カナダのBCブルーベリー、FABEX関西2022に出展
BC州産の良質なハイブッシュ・ブルーベリーを関西圏にプロモート
会期中、BC州産の冷凍ブルーベリーを使用した、ヘルシーで爽やかな味わいを簡単レシピで楽しめるブルーベリードリンクをご紹介します。ご来場の際にはぜひお立ち寄りいただき、カナダ・BCブルーベリーの産地について知っていただくとともに、自然の恵みあふれるBCブルーベリーの美味しさを体験いただけますと幸いです。
昨年のBC州産ハイブッシュ・ブルーベリーの収穫量は約7万7千トンで、フレッシュのシーズン終了後は冷凍をはじめ、様々なフォーマットで国内外に出荷されております。主要な人気品種である「デューク」や「ブルークロップ」に加えて新たな品種である「カリプソ」も人気上昇中です。
BC州産ブルーベリーはフレッシュや冷凍、手摘みや機械摘みで収穫され、冷凍、ドライ、ジュース、パウダー、フリーズドライ、ピューレ等の多様なフォーマットとグレードで一年中流通しております。その美味しさと栄養価によりブルーベリーの需要は世界中で年々高まっております。
BCブルーベリーの農家とパッカーが自信をもって国内外にお届けする、ハイブッシュ・ブルーベリーは、グルメな関西圏の顧客や消費者の皆様の期待にも応えられる品質であると確信しております。
FABEX関西2022の詳細は公式HPをご参照ください。 https://kansai.fabex.jp/
■ブリティッシュ・コロンビア ブルーベリー協会（BCブルーベリー協会）について
カナダ西部・ブリティッシュ・コロンビア州に本拠地を置くBCブルーベリー協会は80年以上にわたるブルーベリー栽培の経験と実績を誇り、600を超えるハイブッシュ・ブルーベリー農家を代表し、ブルーベリー産業の活性と発展を目的に販促・調査・啓蒙活動等を行う非営利団体です。BC州産ハイブッシュ・ブルーベリーの栽培地面積は年々増加する需要に対応し、現在11,000ヘクタール以上に拡大しております。BCブルーベリー協会はブルーベリー製品の高い品質と食品安全基準を守るべく、農家や加工業者と協業し、畑から食卓まで徹底的な管理に努めております。
詳しくはHPをご覧ください。https://bcblueberry.jp/
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