2025年大阪・関西万博テーマウィーク『食と暮らしの未来』

オランダは、「食の未来」をテーマにシンポジウムやセミナーを開催し食料安全保障を軸にした日蘭パートナーシップを強化

駐日オランダ王国大使館

2025年6月9日 21時00分

　6月9日（月）オランダ王国は、『未来の食と健康』と題した大規模なシンポジウムを大阪で開催しました。本イベントは、2025年大阪・関西万博のテーマウィーク『食と暮らしの未来』に合わせて行われ、オランダからジャン・ルメニー漁業・食料安全保障・園芸・自然保護大臣をはじめ、オランダ食品業界の専門家やイノベーターら約50名も参加しました。大阪・関西万博のテーマウィークは、世界各国が地球規模の課題に向き合い、「いのち輝く未来社会」の実現を目指して対話を行う国際的な取り組みです。

ジャン・ルメニー漁業・食料安全保障・園芸・自然保護大臣は開会の挨拶で、農業・園芸分野においても日本とオランダは、限られた資源や高齢化など共通の課題に直面しています。これからの時代、食料安全保障を守るためには、国境を越えた知恵と連携がますます重要になってくると考えを述べられ、オランダの万博参加が、425年にも及ぶ日本との長い歴史と強固な経済関係を改めて示し、持続可能な未来に向けて両国が連携し課題に取り組んでいく姿勢を示すものである事を強調しました。

　本イベントでは、日本とのパートナーシップを深化させ、食料安全保障を中心とした国際協力を強化。訪問団の活動は、両国が共有する価値観と革新力を活かし、地球規模の課題解決に向けた実質的なステップとなりました。

　当日のランチでは、プラントベース食材を使用した料理がブッフェ形式で提供され、参加者は試食を通じて日蘭の食料イノベーションを体験的に理解する機会を得ました。

【オランダが考える持続可能な食品生産】

　持続可能な食品生産の重要な推進力として、オランダは代替タンパク質とヘルシーフードに焦点を当てています。オランダは、健康、経済成長、イノベーション、責任ある消費に関する国連の持続可能な開発目標（SDGs）達成に向け、パートナーシップを重視しています。

参考資料：Future Protein NL

【日蘭における「食料安全保障」の推進】

　今回のプログラムは、2025年4月に当時の日蘭両国首相によって合意された※「持続的な平和と繁栄のための戦略的パートナーシップの設立に関する共同声明に基づく、日オランダ・アクションプラン２０２５」の一環であり、同計画における優先分野の一つである「食料安全保障」の推進に貢献するものです。

※https://www.mofa.go.jp/mofaj/files/100833294.pdf

【オランダからの食品業界訪問団について】

　万博のテーマウィーク期間中に合わせ来日したオランダからの訪問団は、食の未来や食料安全保障をテーマとした高官級ミッションとして位置付けられ、オランダの農業・食料分野における知識とテクノロジーを、日本の産官学パートナーとの対話を通じて共有。滞在期間中は、代替タンパク質（細胞農業、プラントベース食品等）や未来の食の健康・栄養ソリューション（マイクロバイオーム、個別化栄養等）に焦点を当てたシンポジウムやセミナーを開催しました。共に分かち合い、新たな価値を創るという意味を持つオランダパビリオンのテーマ「コモングラウンド」のもと、食の分野における知見を共有し、持続可能で健康的な未来の食料システムに向けた国際協力を深める事ができました。

＜訪問団情報＞

Be Frank　【ビー・フランク】

Boermarke　【ボームマルケ】

Cellular Agriculture Netherlands (CAN)　【セルラー・アグリカルチャー・オランダ】

Cosun Protein　【コサン・プロテイン】

Danone Global R&I Center　【ダノン・グローバルR&Iセンター】

De Nieuwe Melkboer　【デ・ニーウェ・メルクボーア】

dsm firmenich　【dsm フィルメニッヒ】

Dutch Organics　【ダッチ・オーガニクス】

Foodvalley　【フードバレー】

Horizon Flevoland　【ホライズン・フレボランド】

Hutten　【ハッテン】

Impuls Zeeland　【インパルス・ゼーランド】

Innova Market Insights　【イノバ・マーケット・インサイト】

Institute for Sustainable Process Technology (ISPT)　【持続可能プロセス技術研究所（ISPT）】

INVEJA　【インヴェジャ】

Magellan Food Ingredients　【マゼラン・フード・イングレディエンツ】

Meatable　【ミートアブル】

NIZO Food Research　【ニゾ・フード・リサーチ】

Nutreco　【ヌトレコ】

OnePlanet Research Center　【ワン・プラネット・リサーチ・センター】

Oost NL　【オスト・エヌエル】

Planet B.io　【プラネット・ビー・アイオー】

Protinext　【プロティネクスト】

Provincie Flevoland　【フレボランド州】

Provincie Gelderland　【ヘルダーランド州】

Provincie Noord-Holland　【北ホランド州】

Provincie Overijssel　【オーバライセル州】

ROM Utrecht Region　【ROM ユトレヒト】

Royal FrieslandCampina　【ロイヤル・フリースランド・カンピーナ】

Scelta Mushrooms　【スチェルタ・マッシュルームズ】

SNX Food (SnackFuture)　【SNXフード（スナックフューチャー）】

T Food Group　【Tフードグループ】

The Vegetarian Butcher　【ザ・ベジタリアン・ブッチャー】

Wageningen University & Research　【ワーヘニンゲン大学＆リサーチ】

【2025年大阪・関西万博オランダパビリオン】

　人々と健全で幸せな社会構築を目指すオランダは、共に分かち合い、新しい価値を生み出すこと『コモングラウンド』をテーマに、2025年大阪・関西万博に参加しています。1つの国では解決できない地球規模の課題に直面している今、それぞれが持つエネルギーや専門知識、そしてアイディアを結集させる事が求められています。

循環型コンセプトで造られるパビリオンの名は、“A New Dawn‐新たな幕開け”。建物の中心には球体があり、持続的に利用可能なクリーンエネルギーと日の出を表現。球体の内部は、360度見渡せるスクリーンとなっており、音と映像の没入体験が待ち受けます。

特設サイト　日本語： https://orandaexpo2025.nl/ja 英語： https://nlexpo2025.nl/en