【石垣島発】泡盛が1円。だけど“タダ酒”じゃない。八重山そば酒場東風平が仕掛ける「島酒文化を未来につなぐ」実験

「観光地化の中で失われつつある“日常の泡盛”を取り戻す」

株式会社　てっぺん

2026年1月9日 09時30分

「泡盛1円」。
その言葉だけを見ると、ただの破格キャンペーンに見えるかもしれません。
しかし石垣島・「八重山そば酒場東風平」が始めるこの企画は、
**“泡盛を安く売るため”ではなく、“泡盛をもう一度、日常に戻すため”**の取り組みです。

観光地化が進む一方、若年層の泡盛離れや、飲酒文化そのものの変化に直面する沖縄。
東風平では「八重山そば×泡盛」という原点の組み合わせを、
あえて1円という極端な形で提示することで、

島酒文化を“体験”として次世代につなぐ社会実験を行います。

沖縄の酒文化を象徴する泡盛は、近年、若年層の飲酒離れや観光向け消費への偏りにより、
「特別なときに飲む酒」へと変化しつつあります。

東風平では、
八重山そばをすすりながら自然に泡盛が並ぶ
そんな“かつて当たり前だった風景”を、次の世代につなぎたいと考えました。

そこで選んだのが、1杯1円という極端な価格設定です。

これは値下げではありません。
まず飲んでもらい、話題にし、知ってもらうための「文化体験の入口」です

企画概要

企画名
泡盛1円企画〜島酒を、もう一度日常へ〜

実施店舗
八重山そば酒場東風平（石垣島）

実施期間
令和8年1月8日〜２月28日（期間限定）

内容
・対象の泡盛を 1杯1円（税込） で提供
・八重山そば、島料理など フード1品以上の注文必須
・お一人様この価格は１杯まで。（泥酔防止・節度ある飲酒を目的とした独自ルールを設定)

なぜ「1円」なのか

泡盛は沖縄の文化であり、日常であり、かつては“特別な酒”ではありませんでした。
しかし現在、

・若年層の泡盛離れ

・観光客が「記念で1杯飲む酒」になっている現状

・地元飲食店での消費量減少

といった課題があります。

そこで東風平は、
【価格のインパクトで注目を集め、体験で価値を伝える】という逆転の発想を選びました。

1円は安売りではなく、
「まずは飲んで、話して、知ってもらうための入口」です。

★店舗コメント

「泡盛を売りたい、というより
泡盛が“そこにある時間”を残したいんです。
八重山そばと泡盛は、島ではずっと一緒にありました。
その関係を、次の世代にも自然な形で渡したいと思っています。」

ー八重山そば酒場東風平店主

Q&A

Q：お酒を安売りして問題ないの？
A：節度ある飲酒を目的とした提供条件・杯数制限を設けています。

Q：利益は出るの？
A：本企画は売上ではなく文化体験の創出を目的としています。

Q：未成年対策は？
A：年齢確認を徹底し、提供ルールを厳格に運用します。

Q：なぜ泡盛だけ？
A：地域文化としての泡盛にフォーカスした企画のためです。

【店舗情報】

店名：八重山そば酒場東風平（こちんだ）
所在地：沖縄県石垣市新栄町2－7　メゾントーヨー（１-C）
営業時間：11時30分～22時
・昼：八重山そば営業
・夜：酒場営業（17時～メニュー変更）
定休日：不定休

TIKTOK：https://www.tiktok.com/@teppen_ishigakijima
運営会社：株式会社てっぺん

【会社概要】

会社名：株式会社てっぺん
所在地：沖縄県石垣市新川115　YKハウス1階
事業内容：飲食店運営・地域食文化事業
代表者：東風平和明

【本件に関するお問い合わせ先】

株式会社てっぺん
担当：池村、東風平
MAIL：kochindateppen@yahoo.co.jp
TEL：0980-87-5085

FAX：0980-87-7015

※現地取材・撮影歓迎
※泡盛提供シーン、若年層客の反応、八重山そばとの組み合わせ撮影可

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