インターテック、世界的蜂蜜認証「True Source Certifiedプログラム」の唯一の認証機関に選定

～世界100カ国超で統一監査・検査・トレーサビリティサービスを提供、食品サプライチェーンの透明性向上を加速～

インターテックジャパン株式会社

2026年5月22日 14時00分

※本リリースは、2026年5月20日に英国インターテックグループより発表されたプレスリリースの抄訳です。

世界100カ国以上で総合品質保証サービスを展開するインターテックは、非営利団体True Source Honeyが運営する国際認証制度「True Source Certifiedプログラム」において、唯一の認証機関（Certification Body）に選定されたことを発表しました。

True Source Certifiedプログラムは、蜂蜜サプライチェーン全体の透明性と真正性を確保することを目的に2010年に設立された世界的な認証制度です。現在、養蜂業者、輸入業者、輸出業者、パッカーなど750を超える企業・団体が参加し、米国およびカナダで販売される蜂蜜の約40％が同認証を取得しています。

近年、食品業界では、食品偽装リスクや原産地表示への関心の高まりを背景に、サプライチェーン全体を可視化するトレーサビリティへの需要が世界的に拡大しています。特に蜂蜜市場では、混ぜ物や原産地偽装などの課題が国際的に指摘されており、輸入・販売企業にはより高度な真正性確認と透明性確保が求められています。

インターテックは、2011年のプログラム開始当初から認証パートナーとして参画しており、今回の唯一の認証機関への任命により、グローバルで統一された監査・検査・認証サービスを提供します。また、True Source Certified要件に対応する公認試験パートナーとしても、蜂蜜の真正性試験およびトレーサビリティ強化を支援します。

＜背景：世界的に高まる「食品真正性」と「トレーサビリティ」需要＞

食品サプライチェーンの複雑化が進む中、消費者や規制当局、小売企業からは、原材料の原産地や流通履歴を証明する透明性への要求が年々高まっています。

特に蜂蜜市場では、糖類の混入や原産地偽装といった食品不正問題が世界各国で課題視されており、国際市場では科学的根拠に基づく真正性検証と、一貫した認証体制の重要性が高まっています。

True Source Certifiedプログラムは、監査、トレーサビリティ、真正性試験を組み合わせることで、蜂蜜の純度と原産地を検証する国際認証制度として広く認知されており、食品偽装対策とサプライチェーンの信頼性向上に貢献しています。

＜インターテックの役割拡大により、世界統一の認証体制を実現＞

今回の唯一の認証機関への選定により、インターテックは世界各地で統一された監査・検査サービスを提供し、認証取得企業に対して、一元化された効率的なプログラム運営を実現します。

インターテックは、食品安全、試験・検査、サプライチェーン保証分野における豊富な専門知識に加え、独自ソリューション「HoneyTrace Hive to Jar Traceability Solution」を通じて、複雑化する蜂蜜サプライチェーンの透明性向上とリスク低減を支援しています。

今回の体制強化は、インターテックのグローバル対応力、技術力、食品真正性分野における専門性に対するTrue Source Honeyからの高い信頼を示すものです。

＜コメント＞

インターテック Food Services部門プレジデント

Olivier Coppey

「True Source Certifiedプログラムにおける唯一の認証機関への任命は、グローバルな蜂蜜サプライチェーンの健全性向上に向けた10年以上にわたる協業関係をさらに発展させるものです。インターテックは、一貫したグローバルサービスと高度なトレーサビリティソリューションを組み合わせることで、養蜂から製品化までの透明性、コンプライアンス、信頼性向上を支援してまいります。」

インターテック日本グループ

日本統括代表・代表取締役
木村朋聡

「食品サプライチェーンにおける透明性と真正性の確保は、日本市場においてもますます重要性が高まっています。今回のTrue Source Certifiedプログラムにおけるインターテックの役割拡大は、グローバル市場における信頼性向上に貢献するものであり、日本のお客様に対しても、より高度なトレーサビリティおよび品質保証サービスを提供できることを大変嬉しく思います。インターテック日本グループは、今後も食品業界の持続可能で信頼性の高いサプライチェーン構築を支援してまいります。」