3ヶ月ごとにブランドが変わる“挑戦するラーメン店”「みつき」。第2弾は復活を望む声に応え「濃厚豚ラーメン 活郎」が10月6日より再始動
新ブランドを試し、育てるチャレンジ店舗。支持を集めたブランドは将来の新店舗展開も視野に。第1弾「博多ラーメン バリ龍」に続き、かつての人気ブランド「活郎」が3ヶ月限定で復活
有限会社天辺ダッシュカンパニー（本社：茨城県つくば市、代表：芝山健一）は、約3ヶ月ごとにブランドを変更するラーメン店「活龍期間限定麺処 みつき」にて、2026年10月6日（火）より、第２弾ブランドとなる「濃厚豚ラーメン 活郎」の営業を開始いたします。
■3ヶ月ごとに”別のラーメン店”へ「活龍期間限定麺処 みつき」とは
「みつき」は約3ヶ月ごとにブランドそのものを変更する、期間限定型ラーメン店です。
以前も営業していましたが、一度閉店期間を設け、2026年8月15日にリニューアルオープンしました。
一般的な期間限定メニューのように、「一商品だけが変わる」のではなく、店舗のコンセプトからメニュー構成までを一新。
博多ラーメン、鯛そばなど、ジャンルの異なるラーメンを一つの店舗から発信していきます。
店名の「みつき」には、”3ヶ月”という営業サイクルを表す意味が込められています。
同じ店舗でありながら、
「今は何のラーメン店なのか」
「次の3ヶ月はどんなブランドになるのか」
というワクワク感を楽しんでいただくことが、みつきの大きな特徴です。
また、「みつき」でお客様から高い支持を得たブランドについては、将来的な新店舗としての展開も検討していきます。
みつきで食べた一杯が、いつしか街の新しいラーメン店になるかもしれない。
そんなブランド誕生の過程も含めて楽しんでいただける店舗を目指していきます。
「みつき」で販売してきた商品の一例
これまでの「みつき」では、鶏つけめん、鯛にごりそば、博多ラーメン、常陸牛油そばなど、ジャンルにとらわれない様々な商品を提供してきました。
一つのジャンルに固定しないからこそ、その時々で新しいラーメンとの出会いを楽しんでいただけます。
リニューアル後第1弾は、「博多ラーメン バリ龍」からスタートしました。
■自社製造の強みが支える、3ヶ月ごとのブランドチェンジ
「みつき」の約3ヶ月ごとのブランド変更を可能にしているのが、当社の製造体制です。
有限会社天辺ダッシュカンパニーでは、店舗運営だけでなく製造・卸事業も展開しており、自社工場で麺、スープ、カエシ、香味油など、ラーメンづくりに欠かせない多くの食材を製造しています。
ブランドごとに異なる麺やスープ、味の設計を自社内で組み立て、試作から改良、店舗への供給まで一貫して行えるため、通常であれば大きな準備を伴うブランド変更にも柔軟に対応することができます。
「博多ラーメン」「鯛そば」など、ジャンルが大きく異なるブランドを短いサイクルで展開できるのも、こうした製造機能を自社で持っているからこそです。
店舗運営と製造の両方を手がける当社の強みを生かし、商品開発から実際の店舗での検証までをスピーディーに行う。
「みつき」は、当社がこれまで培ってきた店舗運営力と製造力を掛け合わせた、新しいブランド開発の場でもあります。
■「もう一度食べたい」の声から復活。第2弾は「濃厚豚ラーメン 活郎」
2026年10月6日からスタートする第2弾ブランドは、「濃厚豚ラーメン 活郎」です。
活郎は、今回初めて誕生するブランドではありません。
過去に当社が展開していたブランドであり、営業終了後もお客様から「また食べたい」、「復活してほしい」といった声が寄せられていました。
そこで今回、みつきの第2弾ブランドとして3ヶ月間復活することになりました。
新しいブランドを生み出すだけでなく、一度終了したブランドについても、お客様からの声をもとに再び市場に送り出す。
それも、様々なブランドに挑戦できる「みつき」だからこそ実現できる取り組みです。
■「活郎」メニュー紹介
看板商品「濃厚豚ラーメン」
超ド乳化スープと自家製ワシワシ麺が特徴の活郎を代表する一杯。
「今日は思い切りラーメンをたべたい」
そんな日に選んでいただきたい、満足感を追及した商品です。野菜・背脂・ニンニクの量は、自分好みにカスタマイズできます（一部有料）
厚切り煮豚は、1枚280円で増量可。
注目商品「茨城背脂ブラック中華そば」
最大の特徴は、丼を覆うほどたっぷりと加えた背脂。その量は、一般的なラーメンのスープ量に匹敵するほどです。
そこに醤油のコクとキレを合わせ、背脂の甘みと濃厚な旨味を存分に楽しめる一杯に仕上げました。
コンセプトは、”背脂を飲むラーメン”。
■3ヶ月後には、また違うラーメン店へ
「濃厚豚ラーメン 活郎」の営業は、2026年10月6日から12月末までを予定しています。
そして、その後の「みつき」ではまた新たなブランドがスタートします。
新しく生み出したブランド。
もう一度食べたいという声が寄せられたブランド。
これまでとはまったく異なるジャンルへの挑戦。
「活龍期間限定麺処 みつき」は、これからも様々な可能性を形にして、新しいラーメンブランドに挑戦していきます。
■営業概要
【ブランド名】
濃厚豚ラーメン 活郎
【店舗名】
活龍期間限定麺処 みつき
【期間】
2026年10月6日～2026年12月末予定
【所在地】
茨城県つくば市筑穂1-10-27
【営業時間】
11:30～14:00 / 17:30～21:30
【定休日】
不定休（SNS等で最新情報をご確認ください）
【公式SNS】
■会社概要
・会社名：有限会社天辺ダッシュカンパニー
・所在地：茨城県つくば市筑穂1-13-4
・代表者：芝山健一
・設立：2003年
・事業内容：製造卸／外食・飲食サービス
・URL：https://www.teppen-dash.co.jp/
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