毛沢東スペアリブでお馴染みの「鉄板中華シャンウェイ」にて、2019夏の新メニュースタート！国産豚のトマホークを使った”毛沢東トマホーク”は圧巻のビジュアル！
裏メニューで話題の人気店！激辛好きにはたまらない、麻辣担々麺にも注目！
シュラスカリアのパイオニア「バッカーナ」や予約の取りにくい人気店「青山シャンウェイ」を展開する、バッカーナ株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役：佐藤尚之）は、著名人が訪れるお店として連日大盛況の青山シャンウェイ銀座店・神楽坂店にて、2019夏の新メニューを8月1日(木)よりスタート致します。
- 2019夏の新メニュー登場！
毛沢東トマホーク(1本約750g) / 3,580円(税別)
シャンウェイの代名詞とも言える定番メニュー「毛沢東スペアリブ」の部位を変更してアレンジした逸品。元々はお客様からの要望でしか提供していなかった裏メニューです。毛沢東スペアリブにも使用している、厳選された国産豚のトマホークを使用。旨味の多い脂と毛沢東チップが絶妙の味わいを演出します。その日の食材の状況によるので、絶対食べたい方は事前にご予約ください。
青花椒と辛味の強い唐辛子をバランスよく配合した特製担々麺。痺れと辛味がこれから訪れる暑い時期に、食欲をそそります。トッピングには、毛沢東スペアリブにも使われいている毛沢東チップと、四川唐辛子を使用。ただ痺れる、ただ辛いだけではなく、シャンウェイらしい担々麺に仕上がりました。
- ＜鉄板中華 青山シャンウェイ＞
- 料理のこだわり
- 店舗詳細
https://bacana-ginza.com/shop/aoyamaginza/
住所 ：中央区銀座7−12−5銀星ビル1階
坪数 ：20坪/ 38席
連絡先 ：03-6260-6996
営業時間 ：ランチ：月〜土・祝/ 11:30〜15:00 ディナー：月〜金/ 17:30〜23:00、土/ 17:00〜22:30、祝/ 17:00〜22:00
定休日 ：日曜日
店名 ：鉄板中華 青山シャンウェイ神楽坂店
https://bacana-ginza.com/shop/aoyama/
住所 ：新宿区神楽坂2-6-1 ポルタ神楽坂2F
坪数 ：20坪/ 50席
連絡先 ：03-5579-8988
営業時間 ：ランチ ：月〜金/ 11:30〜14:00、土祝/ 12:00〜14:30 ディナー：月〜土/ 17:30〜23:00、祝 / 17:30〜22:00
定休日 ：日曜日
- 企業情報
住所 ： 東京都中央区銀座8-12-6 小野商ビル503
代表取締役： 佐藤 尚之
事業内容 ：飲食店経営(シュラスカリア銀座2店舗、博多1店舗)、
青山シャンウェイ神楽坂、青山シャンウェイ銀座
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