野菜ソムリエが選ぶ「第2回全国冷凍野菜アワード」エントリー受付スタート！

国産冷凍野菜の魅力を発掘・発信！新部門として「冷凍フルーツ」や「調理冷凍食品」も対象に。日本の食卓と農業を応援します。

冷凍食品PR連盟株式会社

2025年4月7日 18時26分

　冷凍食品PR連盟株式会社（東京都港区、連盟会長：西川剛史）は一般社団法人日本野菜ソムリエ協会(東京都中央区、代表理事：福井栄治)と、国産冷凍野菜の活性化を目的に「第２回全国冷凍野菜アワード」を開催します（主催：日本野菜ソムリエ協会、後援：冷凍食品PR連盟）。全国冷凍野菜アワードは価値ある「冷凍野菜」を評価・認証し、広く世の中に発信することにより、生産者を応援し、日本の農業の活性化に寄与することを目的としています。第2回目は、エントリー部門を「冷凍野菜」「冷凍フルーツ」「調理冷凍食品」の3つに増やしました。表彰式は7月2日（水）を予定しています。

冷凍王子が発起人！第2回目の開催！国産の「冷凍野菜」の品評会

　発起人は「冷凍のプロ」冷凍王子こと、西川剛史氏。野菜ソムリエが「冷凍野菜」を食味・使いやすさ・デザイン、開発ストーリー、環境配慮から評価します。国産冷凍野菜の活性化、冷凍野菜メーカーの商品開発力UP、冷凍野菜のPR向上を目的としています。

発起人：西川　剛史　氏（冷凍食品PR連盟連盟会長）　

冷凍食品専門家／冷凍生活アドバイザー／野菜ソムリエプロ

（西川氏コメント）

　冷凍技術を活用することで、忙しい人でも手軽に健康で豊かな食生活を実現できると私は考えますが、その中でも特に【冷凍野菜】はより大きなニーズと役割を担っていると思います。下処理済みで、簡単に野菜を料理に活用することができ、生活者の皆様の食生活を下支えしています。そして、冷凍野菜は長期保存が可能なため、農業や工場における大規模生産を実現し、収益化・経済発展の可能性があります。さらには食品ロスの低減化、物流問題などの社会問題の解決にもつながると考えます。

　しかし現在、日本の冷凍野菜のほとんどが外国産の輸入冷凍野菜となっており、国産冷凍野菜は約５％ほどと言われております（農林水産省2024年8月「冷凍野菜をめぐる情勢」より）。国内で市場が伸びつつある冷凍野菜の国内比率を上げることで、日本の農業を盛り上げたいと考えております。本アワードを通じて、国産冷凍野菜の魅力を見直し、さらには盛り上げることで、より良い社会を実現できることを期待いたします。