【“10時間待ちの行列店”が沖縄へ】渋谷の人気かき氷店「茶房オクノシブヤ」が沖縄初上陸！那覇・石垣島で限定かき氷を提供。2026年4月1日、2店舗同時オープン。

最大150組・10時間待ちを記録する渋谷の人気かき氷店「茶房オクノシブヤ」が、沖縄エリアに初出店。那覇・石垣島限定で沖縄の食材をふんだんに使用した特別メニューを提供。新たな食体験を提案します。

株式会社IFREA DINING

2026年4月14日 10時10分

沖縄でしか食べられない“特別なかき氷”

【コラボ出店の概要】

株式会社IFREA DINING（代表：曽根浩伸／本社：東京都新宿区）が運営する『茶房オクノシブヤ』は、株式会社スパイスワークスホールディングス（代表取締役社長：下遠野亘／本社：千代田区）が展開する沖縄エリアの店舗にて、沖縄限定のかき氷の提供を開始します。

沖縄・国際通りの中心地である久茂地に「oceangood OKUSHIBU」、石垣島に「海が見えるだけで with OKUNOSHIBUYA」の2店舗を同時オープン。単なるスイーツではなく、“その場でしか味わえない体験”として、新たなかき氷の価値を発信してまいります。

【当店のかき氷の特徴】

当店のかき氷は、和のエッセンスを大切にしている点が特徴です。沖縄の食材に和菓子の要素を掛け合わせることで、新たなスタイルのかき氷として表現しました。

沖縄の食材を贅沢に使用し、この地でしか味わえない特別な一杯に仕上げています。沖縄のロケーションとともに味わうことで、より一層その魅力をお楽しみいただけます。

【沖縄進出への想い】

「南の島・沖縄の皆さまに、美味しいかき氷をお届けしたい」―その想いが、今回のコラボ出店へと繋がりました。

沖縄の食材をふんだんに取り入れることで、県外から訪れる方には沖縄の魅力を、地元の方にはあらためてその魅力を、当店のかき氷を通して感じていただきたいと思っております。

【沖縄限定】南国素材を贅沢に使用したシグネチャーかき氷 2種

「紅芋黒糖ラテ」1,650円（税込）

沖縄県産の紅芋を贅沢に使用し、まるで和菓子のような味わいのかき氷。

紅芋のやさしい甘みとキャラメリゼしたきな粉エスプーマの香ばしさが重なり合い、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。紅芋チップスやわらび餅がアクセントとなり、食感の変化も魅力のひとつです。

【こだわりポイント】

丁寧に仕込んだ自家製の紅芋餡に加え、エスプーマを「炙る」新しい発想が特徴です。

【おすすめの食べ方】

紅芋餡シロップと炙ったエスプーマを一緒にお召し上がりいただくことで、甘みと香ばしさがバランスよく広がります。

【かき氷の構成】

紅芋餡シロップ、ミルクシロップ、豆乳きな粉エスプーマ、紅芋チップス、雪塩粉糖、粒餡、わらび餅、黒蜜

トロピカルレアチーズ1,650円（税込）

南国フルーツを贅沢に使用し、レアチーズケーキを思わせる味わいのかき氷。

マンゴーの濃厚な甘みとパッションフルーツの爽やかな酸味が重なり合い、これからの季節にぴったりな一杯です。さらにパルミジャーノの塩味がアクセントとなり、味の変化もお楽しみいただけます。

【こだわりポイント】

手作りにこだわり、まるでケーキを食べているかのようなリッチな味わいを追求しました。デザートとしての完成度の高さが魅力です。

【おすすめの食べ方】

かき氷の中段に忍ばせたグラハムビスケットと一緒にお召し上がりいただくことで、レアチーズケーキタルトのような絶品の味わいになります。

【かき氷の構成】

パッションフルーツシロップ、レアチーズミルク、ココナッツミルク、クリームチーズのマリネ、マンゴーエスプーマ、グラハムビスケット、パルミジャーノ、白餡

新商品！沖縄バナナの大人ティラミス

沖縄県産の希少なアップルバナナを贅沢に使用し、大人のティラミス風かき氷に仕上げました。リンゴのような爽やかな酸味ともっちりとした濃厚な甘みが特徴のアップルバナナ、マスカルポーネのコク、自家製コーヒーシロップのビターな味わいをお楽しみください。

【こだわりポイント】

アップルバナナ本来の甘みを最大限に引き立てるため、ベースは甘さ控えめにお作りしています。

【おすすめの食べ方】

全体をすくってお召し上がりいただくことで、甘み・ビター感・コクが一体となった味わいをお楽しみいただけます。キャラメリゼしたバナナは、ぜひ思い切ってそのままお召し上がりください。

【かき氷の構成】

濃厚バナナソース、マスカルポーネクリーム餡、自家製コーヒーシロップ、マスカルポーネミルク、キャラメリゼしたアップルバナナ、アップルバナナ果肉、アーモンドクランチ、自家製コーヒーゼリー、コーヒーパウダー

店舗詳細

【那覇店】ocean good okushibu

那覇のメインストリート国際通りからほど近い立地。観光の合間やショッピングのひと休みに、こだわりのかき氷をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気の空間で、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

住所：沖縄県那覇市久茂地3-11-21

TEL：098-869-8212

営業時間：11:00～15:00（L.O14:30）

【石垣店】海が見えるだけでwith オクノシブヤ

八重山の自然を満喫できるプライベートビーチではゆったりとした時間が流れ、すぐ目の前には竹富島の景色が広がります。

美しい眺めや水遊び、自然の音、チルな音楽に包まれながら味わう食事は、いつもとはひと味違う特別な美味しさと記憶をもたらします。

当店での体験を通して、石垣島の魅力をより深く感じていただければ幸いです。

住所：沖縄県石垣市新川2461

ザ・ビーチテラスホテルアオ石垣内

TEL：0980-87-7797

営業時間：11:00～サンセットまで

「茶房オクノシブヤ」について

東京・奥渋エリア（神山町）に佇む『茶房オクノシブヤ』は、“一期一会”の体験を大切にする和の甘味処。かき氷の名店「セバスチャン」の跡地にて、川又浩氏の想いを受け継ぎ、2023年4月1日にオープンしました。

手がけるのは、日本の和菓子職人であり、かき氷界の匠・江良保正。数々の名店で培った技術をもとに、素材や温度・湿度の状態を見極めながら、一杯ずつ丁寧に削り上げるその技は、まさに“氷の芸術”と称されます。

店内は14席（カウンター6席、テーブル8席）とコンパクトながら、その空間を活かし、お客様一人ひとりに向き合いながら“心に残るかき氷”を提供。和菓子の技術を取り入れた商品や、季節ごとに変わるプレミアムな限定かき氷を展開しています。

その完成度の高さから、全国から多くのファンが訪れ、著名人にも支持される人気店へと成長。メディアにも多数取り上げられ、夏季には150組待ちとなるなど、大きな注目を集めています。

江良氏の手から生まれる一皿は、味わいだけでなく記憶に残る体験が、多くの人々を魅了し続けています。

■店名 : 茶房オクノシブヤ

■住所 : 東京都渋谷区神山町7-15 ホワイトハイム大嵩102

■電話番号 : 03-6804-9889

■営業時間：10:00 ～19:00 （ラストオーダー 18:30）

■公式HP：https://okunoshibuya.ifreagroup.co.jp/

■Instagram：https://www.instagram.com/saboh_okushibu/

株式会社IFREA DININGについて

渋谷のかき氷店「茶房オクノシブヤ」をはじめ、SNSで話題の「億万鳥者」「かま個室ビストロ KAMAKURA」など、多様な飲食ブランドを展開。社名の由来でもある『日々の小さな「IF（もし）」を一つひとつ「REAL（実現）」へと変え、人々の暮らしをより豊かに変化・進化させていく』という理念のもと、小さな変化の積み重ねを通じて人々の幸せを創出し、企業価値の向上を目指しています。