川清、以下、NeU）は、DM三井製糖株式会社（本社：東京都港区芝5丁目26番16号、代表取締役社長：森本卓、以下DM三井製糖）からの依頼のもと、天然由来の二糖類であるパラチノース®※1が集中力に与える影響について、食品臨床試験を実施いたしました。本臨床試験は、株式会社NeU取締役CTO川島隆太博士監修のもと、実施されたものとなります。
本臨床試験の結果は、下記の通り論文にてBrain　Research誌に掲載されました。NeUからは共著者として川島隆太博士および小路将徳（株式会社NeUニューロマーケティングビジネスユニットデータサイエンティスト）が名を連ねております。

※１パラチノースは砂糖と同じくブドウ糖と果糖からなる二糖類です。　
https://www.mitsui-sugar.co.jp/products/palatinose/

Yamamoto et al.,

“The effects of palatinose on attention and cerebral blood flow in healthy adults: A randomized double-blind placebo-controlled crossover study”

Brain Research, Volume 1820, 2023, Article 148553

https://doi.org/10.1016/j.brainres.2023.148553

■本研究の概要

今回、64名の健常中高年を対象に、ランダム化二重盲検比較試験※２にて集中や脳血流変化量に及ぼす影響を検証しました。調査対象である試験品にはパラチノース® 10gを、偽薬にはブドウ糖（グルコース）10gを用い、集中力の検証には継続的な注意に関する課題としてDVT課題※３を用い、脳血流変化量に関しては2CHのウェアラブル測定器（HOT-2000）により外側前頭前野（LPFC）の測定を行いました。この結果、パラチノースを摂取した群はグルコースを摂取した群にくらべ、DVT課題の成績が良く、脳血流変化量も多いことを確認しました。

※２　参加者を無作為に偽薬と実薬の群に分け、試験完了までいずれの群かわからない、治験で用いられる試験方法。

※３　デジタルヴィジランス課題。継続的な注意や周囲への警戒を行う能力であるヴィジランスを計測するための課題。

■試験結果