6月13日（金）放送　TBS『知識の扉よ開け！ドア×ドアクエスト』の「ご当地冷凍食品TOP10」に森山ナポリがランクイン！番組紹介ピザを含む、期間限定特別セットを販売

株式会社リエイ

2025年6月16日 15時30分

　石川県金沢市にて冷凍ピザの製造・販売を行う金沢ピザ工房森山ナポリ（以下、モリナポ）は、2025年6月13日（金）放送のTBS系列『知識の扉よ開け！ドア×ドアクエスト』の食のプロたちが本気で選んだ「ご当地冷凍食品TOP10」にランクインいたしました。只今、放送で紹介をされた「塩麹加賀野菜」など、大人気ピザを含む「工場長ゴリ推しセット！」を大好評販売中です。

　石川県金沢市に工房を構える「モリナポ」こと森山ナポリは、累計販売枚数100万枚を超える大人気のピザ工房です。今回、テレビ番組でも紹介された「塩麹加賀野菜」を含む、工場長が自信を持っておすすめする、人気商品3枚をセットにしました。「塩麹加賀野菜」は、加賀れんこんなどの加賀野菜をグリルし、地元の老舗味噌蔵の塩麹に漬け込むことで、野菜本来の旨みを引き出した逸品です。

選び抜かれた上質な素材と秘伝のソース、そして焼きたての豊かな香り。冷凍とは思えない、まるで専門店で味わうかのような本格的な一枚がご家庭で楽しめます。

冷凍ピザの概念を覆す「モリナポ」の美味しさを、ぜひご賞味ください。

ラインナップ

■ダブルチーズマルゲリータ

《モリナポ人気No.1》

　数あるメニューの中でも、「一つだけおすすめするとしたら？」と聞かれたら、迷わず「これ！」の1枚です。手ちぎりでのせたイタリア・ザネッティ社製のモッツァレラチーズは、ミルクの味わいが濃厚。甘み豊かなトマトソースと、爽やかなバジルペーストのハーモニーは、何度でも食べ飽きない美味しさです。シンプルだからこそ、ごまかしのきかない定番ピザ。森山ナポリのふっくら、もっちりしたピザ生地の美味しさを、存分にお楽しみ頂けます。

※アレルゲン(特定原材料等28品目)：小麦・乳成分を含む

■貝柱のピザ（ナポリの貝柱ミート）

《ジャパンフードセレクション 2024年6月金賞受賞》

　和牛100%の自家製ミートソースにホタテの貝柱をほぐしてトッピング。ミートソース×貝柱、これまでに無かった美味しさの競演が実現しました！さらに産地にもこだわったチーズをたっぷり。北海道産ゴーダチーズと、アメリカ産レッドチェダーチーズをミックスし、仕上げには北海道産のパルメザンチーズパウダーをふりかけました。焼き上げると、とろけるチーズの中に新しい美味しさのハーモニーがギュッギュッと濃縮されています。

※アレルゲン(特定原材料等28品目)：小麦・乳成分・大豆・牛肉を含む

■塩麹加賀野菜

《第1回日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024-2025 審査員特別賞》

　金沢ピザ工房・森山ナポリならではの看板商品のひとつ。とれたての「加賀レンコン」をはじめとする、季節の加賀野菜をグリルして「ひがし茶屋街老舗味噌蔵」の〈塩麹〉に漬け込み、旨みを引き出しました。大ぶりの野菜には火を通してあるので、ご家庭で焼くときは、チーズが溶けるまでしっかり温めて頂ければOK。見た目からして華やかでヘルシー。希少な加賀野菜の美味しさを、ピザでお気軽にお楽しみ頂けます。

※アレルゲン(特定原材料等28品目)：小麦・乳成分を含む

実施概要

商品名	工場長ゴリ推しセット！
期間	6月30日（月）23：59迄
セット内容	・ダブルチーズマルゲリータ・貝柱のピザ（ナポリの貝柱ミート）・塩麴加賀野菜
価格	3,980円（税込）
販売場所	金沢ピザ工房　森山ナポリ　通販サイト https://www.moriyama-napoli.com

放送番組概要

放送日時	2025年6月13日（金）　20時00分～22時00分
番組名	TBS系列　「知識の扉よ開け！ドア×ドアクエスト」
見逃し配信	■TBS FREE　※１ https://cu.tbs.co.jp/episode/25743_2090823_1000117485
	■TVer　※2　 https://tver.jp/series/sr1upy34e1
	■U-NEXT　 https://cu.tbs.co.jp/program/25743
	※1、2は、6月27日（金）放送前まで無料配信

森山ナポリとは

　古都金澤・ひがし茶屋街のすぐそば「森山」で生まれた本格的ナポリピザ工房です。金澤は、海や山にも近く、水も美味しいため、食材に恵まれその土地柄から食にこだわる人も多いことで知られます。

森山ナポリは、そんな豊かな食文化の中から生まれました。高温550度の石窯で焼いたピザを、独自の製法で瞬間冷凍し、焼き立ての風味をそのまま閉じ込め、たっぷりの具材をトッピング。大量生産の冷凍ピザとは違い、職人が一枚一枚「手伸ばし・手焼き」で毎日丁寧に仕上げているため外はカリカリ・中はもっちりとした生地の食感が特徴です。焼き立ての風味をぜひご家庭でお楽しみください。

一口食べれば、違いがわかる。森山ナポリの秘密は生地にあり

　表面はカリッと香ばしく、中は驚くほどモチモチ！森山ナポリのピザの美味しさの秘密は、こだわりのオリジナル生地にあります。熟練の職人が毎日一枚一枚、丁寧に手伸ばし・手焼きすることで生地内に気泡が生まれ、独特のもっちりとした食感が実現。大量生産とは違う手作りならではのこだわりが、具材の風味を最大限に引き立てます。

他では味わえない特別な一枚を、金沢より心を込めてお届けします。