「オンザパン選手権」決勝大会 2021年12月27日（月）9時より開催！“米粉パン史上、最も熱い戦い”「オンザパン選手権」ついに最強の米粉パンとおかずの組み合わせを決定！

「オンザパン選手権」は「オンザライス選手権」のパロディです

新潟県産米（以下「新潟米」という。）のおいしさを伝えるため、米粉パンに一品のおかずを乗せ、そのおいしさや見た目の美しさを競う「オンザパン選手権」の決勝大会をTwitterの投票にて決定します。

「オンザパン選手権」は、旨味、甘みなどの魅力を兼ね備えた新潟米を使用した米粉パンに着目し、厳選された絶品のおかずを「米粉パンの上にのせる」 ＝ 「“オンザパン”する」瞬間、どの米粉パンが一番おいしそうに、力強く、そして華麗におかずを受け止めることができるのかを競います。
 

 

予選では、審査員として、料理研究家の佐藤智香子さんが登場！ロイヤル胎内パークホテル「ベーカリーロロ」の米粉パンと15種類の厳選されたおかずを用意し、上位4位を決定しました。

オンザパン瞬間のURL：https://www.youtube.com/watch?v=_zophzfmfJU
オンザパン実食のURL：https://www.youtube.com/watch?v=tyAhPEhWRRI
 

• 品目名（審査順）

「ベーカリーロロ」の米粉パン

①サーモン塩辛

②黄身の味噌漬け

③にいがた地鶏の塩麹焼き

④鮭の焼漬け

⑤村上牛しぐれ煮

⑥はらこ

⑦いかの塩辛

⑧佐渡バター

⑨佐渡牛の焼肉

⑩きりざい

⑪かぐらなんばんみそ

⑫新潟県産豚の角煮

⑬藤五郎梅の梅干し

⑭なす漬け

⑮タレかつ

• 審査項目

・米粉パンがおかずの着地を美しく受け止めているか

 

・米粉パンとおかずの相性は良いか
・これまでにない組み合わせか　など

• 決勝大会はTwitterの投票にて行います！

予選に通過したおかず4品の中から、一番美味しそうなものに投票していただき、１位を決定します。

投票期間：2021年12月27日（月曜日）～2022年1月2日（日曜日）
https://twitter.com/umasaniigata

決勝大会に投票いただいた方から抽選で上位4つのおかずと米粉パン2斤を抽選で2名様にプレゼントします！

こんな組み合わせもありなのでは？というご意見も大歓迎！
みなさまの投票をお待ちしております！！

URL：https://niigata-kankou.or.jp/feature/on_the_bread/top
Twitter：https://twitter.com/umasaniigata（@umasaniigata）
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCgyZGI39BSPNrAX4yztHlrA/

新潟米 オンザライス選手権：https://ngt-ontherice.com/