本厚木で話題の”お芋やMELISSA”の人気メニュー「大学焼き芋」が『ジェラート風アイス』に！？

合同会社Wood one

2023年12月11日 11時00分

お芋やMelissaのグラウンドオープンから約２週間が経過しましたが、早くも新メニューが追加されていました！その名も『大学焼き芋とアイスの恋のゆくえ』！もともとあったメニューの「焼き芋とアイスの恋のゆくえ」は凍らせたお芋ペーストとバニラアイスの滑らかな舌触りと優しい甘さが印象的でしたが、今回の「大学焼き芋」と「アイス」の組み合わせは全く想像が付きません。

店長さんによると、「大学焼き芋は通常の大学芋と違い、一度焼き芋にしてからサッと揚げることで、お芋本来の甘さをより感じられるようにし、生芋1000gに対してわずか225gしか作ることのできない『芋蜜』をたっぷりと使用した特製タレに絡めた人気メニューです。新メニューはそんな『大学焼き芋』とアイスを組み合わせた自信作です。」とのこと。こだわりを感じる説明に興味を引かれて注文しました！

以前食べた「焼き芋とアイスの恋のゆくえ」を想像していたので、今回もシンプルな見た目を想像していましたが、お芋のチップスが２枚も添えられています！アイスに混ざっているのは冷凍された大学焼き芋です。黒ごまがふられていて、見た目から大学芋感が満載です。

芋蜜をたっぷりと使用しているのでお芋感が強く、1度焼き芋にしていることでより甘みと香ばしさを感じました！アイス自体は滑らかなジェラート風ですが、砕かれた冷凍の大学焼き芋がザクザクで食感のアクセントになっていて、とても良きです。添えられたパリ芋チップスと一緒に食べると、チップスの優しい味と軽い食感、お芋アイスの濃厚さが相性抜群で、また違った楽しみ方ができます！鼻を抜けるごまの香りも良かったです。