【八十八良葉舎】京都の抹茶を堪能するワンランク上のお菓子が再販。暑い夏はお家で上質なひとときを。

まるで抹茶をそのまま食べているかのような新体験の「特濃抹茶テリーヌ」や冷やしても温めても美味しい「半焼抹茶」が再販いたします。また、オンラインショップ限定で４種のアイスクリームも販売しております。

株式会社room

2023年8月13日 17時07分

「⼋⼗⼋良葉舎（はとやりょうようしゃ）」を運営する株式会社room（https://www.8108kyoto.com/、本社：京都市右京区、代表取締役社長：丸山順裕）は、2023年７月７日(土)より、嵐山、浅草、鎌倉でオンラインにて人気商品を再販します。

特濃抹茶テリーヌ ¥3,480(税込)

７月７日より遂に再販。

発売当初から人気の「特濃抹茶テリーヌ」と「半焼抹茶」が販売を休止しておりましたが、製造ラインを増やし、より食べやすい味わいになるよう改良を重ね、遂に再販することとなりました。

それぞれのお菓子に使用している抹茶は、八十八良葉舎自慢の“焙煎抹茶”。碾茶（抹茶の原料）を高温で炙ることにより、旨味が引き締まり独特の甘い香りが漂います。

「特濃抹茶テリーヌ」

まるで抹茶をそのまま食べているかのような感覚になる新体験の「特濃抹茶テリーヌ」。

それもそのはず、140gのテリーヌの中に20gもの抹茶が入っています。良質な抹茶を使用することで抹茶をふんだんに入れても苦渋みが抑えられ、抹茶本来の味わいと香りをお楽しみいただけます。抹茶にフォーカスしたお菓子のため、滑らかさではなく抹茶そのものの粘りが特徴です。その分、舌触りに直で抹茶そのものの旨みを存分に味わえるため、驚くほどに心地よい余韻を残してくれます。テリーヌとは別に、追い抹茶用に焙煎抹茶もお付けしています。お好みで茶漉しで振りかけていただくと、さらに抹茶の香りをお楽しみいただけます。また、クリームチーズやあんこ、いちごなどのフルーツとも相性抜群です。

贈り物としても、特別な日のデザートとしてもぴったりの一品です。

商品名　　：特濃抹茶テリーヌ　

内容量　　：１本

販売価格　：¥3,480(税込)

オンラインショップ：https://8108kyoto.myshopify.com/

「半焼抹茶」「半焼焙じ茶」

抹茶の旨味と甘味を生かした満足感のある「半焼抹茶」「半焼焙じ茶」。

抹茶のフォンダンショコラを作ろうとしたところ、フォンダンショコラ以上に抹茶の旨味を引き出したものが出来上がり、そこから「半焼抹茶」が誕生しました。抹茶の使用量が多いため、フォンダンショコラに比べ、より抹茶のコクが口の中で広がります。小ぶりサイズですが、濃厚かつ抹茶の甘味を感じていただけるため、一つでも満足感のあるお菓子です。「半焼焙じ茶」は、深煎り焙じ茶を使用しているため、焙じ茶本来の香ばしく甘い香りをお楽しみいただけます。

「半焼抹茶」「半焼焙じ茶」どちらも常温のままでもお召し上がりいただけますが、冷やすとぎっしりとした抹茶の旨みを、トースターで温めると、中がドロっと外はカリッと２種類の食感をお楽しみいただけます。

商品名　　：半焼抹茶 4個入詰め合わせ

内容量　　：半焼抹茶 2個半焼焙じ茶 2個

販売価格　：¥2,500(税込)

商品名　　：半焼抹茶 4個入

内容量　　：半焼抹茶 4個

販売価格　：¥2,500(税込)

商品名　　：半焼抹茶 9個入詰め合わせ

内容量　　：半焼抹茶 5個半焼焙じ茶 4個

販売価格　：¥5,500(税込)

商品名　　：半焼抹茶 9個入

内容量　　：半焼抹茶 9個

販売価格　：¥5,500(税込)

オンラインショップ：https://8108kyoto.myshopify.com/

品種・産地によって変化する４種類のアイスクリームも販売

八十八良葉舎が本気で研究した４種類のアイスクリームもオンラインショップ限定で販売しています。アイスに適した抹茶とはどういったものか、本来の抹茶を味わえるアイスとはどういったものなのか、1年以上研究し、何度もサンプルを作り、やっとのことで商品化することができました。苦くない良質な抹茶を味わうことができる唯一無二のアイスクリームです。大切な人へのギフトや自分へのご褒美にいかがでしょうか？

抹茶アイス壱　　　１個入￥980(税込)

焙じ茶アイス　　　１個入￥980(税込)

抹茶アイス焙煎　　１個入￥2,280(税込)

抹茶アイス無上　　１個入￥5,480(税込)

オンラインショップ：https://8108kyoto.myshopify.com/

八十八良葉舎のお菓子でお好みのアレンジ

トースターで温めた「半焼抹茶」に「抹茶アイス壱」をトッピングしてアレンジパフェもできます。温めた「半焼抹茶」で「抹茶アイス壱」が溶け出します。「抹茶アイス壱」の苦味と旨みのバランスが良く、口の中で抹茶の奥深い味わいが広がります。

八十八良葉舎・八十八浅草について

元バリスタの丸山順裕が1杯の玉露との出会いをきっかけに京都に八十八良葉舎をオープンしました。店主がこだわり抜いた京都府産の高品質なお茶を取り扱っており、季節に合う京都の美味しい抹茶を7種類ご用意しています。毎年収穫時期になると、生産者と共に茶の収穫作業を行っています。各生産者や各道具の作家の元へと足を運んで交流することで、生の声をお客様へお伝えしております。

株式会社roomについて

京都嵐山の車折神社横に日本茶スタンド「八十八良葉舎」を2019年にスタートし、よりたくさんの方にお茶のみならず様々な日本の素晴らしい原材料を私たちが「美味しい」と納得できる形でお客様にご提供するべく、2022年に株式会社roomを設立しました。一つの原材料を掘り下げることによりそれぞれの特徴がわかりやすくお客様へ伝わるよう日々商品開発や店舗運営に取り組んでおります。今年1月には、２号店となる「八十八浅草」や3月には別ブランドのspecialty sugar shop「糖太朗」をオープンしました。