漁期を迎えた伊良湖産の伊勢海老＆渥美半島の味覚に舌鼓、魚市場直送魚介と生産者のこだわり食材

～休暇村伊良湖、期間限定「活き伊勢海老とごちそうビュッフェ」の提供をスタート～

三河湾国定公園に位置するリゾートホテル「休暇村伊良湖」（所在地：愛知県田原市中山町大松上1、支配人：小池賢吾）は、『活き伊勢海老とごちそうビュッフェ』の提供を２０２１年９月２１日(火)より開始しました。伊勢湾・三河湾から伊良湖岬、遠州灘にかけて磯場一帯は知る人ぞ知る伊勢海老の好漁場。田原市の生産者から仕入れる野菜や肉、魚をふんだんに使用するメニューが並ぶビュッフェと合わせて召し上がっていただける内容です。

◆ホテルから車で15分のご近所漁港「伊良湖漁港」から鮮度抜群で届く旬の伊勢海老
伊良湖漁港直送の伊勢海老をホテル備え付けの生け簀で活かし、ご提供直前に熟練の料理人が捌きます。伊勢海老の足や触覚はまだ動いているのを見ても新鮮さが伝わってきます。お造りに添えた伊勢海老の頭などの殻は、一旦お下げして味噌汁に。伊勢海老から出る濃厚な旨味を余すところなく楽しめます。

伊良湖港水揚げの伊勢海老の造り

新鮮な活き伊勢海老をまるごと1尾造りと味噌汁で堪能する

◆『活き伊勢海老とごちそうビュッフェ』概要

2021年春にリニューアルしたビュッフェではここならではの肉、魚、野菜などの食材を生産者から仕入れ、素材を活かしつつ「見た目は美しく、食べても美味しい」ビュッフェをご用意しています。
　期間：2021年9月21日(火)～11月7日(日)
　料金：1泊2食　17,500円(税込)　
　　　　※平日和室２名１室利用時の１名様料金

◆秋のごちそうビュッフェ メニュー一例◆

新登場のビーフコレット(牛カツ)はタマネギベースの特製ソースで

お寿司も種類豊富。彩り豊かな野菜寿司や伊良湖名物のあさりをのせた「伊良湖いなり」

アイスやケーキでカスタマイズできるクレープ＆パフェは女性やお子様に人気

◆朝食ビュッフェにもこだわりのメニューが登場

具材をチョイスすると、シェフがふわふわのオムレツを目の前で料理。地元養鶏場の新鮮卵を使用。

愛知ならではのなごやめし、天むすちょっぴり贅沢なおにぎりをどうぞ

デザート感覚で味わえるデニッシュアイス、ベリーや生クリームのトッピングもおすすめ

◆休暇村伊良湖
休暇村伊良湖は三河湾国定公園・渥美半島のほぼ先端に位置し広大な敷地にホテル、コテージ、キャンプ場の他、園地や遊歩道、テニスコート、グラウンドなど自然の中で様々なレクリエーションを楽しめるリゾート施設です。ワ―ケーションにも最適です。

広大な園地には展望台や池もあり、遊歩道も整備されて います。毎朝スタッフによる「朝のお散歩会」を実施

三河湾一望できる休暇村屋上「満天テラス」。夕陽、星空 観察に最適。

　所在地：〒441-3651　愛知県田原市中山町大松上１
　支配人：小池　賢吾
　ＴＥＬ：[phone]
　ＵＲＬ：https://www.qkamura.or.jp/irago/

◆新しい旅のスタイル‟ゼロ密のリゾート“を目指した取組み
お客様、従業員、関係者など皆様の安全・安心を第一に、‟ゼロ密のリゾート“を目指し日々取り組んでまいります。

休暇村公式サイト内　特集ページ　https://www.qkamura.or.jp/campaign/zero/

◆自然にときめくリゾート　休暇村

日本の景色を代表する国立公園・国定公園など優れた自然環境の中にあるリゾートホテル。3５か所ある休暇村は、「自然にときめくリゾート」のコンセプトのもと、地元の食材を活かした料理や、地域の自然、文化、歴史とのふれあいプログラムなど、その土地ならではの魅力にふれる場を提供し、すべてのお客様に心が自然にときめくひとときをお届けします。