焙煎所移転と併設カフェオープンのお知らせ

ON THE MOVE!シドニー発コーヒーロースターSingle O、日本で焙煎を始めてから10周年。焙煎所移転を機に併設されたSingle O Ryogoku Caféは5月1日グランドオープン!

SINGLE ORIGIN株式会社

2024年4月25日 09時14分

オーストラリア・シドニー発のスペシャルティーコーヒーロースター「Single O (シングルオー)」は、両国に焙煎所を併設したカフェ「Single O Ryogoku Roastworks/Café」をオープンします。

コーヒー大国のオーストラリアで絶大な信頼を集める同ブランドは、日本でも数多くのレストランや著名なカフェにコーヒー豆を提供しています。この度、焙煎所の移転に伴い、より多くの方々にSingle Oのコーヒーを日常的に楽しんでいただきたいという想いから、焙煎所横にカフェを併設し、平日からコーヒーと食事を提供していきます。

Single Oのコーヒーは、素材本来の甘みを引き出す、苦すぎず酸っぱすぎない焙煎のバランスが特徴。是非「Single O Ryogoku Roastworks/Cafe」で焙煎所の雰囲気を体験しながら、コーヒー自体の美味しさをお楽しみください。週末は焙煎所内の一部も開放予定で、焙煎工場の雰囲気を存分に感じながら新鮮で高品質な味わいをお楽しみいただけます。

SINGLE O RYOGOKU ROASTWORKS/CAFE の見どころ

第１号店「Single O Hamacho」でも大好評の“コーヒーオンタップ” を導入。ブラックコーヒー４種類をタップから自分で注ぐ楽しみを体験してください。シングルオリジンをはじめとするユニークな4種類のブラックコーヒーをタップから10秒で提供いたします。

オーストラリアカフェ定番のメニューに加え、日本各地から届くこだわりの食材で作るメニューも

シドニー、サリーヒルズカフェの定番バナナブレッドに加え、浜町店でも人気のジャッフル、そして両国店舗限定メニューも登場します！スパイスが効いたトマトベースのビーンズディッシュ「Boris’ Beans」や、沖縄市にあるオールハンドメイドのテシオが作るソーセージを採用した本格的なホットドック「Reservoir Dog」もご用意しています。

毎週日本全国の卸先にお届けしているコーヒーを焙煎している焙煎所併設カフェならではの雰囲気が感じられる店内。平日はカフェスペース隣のQuality control roomで焙煎士がカッピングをしたり、バリスタトレーナーが味の検証を行っている姿を見ることができるかもしれません。また週末は焙煎所内の一部を開放することで、焙煎機を眺めながらコーヒーを飲むことも。

浜町同様アップサイクルを活かしたインテリアデザインの店内。テーブルには廃プラスチックをアップサイクルした素材を使用し、エスプレッソバーの一部には 90%がリサイクル衣類でつくられた素材PANECOが用いられています。またSingle Oの様々なグッズにも採用されているGeorgia Hill氏のBeans & Dreamsのデザインが施されています。

【店舗情報】
Single O Ryogoku Roastworks/Café (シングルオーリョウゴク　ローストワークス/カフェ)
プレオープン 2024年4月24日（水）ー 4月28日（日）10:00am - 17:00pm

オープン日: 2024年5月1日(水) 10:00am - 18:00pm
住所 : 東京都墨田区亀沢３−２１−５
大江戸線　両国駅　徒歩9分／半蔵門線錦糸町駅徒歩１６分
営業時間: 水〜日 10:00 – 18:00 （月火　定休）
電話番号 : 03-6240-4455
席数 : 店内 10席
決済方法 : 現金、各種クレジットカード、交通系電子マネー iD、QUICPay、Apple Pay、Union Pay、PayPay

公式ウェブサイト/ECサイト：https://www.singleo.jp

インスタグラム　@single_ojapan

SINGLE ORIGIN株式会社

【Single Oについて】
オーストラリア・シドニーのサリーヒルズにスペシャルティーコーヒーロースターとして生まれ、 ”シドニーのサードウェーブコーヒーのパイオニア“と報じられた「Single O」。2003年にいち早くシングルオリジンコーヒーに着目し、専属のコーヒーバイヤーが農園から独自ルートで仕入れた生豆と、スペシャルティーコーヒーの特徴である産地ごとのユニークな特性について伝える活動を続け、20年以上地元で愛され続けている。

日本には、海外1号店として2014年に両国に「Single O Japan」をオープン。日本でもシングルオリジンコーヒーにスポットライトをあて、産地による違いを楽しむことを紹介してきた。オーストラリア・日本共に「bills」をはじめとする著名なレストランやカフェ、ホテルに採用される焙煎所として知られる。

そして2021年10月28日（木）に、待望のカフェ「Single O Hamacho 」が日本初の旗艦店として東京・日本橋浜町にオープン。カフェがある場所は浜町駅や水天宮前駅からほど近く、ベーカリーやホテルなどがある注目エリア。

2024年５月1日、両国焙煎所移転先に併設のカフェを新たにオープンする。急成長する日本のスペシャルティーコーヒー需要への対応として、焙煎のキャパシティーを4倍に増大。このオープンに続き、7月には文化的な拠点である渋谷に、新しいコーヒースタンドも開業予定。

【会社概要】
会社名：SINGLE ORIGIN株式会社
本社所在地：東京都墨田区亀沢３−２１−５
設立：2014年
事業内容：コーヒー豆の輸入・販売、コーヒー関連商品の企画・販売、コーヒーショップの運営
公式Webサイトhttps://singleo.jp/

【店舗情報】
Single O Ryogoku Roastworks/Café (シングルオーリョウゴク　ローストワークス/カフェ)
オープン日: 2024年5月1日(水)
住所 : 東京都墨田区亀沢３−２１−５
大江戸線　両国駅　徒歩9分／半蔵門線錦糸町駅徒歩１６分
営業時間: 水〜日 10:00 – 18:00 （月火　定休）
電話番号 : 03-6240-4455
席数 : 店内 10席
決済方法 : 現金、各種クレジットカード、交通系電子マネー iD、QUICPay、Apple Pay、Union Pay、PayPay

【報道関係者様からのお問い合わせ】
担当: 山本
Email: yama@singleo.jp
TEL: 03-6240-4455 FAX: 03-6240-4455
@single_ojapan