【KINJIRO CAFE限定】砂糖不使用!驚くほど甘い熟成した紅はるかだけを使用したスイートポテト「熟成ポテト」 が芋屋金次郎カフェ限定でお客さまのご要望にお応えし4年ぶりに再販売開始!
芋けんぴやスイートポテトなどの芋菓子を製造販売している芋屋金次郎(本社:高知県高岡郡日高村、代表:澁谷伸一)は、本日(1/11)よりKINJIRO CAFE限定(芋屋金次郎 卸団地店)で熟成した紅はるかのみでつくったスイートポテトにバターを添えたシンプルなデザート「熟成ポテト」をリニューアルして4年ぶりに再販売いたします。
芋屋金次郎の中でもカフェを併設しているのは高知県にある卸団地店の一店舗だけ。2016年KINJIRO CAFEオープン当初から大人気商品の「熟成ポテト」は、じっくりと熟成させて糖度を上げた紅はるかだけを使用した素材そのもののスイートポテトです。熟成された紅はるかの甘さは驚くほど。砂糖も生クリームも一切使用しておりません。店内のオーブンで焼き上げ、仕上げにバターをのせただけ。シンプルがゆえ、素材の味がなによりも大切だからこそ、熟成芋の状態が思わしくない時は販売を一時休止することも。2018年より販売を休止してから今日まで、再販を待ち望む多くのお客様の声に支えられ、このたび4年ぶりにリニューアルして再販売いたします!
使用するお芋は宮崎県都城市の契約農家の小林さんがつくる「紅はるか」。一度焼き芋にしてから丁寧に裏ごしし、手作業で型に絞り込みます。ご注文を受けてから店内で焼き上げ、仕上げに北海道産のよつ葉バターをのせて。温かいスイートポテトに溶け出すバターを合わせてお召し上がりください。店内ではここでしか味わえない限定カフェメニューだけではなく、バリスタが入れる本格コーヒーもお楽しみいただけます。
- 芋屋金次郎について
- サツマイモ基腐病への対応
- 商品詳細
■販売期間:2022年1月11日(火)~
■販売店舗:芋屋金次郎 卸団地店 ※カフェ限定
■営業時間:10:00~19:00(カフェラストオーダー18:30)
■直営店舗サイト:https://imokin.co.jp/shop/oroshidanchi
会社概要
会社名:芋屋金次郎
代表:澁谷伸一
所在地:高知県高岡郡日高村本郷716
TEL:0889-24-4429
FAX:0889-24-4428
ブランドサイト: https://imokin.co.jp/
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